Buna ziua !

Va rog frumos spuneti-i si mie reteta dvs. de pepeni mici,la otet.
Va multumesc anticipat !
chitmiau
Postat pe 15 Octombrie 2009 12:03
Murturi asortate la butoi ( 65 litri )
Ingrediente :
 Sare 1 lingur la 1 litru de ap
 Usturoi 4 cpni
 elin ( rdcin ) 2 buc.
 elin ( frunze ) 10 tije ( tulpini )
 Mrar ( bee ) 2 buchete
 Ardei capia ( verde ) 2 kg.
 Varz roie 3 cpni
 Gogonele 3 kg.
 Pepene verde ( lubeni ) mic 15 20 buc.
 Conopid 3 cpni
 Varz alb 2 cpni
 Castravei Cornichon ( lung.10-12 cm ) 3 kg.
 Hrean 3 legturi
 Morcovi 3 kg.
 Sfecl roie 2 buc.
- Se sterilizeaz butoiul ( ca la varz ! ) ;
- Se fierbe apa cu sarea . Se pune rece peste ingredientele aranjate bine n butoi . Conopida , nainte de a o introduce , se ine ½ ore n ap clocotit cu sare .La fel i varza, tiat n ¼ ( sferturi ) ;
- Se pritocete la 2 zile timp de 2 sptmni .
- Deasupra se pune o cruce din lemn i o piatr plat splat , pentru a apsa coninutul .
maxim62ro
Postat pe 15 Octombrie 2009 15:36

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
Arta de a fi lacto-vegetarian 12 De la: vegetarienii 20 Iulie 2012 12:28
Mancare sanatoasa 1 De la: marius1970 29 Septembrie 2011 20:55
Bunul simt , Romania , alcool , lipsa de preocupare 25 De la: garbo115475 19 Februarie 2010 16:12
Propolis cu aloe vera 1 De la: bujjoritza 30 Ianuarie 2010 10:26
o noua metoda daca vrei sa castigi bani cat timp utilizezi calculatorul 6 De la: garbo011081 20 Februarie 2014 08:13
Setari Cookie-uri