Pizza a la Grasu64

Concurs retete culinare

mustar murat(frantuzesc)
Ingrediente pentru aluat:
- 600 g faina
- un pliculet drojdie uscata
- doua linguri ulei de masline
- o cana de apa calduta
- sare si 1/2 lingurita zahar

Toping:
- 300 g bacon
- 150-200 g salam crud uscat
- 200-300 g cascaval,de preferinta uscat
- suc de rosii
- masline fara samburi, cate vreti
- trei rosii
- doi ardei
- doua cepe mijlocii
- sare piper, dupa gust

Preparare:
Facem aluatul.
Intr-un vas punem: faina,drojdia, uleiul, sarea si zaharul. Framantam; turnam cate putina apa calduta, amestecand continuu. Dupa ce s-a in corporat faina, framantam pana aluatul se desprinde de vas. Framantam aluatul pana devine elastic. Il lasam la dospit, la caldura, 1/2-1 ora. Dupa ce a dospit intindem o foaie, subtire, cat tava de cuptor.
Punem aluatul in tava unsa si presarata cu pesmet. Il intepam cu furculita din loc in loc si il portionam (taiem), dupa cum dorim.
Ungem aluatul cu suc de rosii.
Curatam,spalam si taiem felii, ciupercile si rosiile. Taiem salamul subtire, baconul l-am cumparat gata feliat. Taiem ceapa si ardeii, fideluta.
Calim ciupercile in putin ulei, pana scade toata zeama.
Radem pe aluat, jumatate din cascaval. Punem pe fiecare portie: o felie de bacon, doua-trei de salam, ciuperci, rosii, ardei, masline si ceapa.
Radem si cascavalul ramas.
Coacem cam 20 de minute, pana se rumeneste.
Sevim cu pofta si ketchup. Pofta buna !
http___retete_de_mancaruri_blogspot_com_
Postat pe 3 August 2010 09:09
hai sa ne traiesti...
da s-o bere ,maicutza...

a la grasu',zici?
hai ca mi-ai facut ziua frumoasa,bine ca nu e a la grasa....ehe,he,he....
iasomia
Postat pe 3 August 2010 09:34
a-la-grasu' se refera la aia de mananca bomba asta calorica, mami... nu la ala de-o face...

oricum, inc-o reteta d-aia de n-are nimic a face cu adevarata pizza... pai facui socoteala ca-i aproape-un kil jumate de toping pe foaia aia de coca prapadita... pas de mai creste-n cuptor, in conditiile astea...

bre, pizza-i mancare de om sarac, mai mult foamea-i da gust... ca regula generala, interzis ketchupu' pe pizza, ori ca-l pui inainte de cuptor, ori inainte s-o-nfuleci... p-orma, pizza fara mozzarela-i ca priveghiu' fara bocitoare... si-al treilea, topingu' trebe sa fie mai rar ca paru' pe picioru' broastei... numa' asa, la shto...
zambil
Postat pe 3 August 2010 09:53
mie imi place cu ciomperci ,mami...
sa simt ciupearca cat mai mare,iute eventual...
iasomia
Postat pe 3 August 2010 10:26
da,daaa,ciuperci,mmmm,,buneee!
eu fac des salata din aceea cu aioeza,usturoi si castraveti murati,mmmm,delicios
dancris
Postat pe 3 August 2010 10:30
Mai bine cumpar.
Doara
Postat pe 3 August 2010 19:42

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
reteta pt focaccia 11 De la: narcysa 9 Decembrie 2010 04:41
lamaie umpluta cu peste 9 De la: 22 Martie 2009 19:22
reteta 3 De la: xxlanita 30 Mai 2009 17:52
pepene special pentru dulceata 2 De la: eu_geminy 18 Septembrie 2011 02:34
Stie cineva reteta de Salam cu cartofi??? 16 De la: garbo_7655 21 Septembrie 2012 12:03
Setari Cookie-uri