5 rețete inedite de cozonac pe care trebuie să le încerci

Cozonacul este una dintre cele mai iubite tradiții culinare de sărbători, dar asta nu înseamnă că trebuie să rămânem doar la rețetele clasice. Dacă îți dorești să surprinzi familia și prietenii cu ceva nou, am pregătit pentru tine 5 variante de cozonac mai puțin obișnuite, dar absolut delicioase. De la combinații exotice până la reinterpretări moderne, aceste rețete aduc un suflu proaspăt mesei festive!

1. Cozonac cu matcha și ciocolată albă

Un cozonac cu o aromă exotică, perfect pentru cei care iubesc ceaiul verde matcha. Acest desert este nu doar delicios, ci și spectaculos, datorită culorii sale vibrante.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 150 ml lapte călduț
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 7 g drojdie uscată
• 100 g unt moale
• 1 lingură matcha (pulbere de ceai verde)
• 100 g ciocolată albă tocată

Preparare:

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. Cheesecake Reteta: Ghid Complet cu Variante Fara Coacere, cu Capsuni si Fructe de Padure Dulceață de cireșe -rețeta tradițională și alte rețete delicioase, inconfundabile, cu gust dulceag de vară Gnocchi: Rețeta Originală și Variații Delicioase (Gnocchi de Cartofi și Alte Rețete)

1. Prepară aluatul de cozonac clasic, amestecând drojdia cu laptele, zahărul și făina. Adaugă ouăle și untul moale, frământând până obții un aluat elastic.
2. Împarte aluatul în două părți egale; în una din ele adaugă matcha și amestecă bine.
3. Întinde cele două foi de aluat, presară ciocolata albă peste una dintre ele și rulează-le împreună pentru a crea un efect marmorat.
4. Coace cozonacul la 180°C timp de 40-45 de minute.

2. Cozonac cu lavandă și lămâie

Această rețetă aduce o notă florală și proaspătă cozonacului tradițional, fiind ideală pentru cei care caută un desert mai ușor și aromat.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 150 ml lapte călduț
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 7 g drojdie uscată
• 100 g unt moale
• Coaja rasă de la o lămâie
• 1 linguriță de flori de lavandă uscate (comestibile)

Preparare:

Gem de Caise: Rețeta Simplă și Delicioasă - Transformă Caisele în Dulceață Aurie Socată rețeta - cum se face socata tradițională și parfumată, cu miere și drojdie (sau fără) Piept de pui la cuptor - rețete delicioase și sfaturi pentru obținerea unui preparat aromat și suculent, deloc fad

1. Prepară aluatul de bază, încorporând coaja de lămâie și florile de lavandă în aluat.
2. Lasă-l să dospească, apoi formează cozonacul în forma dorită.
3. Coace la 180°C până când capătă o crustă aurie. Gustul subtil floral se potrivește perfect cu o glazură de lămâie.

3. Cozonac cu umplutură de fistic și zmeură

Această variantă decadentă combină aroma de nucă a fisticului cu prospețimea zmeurei, creând un desert memorabil.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 150 ml lapte călduț
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 7 g drojdie uscată
• 100 g unt moale
• 200 g pastă de fistic
• 100 g zmeură proaspătă sau congelată

Preparare:

1. Prepară aluatul și întinde-l sub formă de foaie.
2. Unge foaia cu pastă de fistic și presară zmeura deasupra.
3. Rulează și modelează cozonacul, apoi lasă-l să dospească.
4. Coace la 180°C timp de 40-45 de minute. Rezultatul este un cozonac dulce-acrișor, perfect echilibrat.

4. Cozonac cu caramel sărat și nuci pecan

Un cozonac decadent, ideal pentru iubitorii de caramel. Nucile pecan adaugă o textură crocantă și un gust aparte.

Metroul bucureștean scurtează drumul spre prevenția cancerelor asociate infecției cu HPV Descoperă Lavazza Coffeetail N°32 – un cocktail surprinzător cu espresso Sos tartar - rețeta clasică și variante moderne ale unui sos fin, desăvârșit 

Ingrediente:

• 500 g făină
• 150 ml lapte călduț
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 7 g drojdie uscată
• 100 g unt moale
• 150 g sos de caramel sărat
• 100 g nuci pecan tocate

Preparare:

1. Prepară aluatul de bază și lasă-l să dospească.
2. Întinde aluatul, unge-l cu sos de caramel sărat și presară nucile pecan.
3. Rulează și modelează cozonacul, apoi coace-l până devine auriu. Sosul de caramel se caramelizează ușor în timpul coacerii, creând un desert absolut delicios.

5. Cozonac cu cremă de cocos și ciocolată neagră

Inspirat de gusturile tropicale, acest cozonac combină dulceața cremoasă a cocosului cu intensitatea ciocolatei negre.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 150 ml lapte de cocos
• 2 ouă
• 100 g zahăr
• 7 g drojdie uscată
• 100 g unt moale
• 100 g fulgi de cocos
• 100 g ciocolată neagră tocată

Preparare:

1. Pregătește aluatul clasic, folosind lapte de cocos în loc de lapte obișnuit.
2. Întinde aluatul și presară fulgii de cocos și ciocolata neagră.
3. Rulează-l și coace la 180°C timp de 40-45 de minute. Mirosul tropical va cuceri pe toată lumea!

Aceste rețete neobișnuite transformă cozonacul într-un desert spectaculos, perfect pentru sărbători sau orice ocazie specială. Încearcă-le și bucură-te de combinații unice de arome care vor surprinde și încânta! Spor la gătit și poftă bună!

5 rețete de deserturi care îți vor aduce aminte de copilărie Tipuri de paste - Ghid complet al pastelor italiene + 5 rețete delicioase cu paste Halloween dulce pentru cei mici. 5 rețete de deserturi amuzante și înfricoșător de delicioase

Sursă foto - DanCoDigitalDesi, whatkatiesbaking / Pixabey

---

---