Creata de experta in nutritie Connie Gutersen, dieta Sonoma isi ia numele de la o zona de pe coasta Californiei, cunoscuta pentru alimentatia sanatoasa practicata acolo. Secretul ei consta in moderatie si savoare.

Dieta Sonoma: principiile unei alimentatii sanatoase

Creata ca o varianta a Dietei Mediteraneene, dieta Sonoma pune accentul pe alimente naturale, nutritive si in acelasi timp pline de savoare. In opinia autoarei, aceasta dieta reprezinta mai mult decat clasicul regim de slabire, ea devenind parte integrala a unui stil de viata sanatos.

Foto@Shutterstock.com

Dieta Sonoma poate fi inclusa in categoria dietelor fara carbohidrati cu ardere rapida, ea punand accentul pe consumul de legume, fructe, proteine usoare (peste, nuci, seminte) si carbohidrati complecsi de tipul cerealelor integrale. In cadrul ei, autoarea singularizeaza 10 alimente esentiale prin beneficiile lor extraordinare pentru sanatate:

  • migdalele;
  • ardeii grasi;
  • cerealele integrale (cum ar fi painea integrala, ovazul, orzul, quinoa, orezul brun, orezul integral si chiar popcorn-ul pregatit fara grasime);
  • rosiile;
  • uleiul de masline extravirgin;
  • strugurii;
  • spanacul;
  • broccoliul;
  • capsunile;
  • afinele.

Foto@Sxc.hu

Secretul acestei diete sanatoase consta in adoptarea unor alimente naturale, pline de nutrienti si bogate in fibre, care pot fi combinate in diverse retete savuroase. In plus, autoarea ne indeamna sa renuntam, pe cat posibil si mai ales in prima faza a dietei, la alimentatia nesanatoasa de tipul alimentelor bogate in zahar, grasimi saturate sau faina alba.

In rest, restrictiile dietei sunt foarte putine si se refera in general la marimea portiilor consumate. Astfel, pentru micul-dejun este recomandata folosirea unei farfurii cu diametrul de 18 cm, iar pentru mesele de pranz si de seara, o farfurie cu diametrul de 23 cm.


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Dieta Sonoma - dieta care te subtiaza rapid si te slabeste ca la Pacific: pe termen lung!.