Beneficiile extraordinare ale verzei!

Varza- Informatii nutritionale

1 Vitamine

Varza este o sursa excelenta de vitamina K si vitamina C.

Varza contine cantitati inseminate de:

• Provitamina A
• Vitamina E
• Acid folic
• Vitamina B12
• Vitamina B6
• Vitamina B1

2 Minerale

Varza contine minerale “rare” precum mangan, molibden, cupru. Varza este o sursa importanta de minerale esentiale precum:

• potasiu
• calciu
• fosfor
• magneziu

3 Fibre

4 Acizi grasi omega-3

Surprinzator sau nu, cantitatea de acizi grasi esentiali omega-3 continuti in varza este putin mai mica decat cantitatea continuta in somon.

Varza contine acizi grasi omega-3 sub forma acidului alfa-linolenic (ALA), in timp ce, somonul contine acizi omega-3 sub forma:EPA (acid eicosapentaenoic ) si DHA (docosahexenoic).

sursa foto: sxc.hu

---

---