Meniu special de Revelion: 10 retete festive absolut delicioase pentru masa de Revelion

4. RULOURI DIN SOMOTEI CU SPARANGHEL SI BACON

Timp de preparare: 45 - min

Ingrediente necesare:

- un somotei de cca 1 kg
- 400 g sparanghel varfuri (partea frageda de sus) sau sparanghel conservat
- 100 g bacon feliat
- 4 linguri de ulei extravirgin
- 1 catel de usturoi
- un paharel de vin alb
- sare
- ierburi de Provence
- 3-4 scobitori din bambus

Mod de preparare:

Se scot 4 bucati file din somotei care se intind un pic cu un ciocan de snitel intre 2 folii de plastic, se sareaza si se aromatizeaza cu ierburi de Provence.

Varfurile de sparanghel se baga in apa clocotita cu sare, se fierb 5 minute apoi se clatesc cu apa rece si se pun in sita la scurs.

Se intind pe o planseta feliile de bacon, deasupra se suprapun fileurile din somotei condimentate si cate 3 fire de sparanghel, apoi se ruleaza strans si se prind capatele rulourilor cu cate o scobitoare. Se incinge uleiul in tigaie impreuna cu catelul de usturoi zdrobit, apoi se prajesc bine rulourile pe toate partile. La sfarsit, se adauga vinul si se mai lasa 5 minute pe foc cat sa se evapore sosul de vin. Se servesc rulourile fierbinti stropite cu sos din tigaie. Pofta buna!

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Vitality Club dă startul sezonului estival de 1 mai cu evenimentul Grill & Chill

Lavazza lansează capsulele Qualità Rossa, neutre din punct de vedere al emisiilor de carbon și compatibile cu aparatele de cafea Nespresso Original

Luna MAI 2023 – mai mult din tot ceea ce ne dorim. Luna cu vibrația lui 3 are o energie divină și manifestări creatoare. Avem datoria Bucuriei în această lună!  

O reteta propusa de: anisoara ursan (anutza67)

Sursa: delly.garbo.ro

Garbo

Ultima actualizare: 19 Decembrie 2013 @ 04:12

• 
• 

Mai multe despre Garbo