Cum se clasifică mierea de manuka

Cunoscută pentru proprietățile sale antibacteriene și antioxidante, mierea de manuka poate fi un tratament benefic împotriva mai multor tipuri de afecțiuni. Este un aliment de bază pentru organism, dar și un produs important care se poate adăuga în mai multe tratamente faciale sau corporale.

Iată ce trebuie să știi despre mierea de mauka, cum să înveți să îi descifrezi codurile pe care le găsești pe ambalaj, în funcție de clasificare:

Cu siguranță nu îți sunt stăini termenii precum MGO, UMF ori KFactor, iată și ce înseamnă aceste denumiri:

Ce înseamnă MGO - Metilglioxal este una dintre enzimele principale, care îi oferă mierii de manuka proprietăți antibacteriene deoarece măsoară nivelul de metilglioxal din miere. Cu cât nivelul este mai mare, cu atât puterea antibacteriană este mai mare. Acest tip de nutrient se formează singur, în mod natural, în nectarul florilor de Manuka și se transferă în mod automat în miere.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Păstrăv: Tot ce trebuie să știi despre păstrăvul curcubeu, rețete cu păstrăv la grătar și păstrăv afumat + sfaturi utile

Cum se face înghețata de casă: rețete, trucuri și idei delicioase pentru o înghețată ca la gelaterie

Dulceață de Vișine ca la Bunica: Rețeta Tradițională, Aroma Inconfundabilă

Foto: Pixabay

UMF - Unique Manuka Factor sau Factorul Unic Manuka este factorul care determină puterea antibacteriană prin același proces, măsurarea nivelului de metilglioxal, dar pe lângă asta, verifică și activitatea peroxodului de hidrogen aflat în miere. Acest proces este folosit și pentru a identifica mierea de manuka naturala 100% de alte produse. Așa că, atunci când găsești miere ambalata, care conține acest termen inscripționat pe ambalaj, te asigur că achiziționezi un produs original.  

Nivelurile UMF întâlnite în mierea de manuka sunt:  UMF 5+ și UMF 8+, care înseamnă un nivel scăzut al puterii antibacteriene.

UMF 10+ și UMF 12+ o activitate antibacteriană mică spre medie.

UMF 15 - 18+ o activitate antibacteriană mare și UMF 20 - 25+ o activitate antibacteriană foarte mare.

Socată rețeta - cum se face socata tradițională și parfumată, cu miere și drojdie (sau fără)

Gem de Gutui: Rețete Delicioase și parfumate - De la Rețeta Clasică la Variante Fără Zahăr și Gem de Gutui Rase

Compot de Vișine: Rețeta Delicioasă și Beneficii. Cum să Prepari Compot de Vișine pentru Iarnă

KFactor - are rolul de a măsura concentrația granulelor de polen din miere. Cu cât numărul granulelor este mai mare, cu atât puterea și efectele antioxidante sunt mai mari. KFactor 12 înseamnă 65% granule de polen în mierea de Manuka. KFactor 15 are în compoziție 75% granule de polen, iar KFactor 22 înseamnă o cantitate de 90% de granule de polen în miere.

NPA - Non Peroxide Activity măsoară activitatea non-peroxidică pe care o conține mierea de Manuka. Cu cât nivelul NPA este mai mare, cu atât calitățile anitbacteriene sunt mai puternice.

TA - Activitatea totală a mierii reprezintă întreaga acțiune a mierii, care se calculează prin combinarea nivelurilor de activitate peroxidică PA și activitate non peroxidică NPA.

Măsurarea activităților este realizată prin intermediul unui test, care presupune punerea mierii pe un suport din sticlă, care conține bacteria Staphylococcus aureus, iar după o zi se măsoară cât de mult s-a mai răspândit bacteria.

Dulceață de cireșe -rețeta tradițională și alte rețete delicioase, inconfundabile, cu gust dulceag de vară

Gorgonzola: Cum să savurezi această brânză cremoasă, de câte tipuri este și cum o poți folosi în preparate delicioase

Cât se fierbe gemul perfect? Ghid complet, pas cu pas, cu rețetă de gem de căpșuni

Este un bun înlocuitor al zahărului, așa că mierea de manuka de la Planteea îți poate oferi energia de care ai nevoie întreaga zi. Prețurile sunt accesibile, iar produsul este disponibil în mai multe variante de gramaj și concentrație.

Garbo

Ultima actualizare: 18 Mai 2018 @ 04:05

• 
• 

Mai multe despre Garbo