curry cu carne de pasare

poate cineva sa ma ajute cu o reteta de curry cu carne? am condimentele de curry si turmeric dar nu stiu cantitatile care trebuie folosite.Teoretic stiu ce folosesc dar am nevoie de reteta:ceapa,carne de pui sau porc,usturoi,rosii,ghimbir ras si pudra de curry sau turmeric.
xxlanita
Postat pe 2 Decembrie 2008 19:15
Cauta pe Gustos.ro si vei gasi la capitolu carne cu curry.Pofta buna.
florinelciucar
Postat pe 31 Ianuarie 2009 18:16
multumesc florinelciucar....
xxlanita
Postat pe 1 Februarie 2009 17:23
Si mie imi place cam tot ce e cu curry. E condimentul meu favorit.

Postat pe 11 August 2009 13:18
O reteta foarte buna si simpla de pui cu sos de curry am gasit zilele trecute pe net.Am incercat'o sambata si a fost foarte bun:

2 bucati piept de pui
1 lg otet balsamic
1 lgt. miere
1/2 lgt paprica dulce
1/2 lgt curry
1/2 lgt scortisoara
2 lgt ketchup
sare,piper,ulei de masline

Pieptul se taie fasii,se pun intr'un bol si se toarna deasupra un sos din curry,paprica,scortisoara,piper,ulei de masline.Se amesteca se lasa la marinat aprox 30 minute.Se incinge putin ulei in wok si se prajeste carnea la foc iute,iar cand e rumen se reduce focul,se adauga ketchup,putina apafiarta,otetul balsamic,sare si se lasa sa fiarba acoperit 10-12 minute.
Adaugam mierea si amestecam cu o lingura de lemn,lasam 2-3 minute.

Se serveste cald cu garnitura de orez sau cuscus.

N.B.
La marinatele cu carne niciodata nu adaugati sare.Sarea se adauga in momentul in care preparati carnea,la final,pentru ca o deshidrateaza si carnea se va usca si nu va fi suculenta.

Grazzia
Postat pe 14 Decembrie 2009 09:37

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
CONCURS 1 De la: avocat_carmen 23 Octombrie 2008 20:23
Dorinta de moment 30 De la: garbo107589 23 Februarie 2011 01:39
Cine cauta o vrajitoare 19 De la: Arhanghelul_Uriel 27 Septembrie 2019 11:27
Montarea antenei parabolice pe terasa locului este interzisa fara acordul asociatiei de proprietari? 2 De la: scrichy 20 August 2009 19:31
Comercializam seifuri (antifoc, antiefractie), cutii postale (individuale, ptr asociatii), sisteme inchidere, clasificatoare pentru dosare 2 De la: Noli 25 Noiembrie 2011 10:48
Setari Cookie-uri