Cei pentru care un sfrit de sptmn la munte nseamn altceva dect afiarea ntr-o staiune de fie gen Poiana Braov i pot petrece acest weekend n staiunea covsnean Balvanyos, la Festivalul cultural-gastronomic internaional Pomana porcului. Ajuns la a IV-a ediie, festivalul organizat de primria din Turia i ANTREC Covasna este, cum l arat i denumirea, o mbinare de obiceiuri populare i tradiii gastronomice, menite s marcheze sfritul traiului de dulce de dup Crciun i intrarea n postul Patelui. Anul acesta, el reunete reprezentativele a 18 localiti din Romnia, Ungaria, Croaia i Slovacia, care i vor demonstra miestria att n privina pstrrii valorilor folclorice specifice, ct i, mai ales, n materie de buctrie tradiional. Distracia va ncepe smbt diminea, la ora 9, cu parada participanilor, dup care se va da startul concursului gastronomic: fiecare echip de maetri buctari va trebui s-i scoat porcul din cote, s-i fac felul fie prin asomare, fie n stil strmoesc, la alegere s-l prleasc, s-l curee i s-l traneze, dup care s gteasc cel puin trei preparate tradiionale, reprezentative pentru zona sa,totul n cel mult ase ore. Ca i la ediiile precedente, grsunii de circa 120 de kilograme fiecare sunt pui la dispoziie de primria din Turia, al crei edil-ef, Attila Drgu, fost i preedinte naional al ANTREC i naul festivalului, are un singur of: fa de anul trecut, preul acestora s-a dublat, de la 40.000 la 80.000 de lei vechi kilogramul n viu! Dup ce toate buntile vor fi inspectate de juriu i el unul internaional, sub conducerea maestrului n arta culinar Dumitru Burtea, preedintele Asociaiei Naionale a Buctarilor i Cofetarilor din Romnia participanii, concureni i turiti deopotriv, vor trece la cel mai important moment al festivalului: pomana porcului propriu-zis, adic un osp ca la mama acas... Sursa : "Gandul" |
Ridhima Postat pe 20 Februarie 2009 12:00 |
---|
Subiect | Mesaje | Ultimul Mesaj |
---|---|---|
prin univers | 12 | De la: Allegra 27 Martie 2011 23:37 |
Concursul cu excursia la Disneyland Paris | 2 | De la: Rely77 20 Octombrie 2011 10:33 |
DE CE CRESTINII CATOLICI AU UN NIVEL DE TRAI MAI RIDICAT IN RAPORT CU CRESTINII ORTODOCSI?!. | 18 | De la: garbo269824 9 Mai 2012 07:54 |
|
||
Pentru album privat | 21 | De la: crilore 6 Martie 2011 16:08 |
Party fraudeaza concursul sponsorizat de Germanos | 2 | De la: tralmey 6 Aprilie 2010 16:14 |
De la manipularea emoțională la abuzul sexual asupra copiilor: Mecanismele prin care copiii sunt vulnerabilizați și devin victime
Holy Spider, controversatul thriller al regizorului Ali Abbasi, inspirat de cazul unui criminal în serie care a ucis 16 femei, din 27 ianuarie la cinema. Filmul se află pe lista scurtă pentru Oscar
S.O.S! Ajută și tu o mamă să traiască pentru copiii ei!
”Răspunde cu suflet vârstnicilor singuri!” – campanie pentru sprijinirea seniorilor aflați în situații dificile