Trufele , acum prezente si in Romania

tort de mere

delicatese cu trufe

Va salut.
Exista si in Romania un inceput de turism gastronomic, Va spun din experienta , pentru ca ma ocup cu asa ceva.
Mai jos va descriu in mare despre ce este vorba.

Truffoir srl
500008, Brasov
Ro 176 09637
J08/1837/2008
Tel.:+40-268-476.780
Fax:+40-268-476.880
Mobil:+40-751-223555
info@truffoir.ro
www.truffoir.ro

Trufiturismul

Programul Trufarul Transilvnean

Principiul de baz al filozofiei Truffoir S.R.L. l-a constituit dintotdeauna ncercarea de a aduce trufa acest fruct deosebit al pmntului mai aproape de oameni. Ideea c doar cei alei pot recolta i consuma aceast specie este din punctul nostru de vedere total eronat. Scopul nostru este s facem cunoscut magia trufei unui public ct mai larg i s renviem toate acele obiceiuri legate de cultura trufei care au fost practicate aici, cu secole n urme.

Truffoir S.R.L. nu se limiteaz, aadar, la comercializarea trufelor proaspete, ci ncearc s implice n funcie de posibilitile sale reale ct mai muli oameni interesai de cultura trufei, i de ntregul proces al recoltrii i valorificrii ei.

Am dezvoltat programul Trufarul Transilvnean n virtutea filozofiei expuse succint n pasajele de mai sus. Programul ofer, mulumit unei serii ntregi de parteneriate posibilitatea participrii individuale sau n grup la o recolt de trufe tradiional.

Participarea se face prin intermediul pensiunilor , a ageniilor de turism i a ageniilor de organizare a activitilor de timp liber aflate n relaie de parteneriat cu Truffoir S.R.L. n aceast situaie, iniierea n lumea trufei constituie parte a serviciului prestat de ghidul grupului din care facei parte. n cazul n care dorii un program individual, personalizat, v rugm s ne contactai n mod direct.

Recolta de trufe inclus n program poate dura una sau mai multe zile, pe parcursul crora patricipanii experimenteaz cutarea trufei cu cini special dresai, au posibilitatea s descopere habitatul trufelor i pot nsui noiuni elementare de genealogie, n vederea definirii i recunoaterii diferitelor specii de truf.

Din trufele gsite n perioada derulrii programului Trufarul Trasnilvnean, participanii primesc n cadou cte un exemplar. De asemenea, participanii sunt invitai s participe n seara terminrii pachetului de program la o degustare a preparatelor din trufe

Programul Trufarul Transilvnean debuteaz n fiecare an n luna iunie i dureaz n funcie de condiiile meteorologiece pn la sfritul lui decembrie sau chiar nceputul lui ianuarie. Din cauza interesului foarte mare manifestat fa de acest program, v rugm s ne semnalai dorina de participare la recoltarea de trufe cu dou sptmni nainte de data dorit pentru expediie.

Programul Trufarul Transilvnean include:

1.ntlnire ntr-un loc prestabilit
2.Transfer la locul desfurrii programului propriu-zis
3. Plimbare n pdure cu trufari experimentai, prezentarea caracteristicilor trufei
4. nceperea activitii de recoltare
5. Pauz de mas
6.Transfer n alt loc, continuarea recoltrii
7. Cin cu trufe ( cel putin 3 feluri de mancare cu trufe, supa fel 2 si desert)
La cina se vor folosi trufele culese din padure impreuna cu cei prezenti la program.
8.ntoarcere n locul iniial al ntlnirii

Ofert program Trufarul Transilvnean pentru pensiuni, hoteluri i agenii de turism

Dac programul Trufarul Transilvnean v-a trezit interesul, i ai dori s-l includei n pachetul de servicii al pensiunii sau al hotelului dumneavoastr, v rugm s ne contactati .

Taxa de participare la programul Trufarul Transilvnean
V rugm s ne contactai pentru ofert.

Observaii:

1. Recoltarea trufei poate fi influenat de mai muli factori (vreme, caracteristici sezonale, ali trufari etc.), n consecin organizatorii programului nu garanteaz c patricipanii vor gsi trufe. Cina, degustarea de trufe va fi organizat n orice situaie, trufele pentru aceast ocazie fiind asigurate de ctre organizatori.

2. Meniul degustrii va fi stabilit n prealabil.

3. Taxa de participare acoper urmtoarele cheltuieli:
Prezentarea caracteristicilor trufelor
Prezena cinelui trufar i al stpnului acestuia
Pliantul informativ
Cina cu trufe

> > Adrian Lascu adi.lascu@truffoir.ro
trufe_de_romania
Postat pe 16 Ianuarie 2010 21:58

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
ce ziceti de bucataria chinezeasca? 25 De la: xxlanita 9 Iulie 2012 20:19
Retete de Craciun 41 De la: garbo115475 18 Decembrie 2009 18:39
Reviste de gastronomie 9 De la: delly003690 10 Mai 2010 09:59
Bucataria Italiana si specialitatile ei . 2 De la: anna_pit 17 Noiembrie 2008 05:01
Buna ziua... 11 De la: marinushmichael 20 Iulie 2009 15:50
Setari Cookie-uri