Trufele , acum prezente si in Romania

tort de mere

delicatese cu trufe

Va salut.
Exista si in Romania un inceput de turism gastronomic, Va spun din experienta , pentru ca ma ocup cu asa ceva.
Mai jos va descriu in mare despre ce este vorba.

Truffoir srl
500008, Brasov
Ro 176 09637
J08/1837/2008
Tel.:+40-268-476.780
Fax:+40-268-476.880
Mobil:+40-751-223555
info@truffoir.ro
www.truffoir.ro

Trufiturismul

Programul „Trufarul Transilvãnean”

Principiul de bazã al filozofiei Truffoir S.R.L. l-a constituit dintotdeauna încercarea de a aduce trufa – acest fruct deosebit al pãmântului – mai aproape de oameni. Ideea cã doar cei aleºi pot recolta ºi consuma aceastã specie este – din punctul nostru de vedere – total eronatã. Scopul nostru este sã facem cunoscutã magia trufei unui public cât mai larg ºi sã reînviem toate acele obiceiuri legate de cultura trufei care au fost practicate aici, cu secole în urme.

Truffoir S.R.L. nu se limiteazã, aºadar, la comercializarea trufelor proaspete, ci încearcã sã implice – în funcþie de posibilitãþile sale reale – cât mai mulþi oameni interesaþi de cultura trufei, ºi de întregul proces al recoltãrii ºi valorificãrii ei.

Am dezvoltat programul Trufarul Transilvãnean în virtutea filozofiei expuse succint în pasajele de mai sus. Programul oferã, mulþumitã unei serii întregi de parteneriate –posibilitatea participãrii individuale sau în grup la o recoltã de trufe tradiþionalã.

Participarea se face prin intermediul pensiunilor , a agenþiilor de turism ºi a agenþiilor de organizare a activitãþilor de timp liber aflate în relaþie de parteneriat cu Truffoir S.R.L. – în aceastã situaþie, iniþierea în lumea trufei constituie parte a serviciului prestat de ghidul grupului din care faceþi parte. În cazul în care doriþi un program individual, personalizat, vã rugãm sã ne contactaþi în mod direct.

Recolta de trufe inclusã în program poate dura una sau mai multe zile, pe parcursul cãrora patricipanþii experimenteazã cãutarea trufei cu câini special dresaþi, au posibilitatea sã descopere habitatul trufelor ºi pot însuºi noþiuni elementare de genealogie, în vederea definirii ºi recunoaºterii diferitelor specii de trufã.

Din trufele gãsite în perioada derulãrii programului Trufarul Trasnilvãnean, participanþii primesc în cadou câte un exemplar. De asemenea, participanþii sunt invitaþi sã participe în seara terminãrii pachetului de program la o degustare a preparatelor din trufe

Programul Trufarul Transilvãnean debuteazã în fiecare an în luna iunie ºi dureazã – în funcþie de condiþiile meteorologiece – pânã la sfârºitul lui decembrie sau chiar începutul lui ianuarie. Din cauza interesului foarte mare manifestat faþã de acest program, vã rugãm sã ne semnalaþi dorinþa de participare la recoltarea de trufe cu douã sãptãmâni înainte de data doritã pentru expediþie.

Programul Trufarul Transilvãnean include:

1.Întâlnire într-un loc prestabilit
2.Transfer la locul desfãºurãrii programului propriu-zis
3. Plimbare în pãdure cu trufari experimentaþi, prezentarea caracteristicilor trufei
4. Începerea activitãþii de recoltare
5. Pauzã de masã
6.Transfer în alt loc, continuarea recoltãrii
7. Cinã cu trufe ( cel putin 3 feluri de mancare cu trufe, supa fel 2 si desert)
La cina se vor folosi trufele culese din padure impreuna cu cei prezenti la program.
8.Întoarcere în locul iniþial al întâlnirii

Ofertã program Trufarul Transilvãnean pentru pensiuni, hoteluri ºi agenþii de turism

Dacã programul Trufarul Transilvãnean v-a trezit interesul, ºi aþi dori sã-l includeþi în pachetul de servicii al pensiunii sau al hotelului dumneavoastrã, vã rugãm sã ne contactati .

Taxa de participare la programul Trufarul Transilvãnean
Vã rugãm sã ne contactaþi pentru ofertã.

Observaþii:

1. Recoltarea trufei poate fi influenþatã de mai mulþi factori (vreme, caracteristici sezonale, alþi trufari etc.), în consecinþã organizatorii programului nu garanteazã cã patricipanþii vor gãsi trufe. Cina, degustarea de trufe va fi organizatã în orice situaþie, trufele pentru aceastã ocazie fiind asigurate de cãtre organizatori.

2. Meniul degustãrii va fi stabilit în prealabil.

3. Taxa de participare acoperã urmãtoarele cheltuieli:
Prezentarea caracteristicilor trufelor
Prezenþa câinelui trufar ºi al stãpânului acestuia
Pliantul informativ
Cina cu trufe

> > Adrian Lascu adi.lascu@truffoir.ro
trufe_de_romania
Postat pe 16 Ianuarie 2010 21:58

Recomandari

SubiectMesajeUltimul Mesaj
saluit1De la: Fornea_viktorea 26 August 2009 11:45
infectie de amigdalida ...3De la: irina1006 7 Aprilie 2010 13:01
Trufele , acum prezente si in Romania1De la: trufe_de_romania 16 Ianuarie 2010 21:58
pizza excelenta38De la: delycia 8 Februarie 2010 10:00
RETETE CULINARE DIN BUCATARIA POLONEZA4De la: garbo_7655 21 Septembrie 2012 15:50
Setari Cookie-uri