Dietoterapia ţn afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine

Dietoterapia ţn afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine

Date generale
- ficatul este cel mai complex organ, cu rol central ţn nutritie si metabolism;
- intervine ţn metabolizarea tuturor principiilor nutritive: glucide, proteine, lipide, vitamine;
- are functie de aparare si antitoxica ;
- functie de digestie si excretie.
í Glucide: ficatul are rol ţn depozitarea glucozei sub forma de glicogen ľ glicogeneza ľ ţn perioada absorbtiva si de eliberare a glucozei prin glicogenoliza ţn perioada dintre mese; de asemenea prin neoglucogeneza se sintetizeaza glucoza, pornind de la aminoacizii glucoformatori sau de la produsii lipolizei din tesutul adipos.
Astfel o afectare hepatica severa duce frecvent la hipoglicemii, fie prin reducerea ingestiei de glucide, fie mai ales prin reducerea glicogenolizei sau a neoglucogenezei.
Alteori se produc tulburari de glicoreglare, cu aparitia intolerantei la glucide sau a diabetului zaharat, datorate fie unei afectari virale concomitente pancreatice si hepatice, fie alterarii functiei de glicogeneza, fie instalarii suntului porto-cav, cu devierea glucozei circulante si stimularea excesiva, pÔna la epuizare a pancreasului endocrin, fie instalarea unui diabet indus iatrogen prin corticoterapie, sau abuz de saluretice.
í Proteinele ľ aminoacizii ajunsi la ficat, sunt substrat pentru neoglucogeneza; un proces foarte activ de neoglucogeneza este dependent de oxidarea acizilor grasi care furnizeaza energia necesara.
- prin procesul de transaminare, ficatul formeaza noi aminoacizi neesentiali, pentru sinteza proteinelor si a compusilor organici azotati: baze purinice si pirimidinice, creatina, porfirinele, glutationul;
- prin dezaminarea oxidativa ficatul produce alfacetoacizii si amoniacul, care intra ţn ciclul ureogenetic;
- se sintetizeaza proteine structurale, enzimatice si circulante.
í Lipidele ľ ficatul sintetizeaza trigliceride, fosfolipide, colesterol din acizii grasi sintetizati ţn situ, proveniti din alimentatie sau eliberati prin lipoliza din tesutul adipos
- sintetizeaza apoproteine, cu rol ţn transportul lipidelor;
- prin oxidarea acizilor grasi, pentru producerea de energie, se elibereaza corpii cetonici.
í Vitaminele. ľ la nivelul ficatului
Ä carotenul este convertit ţn vitamina A;
Ä sunt depozitate: vitaminele A, D, E, K si pentru o scurta perioada de timp unele vitamine hidrosolubile;
Ä sunt sintetizate proteinele ce leaga vitaminele circulante A si D.
í Functia de aparare si antitoxica
Ficatul intervine ľ ţn detoxifierea unor substante exo sau endogene
- medicamente, hormoni, toxice, alcool;
- ţn ţndepartarea amoniacului prin sinteza de uree.
í Functia de digestie si excretie
La nivelul ficatului se sintetizeaza bila, cu rol ţn digestia si absorbtia lipidelor si a vitaminelor liposolubile.
Prin bila se excreta colesterolul si substantele liposolubile, bilirubina, produs de descompunere a hemului de hematii.
http://www.terapii-naturiste.com/terapii_cblog/2010/11/15/dietoterapia-in-afectiunile-hepato-biliare-si-pancreatice-exocrine/
anamariatoma
Postat pe 15 Noiembrie 2010 10:56

Recomandari

Subiect Mesaje Ultimul Mesaj
Dietoterapia ţn afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine 1 De la: Terapii_Naturiste 15 Noiembrie 2010 10:56
plante si legume 5 De la: Milian_Militaru_1 30 Aprilie 2013 09:49
Iubirea dupa porunca Lui Dumnezeu 17 De la: anaROBERT 23 Iunie 2010 13:09
Cantarul 3 De la: Isa_Bella93 13 Iunie 2015 12:12
Exercitii pentru abdomen 14 De la: Rotty 12 Ianuarie 2013 14:09
Setari Cookie-uri