Algele marine – aliatul natural (și uitat) al glandei tiroide. De ce ar trebui să le incluzi în dietă chiar de azi

Într-o lume preocupată de superalimente, proteine vegetale și detoxifiere, un element vital pentru funcționarea organismului rămâne adesea în umbră: iodul. Acest micronutrient este esențial pentru sănătatea glandei tiroide, iar deficitul lui poate cauza o serie de simptome insidioase – de la oboseală cronică, creștere inexplicabilă în greutate și sensibilitate la frig, până la tulburări cognitive. Femeile sunt în mod special vulnerabile, din cauza fluctuațiilor hormonale.

Algele marine – superalimentul din mare care ține tiroida în formă

Puțini știu că cea mai concentrată sursă naturală de iod nu este sarea iodată, ci algele marine. Kombu, wakame sau nori – fiecare din aceste varietăți poate oferi cantități impresionante de iod într-o cantitate minusculă. Doar un gram de kombu uscat poate conține de până la 20 de ori doza zilnică recomandată. Și sunt, în plus, pline de fibre, magneziu, calciu, fier și antioxidanți.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice. Constanța, vibrantă în orice anotimp: descoperă orașul prin perspectiva Rezident Tomis Marina Horoscop mâine, 7 mai 2025: O zi de introspecție, eliberare și reconectare cu adevărul interior Câte continente sunt - Ghid complet al continentelor lumii

Disponibile în magazinele naturiste la prețuri modice (10-15 lei/pungă), aceste alimente pot fi integrate ușor în dieta zilnică:

• Foi de nori – perfecte pentru sushi sau gustări crocante;
• Kombu uscat – adaugă aromă și iod în supe și tocănițe;
• Wakame – excelentă în salate reci sau supe asiatice;
• Pudră de alge – ideală pentru smoothie-uri, orez sau legume la abur.

De ce nu e suficientă sarea iodată?

Deși iodarea sării a fost o măsură eficientă împotriva gușei endemice, realitatea este că sarea nu este o sursă sigură sau sănătoasă de iod pe termen lung. Un consum excesiv de sodiu, pentru a asigura aportul de iod, aduce cu el riscuri mari:

• Tensiune arterială crescută
• Probleme renale
• Osteoporoză
• Risc cardiovascular crescut

În România, peste 3 milioane de oameni suferă de afecțiuni cardiovasculare – multe dintre ele agravate de consumul exagerat de sare.

Horoscop Dragoste Taur 2026 – Relațiile sunt zguduite, iar multe limite vor fi redefinite. Scapă cine poate! Legenda lăcrimioarei - Vasile Alecsandri Sufletul după moarte: Unde se duc sufletele când se despart de trup? Este sufletul o formă de energie care nu dispare niciodată?

Alte surse valoroase de iod

Pe lângă alge, mai poți obține iod din:

• Cod și pește alb – o porție de 100g aduce peste 60% din doza zilnică recomandată;
• Fructe de mare – creveți și midii;
• Ouă și lactate – mai ales iaurtul și brânza tare;
• Prune uscate – o sursă vegetală surprinzătoare și ușor de integrat în dietă.

Cum reduci sarea, fără să sacrifici gustul?

Pentru a reduce sarea, dar nu și savoarea, apelează la:

• Ierburi proaspete – busuioc, oregano, pătrunjel, cimbru;
• Condimente aromatice – turmeric, coriandru, chimion;
• Suc de lămâie sau oțet balsamic – pentru aciditate și prospețime;
• Usturoi și ceapă – intensifică aroma mâncării fără sare.

Iodul este mic, dar are un impact uriaș asupra sănătății tale. Într-o lume în care alimentele procesate domină farfuriile, e important să ne întoarcem la sursele naturale, concentrate și curate de nutrienți. Algele marine sunt nu doar o comoară din adâncuri, ci și un scut împotriva dezechilibrelor tiroidiene. Iar la un preț accesibil și cu o versatilitate culinară uimitoare, devin rapid un aliment indispensabil în orice bucătărie conștientă.

FESTIVALURI VS. CONCERTE PE STADION - O NOUĂ TENDINȚĂ RESCRIE INDUSTRIA MUZICALĂ O lună cu Regina Maria și Femeile Pictore și Sculptore la Iași! Fragment în exclusivitate din cartea Insulele fermecate: Călătorii prin mituri și magie, dragoste și pierdere, Laura Coffey

Sursă foto - Alisa Lauren / Shutterstock

---

---