ghid pentru o viaţă împlinită

3 motive care te vor convinge sa mananci mai putina carne, chiar daca nu vrei sa devii vegana

Avem nevoie de proteine, pentru ca organismul nostru sa functioneze in parametri normali si la capacitate maxima, iar carnea este una dintre cele mai importante surse de proteine. Cu toate acestea, excesul de carne poate avea fix efectul opus.

Cand vine vorba despre alimentatie, unele persoane sustin ca nu pot trai fara sa consume zilnic carne, in timp ce altele au renuntat de mult la produsele de origine animala si au adoptat dieta vegana. Indiferent ca te tenteaza sa devii vegetariana sau doar urmaresti sa mai reduci din portia zilnica de carne, exista suficiente motive pentru a scadea consumul:

Ai la dispozitie un inlocuitor sanatos

Multe persoane sustin ca gatitul fara carne le restrange foarte mult optiunile si ca le limiteaza in ceea ce priveste retetele pe care le pot prepara. Aceasta este doar o scuza; exista numeroase preparate vegetariene delicioase, care sunt si mult mai usor de gatit, dat fiind timpul mai redus de preparare a legumelor. In plus, poti pregati orice mancare vrei, daca folosesti acest produs natural, imbogatit cu fibre naturale, care poate inlocui carnea intr-o gama variata de preparate: de la tocanite sau ciorbe, pana la fripturi. Este suficient sa ii adaugi cateva condimente si vei obtine un aliment cu consistenta similara, dar care este mult mai sanatos pentru organismul tau.

Iti vei imbunatati starea de sanatate


Sa ai o zi pe saptamana in care sa nu mananci deloc carne scade riscul unor afectiuni cronice, poate preveni cancerul si bolile cardiovasculare, diabetul, dar si obezitatea.

Sute de studii au gasit o conexiune intre dietele bogate in fructe si legume si riscul scazut de a face cancer. Atat carnea rosie, cat si produsele semipreparate din carne, precum mezelurile, se numara printre cauzele aparitiei cancerului de colon.

In plus, un studiu recent realizat de Universitatea Harvard arata ca inlocuirea alimentelor bogate in grasimi saturate, printre care se numara si carnea, cu alimente bogate in grasimi nesaturate, precum cele din nuci sau din seminte, reduce cu 19% riscul afectiunilor cardiace, dar si al diabetului.

Iar pentru ca o dieta saraca in carne te obliga sa iti iei proteinele din surse sanatoase, precum mazarea sau fasolea, asta inseamna ca primesti si resurse insemnate de zinc, acid folic, magneziu si fibre, atat de importante pentru a-ti mentine nivelul de energie si supletea, scrie sustainabletable.com.

Vei contribui activ la protejarea mediului inconjurator

Organizatia Alimentelor si Agriculturii a Natiunilor Unite estimeaza ca industria carnii genereaza aproximativ o cincime din emisiile de noxe care accelereaza fenomenul de incalzire globala. Asta inseamna ca intreg procesul de preparare a carnii polueaza mai mult decat masinile din trafic. O dieta echilibrata, cu un consum moderat de carne, poate reduce semnificativ de mult acest fenomen. In plus, pentru a produce jumatate de kilogram de carne de vita se irosesc intre 6.800 si 9.500 de litri de apa. Prin comparatie, este nevoie de doar 800 de litri de apa pentru a produce jumatate de kilogram de tofu din soia.

Dupa cum vezi, exista motive convingatoare pentru a-ti reduce consumul zilnic de carne. Chiar daca nu vrei sa devii vegana sau vegetariana, este suficient sa ai o singura zi pe saptamana in care sa eviti acest aliment si vei vedea beneficiile unui consum moderat de carne.


Sursa foto: Shutterstock/ Copyright: goodluz

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului 3 motive care te vor convinge sa mananci mai putina carne, chiar daca nu vrei sa devii vegana.


Discutii despre 3 motive care te vor convinge sa mananci mai putina carne, chiar daca nu vrei sa devii vegana

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

Iţi place să scrii?

Daca iti place sa scrii, trimite-ne pe adresa office@garbo.ro articolele tale.
Cele mai bune dintre ele vor fi publicate.