12:09, 26 Septembrie 2025
34 share-uriIngrediente:
- 1 kg vinete
- o ceapă
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- sare
- zeama de lămâie
Mod de preparare:
Se înțeapă vinetele și se coc la foc mediu spre mare. Se întorc pe partea cealaltă, atunci când în interior au devenit moi. Se decojesc vinetele, scobind miezul din coajă cu o lingură. Se pun într-o sită pentru a se scurge foarte bine.
Se toacă vinetele cât mai mărunt și se pun într-un bol. Se toarnă ulei, puțin câte puțin, exact ca în cazul maionezei, amestecând continuu cu o lingură de lemn.
După ce ajungem la consistența dorită, asezonăm cu sare, după gust, și adăugăm puțină zeamă de lămâie, pentr un gust ușor acrișor. Se adaugă și ceapa tocată mărunt. Poftă bună!
Descoperă câte calorii au alimentele pe care le consumi!
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Salată de vinete coapte fără maioneză: rețetă românească ușoară, potrivită pentru dietă și pentru post
Maioneză de post cu orez - salvează această rețetă de maioneză vegetală dacă ții post sau vrei un sos vegetal cremos
Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare
https://www.kudika.ro/articol/calorii-alimente/index.html
Universitățile românești, prezență redusă în clasamentul Shanghai pe domenii de studiu 2026
USR propune un plan de măsuri pentru educație, după rezultatele slabe ale României la testele PISA
Ministrul Educației: exigența trebuie crescută, iar elevii cu note mici primesc ore remediale
Premieră la Timișoara: demonstrații sportive pe Aeroportul „Traian Vuia”, avanpremieră Charge Festival