Prunele sunt benefice pentru sanatate, atat consumate proaspete, cat si sub forma deshidratata (uscate), fiind o sursa bogata de minerale, fibre, vitamine si antioxidanti.

Prunele- beneficii pentru sanatate

O pruna de dimensiuni medii (50g), are in jur de 30 calorii, prunele uscate fiind mult mai bogate caloric. Prunele sunt indicate atat in diete cat si pentru o alimentatie sanatoasa.

Proprietatile prunelor

1 Fibre

200 de grame de prune asigura 7% din necesarul zilnic de fibre. 2 prune contin aproximativ 3 g de fibre solubile, cantitatea zilnica necesara de fibre fiind 20 g, pentru un adult.

Prunele deshidratate (uscate) contin o cantitate mult mai mare de fibre, dar sunt mai bogate caloric. Fibrele solubile continute de prune imbunatatesc digestia si scad absorbtia colesterolului din alimentatie.

2 Antioxidanti

Prunele contin foarte multi antioxidanti: fenoli, vitamina C, vitamina E, beta-caroteni. Antioxidantii lupta impotriva radicalilor liberi care produc moartea celulara si imbatranirea.

Cantitatea de antioxidanti continuta in prunele uscate este mai mare decat cea care se gaseste in afine.

3 Vitamine

Prunele sunt o sursa bogata de vitamine din complexul B: riboflavina(B2), niacina (B3), tiamina, acid pantotenic (B5), piridoxina, acid folic.

Vitaminele din complexul B sunt indispensabile metabolismului tuturor principiilor alimentare (glucide, lipide, proteine), precum si bunei functionari a sistemului nervos sau sintezei acizilor nucleici (ADN, ARN). 40 g de prune contin 2 mcg acid folic.

Vitamina K este esentiala pentru coagularea normala a sangelui si sanatatea oaselor. Concentratia de vitamina K este mai mare in prunele uscate.

sursa foto:shutterstock


Vizionare placuta

Iti plac articolele Garbo?
Sigur o sa iti placa si pagina noastra de Facebook :)
Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Prunele –beneficii pentru sanatate.