12:04, 6 Aprilie 2022
33 share-uriSalata de Boeuf este un fel de mancare delicios si nelipsit de pe mesele noastre in preajma Sarbatorilor, dar si la ocaziile festive precum Anul Nou. Recunosc ca prepararea ei nu ma entuziasmeaza la fel de mult precum decorarea ei :). Copil fiind, impreuna cu surorile mele ne puneam toata creativitatea la bataie pentru a crea cele mai frumoase si impresionante farfurii cu care sa ne laudam ulterior parintilor si musafirilor. Chiar daca am crescut, nu s-a schimbat mare lucru intre timp caci imi face o deosebita placere sa le ofer si farfuriilor de salata de boeuf un aer de sarbatoare, festiv.
Derivata din vecina ei, salata Olivier (salata ruseasca sau ensaladilla russa in Spania, salade russe in Franta), salata de boeuf a devenit un preparat specific romanesc obtinuta din legume fierte si taiate cubulete, optional si carne, legate apoi cu maioneza. Se spune ca salata originala a fost preparata pentru prima data de bucatarul belgian Lucien Olivier si purta denumirea de salade de gibier, continand ingrediente scumpe si rare, considerate delicatese. Faimoasa salata era servita la restaurantul Ermitaj, celebru in capitala Rusiei.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
7 sfaturi despre spălarea corectă a fructelor și legumelor
Reteta a fost tinuta secreta mult timp, dar cu timpul, alti bucatari din partea europeana de est au incercat sa reproduca reteta si au introdus ingrediente mai accesibile in locul celor originale precum carnea de vita (boeuf in limba franceza) sau de pui.
Salata de boeuf este delicioasa si in variantele ei vegane, iar daca tineti la silueta si la bila voastra, reduceti cantitatea de maioneza folosita sau inlocuiti-o cu optiuni mai light precum smantana, iaurt.
Am cautat indelung pe internet pentru a va prezenta cele mai interesante si creative idei de decorare a salatei de boeuf. Iar daca va mandriti cu preparatul vostru, ne puteti chiar lasa poze in comentarii cu minunatiile :).
Salata de boeuf: 29 de idei de decorare
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Foto homepage: By Gabriela Beres /Shutterstock
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie