1. Salată de pepene verde cu brânză feta și busuioc
Ingrediente:
-
1/2 pepene verde, tăiat cuburi
-
100 g brânză feta, sfărâmată
-
O mână de frunze proaspete de busuioc
-
2 lingurițe ulei de măsline extra virgin
-
Suc de la o jumătate de lămâie
-
Sare și piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni:
-
Într-un bol mare, amestecă cuburile de pepene verde și brânza feta.
-
Adaugă frunzele de busuioc rupte în bucăți mai mici.
-
Stropește salata cu ulei de măsline și sucul de lămâie. Asezonează cu sare și piper după gust.
-
Amestecă ușor și servește imediat sau refrigerat pentru o prospețime maximă.
2. Limonadă cu căpșuni și mentă
Ingrediente:
-
1 cană căpșuni proaspete, feliate
-
1/2 cană frunze de mentă proaspete
-
Sucul de la 3-4 lămâi
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Afinele - bogate în antioxidanți remarcabili. Beneficii și proprietăți ale mărgelelor negre ale naturii
Borșul de tărâțe dă savoare ciorbelor, dar iată la ce îl mai poți folosi?
Tort de post - Rețeta delicioasă și simplă pentru un desert vegan fabulos
-
4-5 lingurițe de miere sau sirop de agave, opțional pentru îndulcire
-
1 litru apă rece
-
Gheață
Instrucțiuni:
-
Într-un blender, combină căpșunile, frunzele de mentă, sucul de lămâie și mierea sau siropul de agave, dacă folosești.
-
Mixează până obții un piure fin.
-
Strecoară amestecul printr-o sită fină pentru a elimina semințele de căpșuni și bucățile de mentă.
-
Toarnă amestecul într-o carafă mare și adaugă apa rece.
-
Amestecă bine și adaugă gheața înainte de servire. Poți decora cu felii de lămâie și câteva frunze de mentă.
3. Tiramisu cu fructe de pădure
Ingrediente:
-
200 g fructe de pădure proaspete sau congelate (zmeură, afine, căpșuni)
-
250 g mascarpone
-
250 ml smântână lichidă
-
50 g zahăr pudră
-
1 linguriță extract de vanilie
Cum se face cașcaval pane acasă - Crocant la exterior și cremos la interior
Socată rețeta - cum se face socata tradițională și parfumată, cu miere și drojdie (sau fără)
Tartă cu fructe - Rețeta perfectă pentru un desert delicios
-
200 g piscoturi
-
Espresso răcit sau cafea neagră
-
Cacao pudră pentru presărat
Instrucțiuni:
-
Într-un bol mare, amestecă mascarponele cu smântâna lichidă, zahărul pudră și extractul de vanilie până obții o compoziție cremoasă.
-
Într-o tavă sau vase individuale, așează un strat de piscoturi înmuiate rapid în cafea.
-
Acoperă cu un strat generos de crema de mascarpone.
-
Adaugă un strat de fructe de pădure și repetă procedura pentru un al doilea strat de piscoturi, cremă și fructe.
-
Acoperă tiramisu-ul cu folie alimentară și lasă-l la frigider pentru cel puțin 3-4 ore sau peste noapte pentru a se înmuia bine piscoturile.
-
Înainte de servire, presară cu cacao pudră și decorează cu fructe proaspete.
Aceste rețete sunt perfecte pentru a te bucura de gusturi și arome proaspete în zilele toride de vară. Savurează-le alături de cei dragi și răcorește-te într-un mod delicios!
Sursă foto - armennano, boaphotostudio / Pixabey
Sănătatea românilor, între percepție și realitate: 10% creștere a impactului bolilor cronice
Egalitatea de gen începe acasă: Ce spun obiceiurile din bucătărie despre viața femeilor din România
Mii de copii din comunități vulnerabile vor primi produse de igienă orală și sesiuni de informare
Spune Lucrurilor pe Nume: campania care cere un lucru simplu - adevărul