Salată de vinete - un deliciu tradițional, în orice sezon cald

Vinete la cuptor cu iaurt, usturoi și rodie: rețeta spectaculoasă de sezon, simplă și foarte aromată

24 Iunie 2026

Ce să mănânci în Antalya: preparate turcești pe care merită să le încerci

7 Iulie 2026

11 August 2022 publicat în Lifestyle

34 share-uri

Salata de vinete este un aperitiv tradițional, nelipsit de pe masa românilor în fiecare vară. Alături de alte legume proaspete, salata de vinete este alegerea perfectă pentru orice antreu, sau, de ce nu, un mic dejun sățios,

Ingrediente:

1 kg vinete
o ceapă
150 ml ulei de floarea soarelui
sare
zeama de lămâie

Mod de preparare:

Se înțeapă vinetele și se coc la foc mediu spre mare. Se întorc pe partea cealaltă, atunci când în interior au devenit moi. Se decojesc vinetele, scobind miezul din coajă cu o lingură. Se pun într-o sită pentru a se scurge foarte bine.

Se toacă vinetele cât mai mărunt și se pun într-un bol. Se toarnă ulei, puțin câte puțin, exact ca în cazul maionezei, amestecând continuu cu o lingură de lemn.

După ce ajungem la consistența dorită, asezonăm cu sare, după gust, și adăugăm puțină zeamă de lămâie, pentr un gust ușor acrișor. Se adaugă și ceapa tocată mărunt. Poftă bună!

Descoperă câte calorii au alimentele pe care le consumi!

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Salată de vinete coapte fără maioneză: rețetă românească ușoară, potrivită pentru dietă și pentru post

Maioneză de post cu orez - salvează această rețetă de maioneză vegetală dacă ții post sau vrei un sos vegetal cremos

Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare

https://www.kudika.ro/articol/calorii-alimente/index.html

Garbo

Ultima actualizare: 10 August 2022 @ 01:08

Mai multe despre Garbo

Garbo - Arta de a trăi frumos!

Articolul precedent

Când nimic nu este ceea ce pare...este...

Articolul urmator

Cât de des este prea des? Relațiile...

Articole populare

14 Septembrie 2026

3 idei de prânz sub 500 de calorii care arată ca o masă adevărată, nu ca o porție la dietă

16 Septembrie 2026

Ce să mănânci în post pentru un post cu multă energie, sațietate și 0 frustrări

11 Noiembrie 2025

Ce mâncăm toamna: supe calde, deserturi cu mere și feluri principale care țin de foame

30 Septembrie 2026

Pâine prăjită cu burrata, roșii coapte și pesto: cina de 10 minute care transformă câteva ingrediente în momente de neuitat

14 August 2026

Salată de vinete - un deliciu tradițional, în orice sezon cald

Ce planuri are PKO Bank în România: cea mai mare bancă din Polonia are active cât 66% din tot sistemul bancar autohton

Sumă record cheltuită de utilizatorii OnlyFans în 2024. Câți bani au ajuns la proprietarul platformei

ANALIZĂ VIDEO Primele produse tehnologice sunt mai mereu proaste

Paște 2026: cât costă un cozonac plin cu de toate, în București

Cine sunt speakerii Green Forum 2026: Cum finanțăm?

După 19 ani de blocaj, statul pune în mişcare legea care trebuie să protejeze bolnavii

Regăsirea pasiunii de odinioară: Mândrie și Prejudecată (Pride and Prejudice) are premiera pe Netflix pe 3 decembrie.