curry cu carne de pasare

poate cineva sa ma ajute cu o reteta de curry cu carne? am condimentele de curry si turmeric dar nu stiu cantitatile care trebuie folosite.Teoretic stiu ce folosesc dar am nevoie de reteta:ceapa,carne de pui sau porc,usturoi,rosii,ghimbir ras si pudra de curry sau turmeric.
xxlanita
Postat pe 2 Decembrie 2008 19:15
Cauta pe Gustos.ro si vei gasi la capitolu carne cu curry.Pofta buna.
florinelciucar
Postat pe 31 Ianuarie 2009 18:16
multumesc florinelciucar....
xxlanita
Postat pe 1 Februarie 2009 17:23
Si mie imi place cam tot ce e cu curry. E condimentul meu favorit.

Postat pe 11 August 2009 13:18
O reteta foarte buna si simpla de pui cu sos de curry am gasit zilele trecute pe net.Am incercat'o sambata si a fost foarte bun:

2 bucati piept de pui
1 lg otet balsamic
1 lgt. miere
1/2 lgt paprica dulce
1/2 lgt curry
1/2 lgt scortisoara
2 lgt ketchup
sare,piper,ulei de masline

Pieptul se taie fasii,se pun intr'un bol si se toarna deasupra un sos din curry,paprica,scortisoara,piper,ulei de masline.Se amesteca se lasa la marinat aprox 30 minute.Se incinge putin ulei in wok si se prajeste carnea la foc iute,iar cand e rumen se reduce focul,se adauga ketchup,putina apafiarta,otetul balsamic,sare si se lasa sa fiarba acoperit 10-12 minute.
Adaugam mierea si amestecam cu o lingura de lemn,lasam 2-3 minute.

Se serveste cald cu garnitura de orez sau cuscus.

N.B.
La marinatele cu carne niciodata nu adaugati sare.Sarea se adauga in momentul in care preparati carnea,la final,pentru ca o deshidrateaza si carnea se va usca si nu va fi suculenta.

Grazzia
Postat pe 14 Decembrie 2009 09:37

Recomandari

SubiectMesajeUltimul Mesaj
buna ziua3De la: tutankhamon 20 Mai 2009 02:35
Hoffman-copilul ingropat de viu40De la: tutankhamon 17 Octombrie 2009 18:09
Sarbatori fericite!102De la: AdminGarbo 24 Decembrie 2012 21:11
servici1De la: aura70 16 August 2010 07:51
Diabetul si complicatiile lui17De la: garbo112550 20 Decembrie 2016 13:28
Setari Cookie-uri