placinta dobrogeana

Placinta cu branza de vaci si afine.

Marime text: A A | Trimite unui prieten Trimite unui prieten | Printeaza reteta Print
Trimisa de dicarmencitta1957 | vizite839 Vizite | Scor: 5
Fotografia precedenta 1 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 2 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 3 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 4 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 5 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 6 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 7 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 8 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 9 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 10 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 11 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 12 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 13 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 14 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 15 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 16 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 17 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 18 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 19 din 20 fotografii Fotografia urmatoare
Fotografia precedenta 20 din 20 fotografii Fotografia urmatoare

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 pachet de foi de placinta(2 foi la pachet).
1 kg branza de vaci.
300 gr smantana foarte groasa.
5 linguri de gris.
3 oua.
10 linguri de zahar pentru compozitia de branza de vaci.
100 gr zahar pudra.
esenta de lamaie si de rom dupa preferinte.

Mod de preparare:
Desfacem aluatul si punem in tava prima foaie.Separat pregatim,compozitia din branza de vaci,smantana,2 oua,5 linguri de gris,10 linguri de zahar,esenta de lamaie si de rom,amestecam bine cu mixerul si apoi punem afinele si mixam bine pana se incorporeaza.Cu aceasta compozitie venim peste foaia de placinta,o intindem bine,mai adaugam cateva fructe de afine nemixate si acoperim cu a doua foaie de placinta.Intepam din loc in loc,foaia si o dam la cuptor sa se coaca cel putin 120 de minute deoarece este un pic mai lichida de la fructe.Verificam placinta dupa cel putin 40 de minute si intoarcem tava.Mentionez ca eu las focul la cuptor la foc domol,mai bine o tin mai mult decat sa dam focul tare si sa nu se coaca bine la mijloc.Dupa cele 120 de minute, scoatem placinta si o ungem cu celalalt ou pe deasupra si o lasam in cuptor sa se raceasca.Cand consideram ca s-a racit o taiem, o asezam pe un platou si o pudram cu zahar pudra.Bucatile mari pe un platou,iar colturile pe o farfurioara mica.Pofta buna !!!
garbo020869
Postat pe 26 Octombrie 2009 04:47

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
Rosii coapte 3 De la: Fata_Morgana 29 Iulie 2011 17:05
idei multe cu bani putini :) 2 De la: delly003342 22 Aprilie 2010 12:22
Caperele!? Ce sunt si cum se folosesc pentru o mancare delicioasa! 17 De la: garbo_414110 1 Octombrie 2019 01:12
RETETE DE LA VOI 7 De la: http___retete_de_mancaruri_blogspot_com_ 30 Septembrie 2012 19:01
buna dragilor 1 De la: pzb 18 Noiembrie 2009 11:53
Setari Cookie-uri