Cartofii Noi - ai toate motivele din lume sa ii consumi. Iata DE CE!

10 tipuri de fructe uscate și cum să le integrezi în alimentația ta

3 Aprilie 2024

Beneficiile ascunse pentru sănătate a 4 condimente clasice

27 Martie 2024

21 Mai 2015 publicat în Tratamente naturiste

Daca va plac cartofii noi, atunci consumati-i fara ezitare, caci va aduc un plus de sanatate si nu ingrasa.

Sursa: Healthy Kudika

Imaginea cartofului a tot fost ponegrita in ultimul timp, fiind asociat cu ingrasarea. Concluziile au inceput de la lanturile de fast-food, insa un cartof consumat prin fierbere, coacere sau chiar ca atare (vezi reteta Garbo de suc proaspat de cartofi) nu ingrasa si chiar aduce beneficii asupra sanatatii. Evitati sa prajiti cartofii sau sa ii consumati alaturi de carne si preparate grase (maioneza, sosuri cu ulei etc.).

Beneficiile cartofilor noi

Cartofii noi sunt mai bogati in nutrienti si vitamine, dar si substante care ne energizeaza.

Coaja de cartof protejeaza inima si sistemul vascular

Coaja cartofilor contine peste 50 de fitonutrienti cu efecte diverse asupra sanatatii. O buna parte dintre acestia sunt flavonoide, care protejeaza sistemul cardiovascular si inima. Vitaminele din complexul B pe care coaja de cartofi o contine protejeaza peretii arterelor si scad tensiunea arteriala.

Cartofii protejeaza stomacul

Consumul de cartofi fierti, fara ulei sau unt, dar si de cartofi copti protejeaza stomacul si intestinele, calmand simptomele din gastrita si ulcer. Va recomandam si CURA DE O LUNA cu suc de cartofi, recomandata de Garbo

Cartofii previn diabetul

Continand glucide complexe care se absorb lent, cartofii protejeaza pancreasul impotriva cresterilor bruste ale glicemiei si secretiei de insulina. Consumati cartofi cu legume (si nu cu carne, ulei sau alimente grase) pentru a preveni cresterile glicemiei, dar si a diabetului.

Cartofii noi sunt indicati in dieta de slabire

Desi contin o cantitate mai mare de carbohidrati fata de alte legume, cartofii noi sunt totusi indicati in dieta de slabire, acestia avand un numar mai mic de calorii decat cartofii obisnuiti si totodata stimuland satietatea.