Mănăstire și icoana Sfintei Parascheva din ciocolată, gusturi neobișnuite și ciocolată premiată internațional, la Chocolate Saga

Iașiul se pregătește pentru o ediție aniversară Chocolate Saga, în care ciocolata ia forma unor repere ale orașului și se întâlnește cu ingrediente neobișnuite. Deschiderea are loc vineri, 2 octombrie, de la ora 10:00, la Palas Mall Iași, unde vizitatorii vor putea descoperi noile creații ale ciocolatierilor, degusta specialități și cunoaște oamenii din spatele lor.

Printre atracțiile ediției se numără sculptura din ciocolată pregătită de Dalya Maria, reprezentând o mănăstire, alături de o reprezentare a Sfintei Parascheva. Ciocolatele premiate la competiții internaționale și colecțiile cu arome de toamnă completează experiența propusă publicului.

„La ediția a X-a Chocolate Saga, ne dorim ca publicul să descopere cât de multe se întâmplă în atelierele ciocolatierilor români: de la rețete premiate internațional la combinații de gusturi care stârnesc curiozitatea și creații din ciocolată inspirate de Iași. Întâlnirea directă cu producătorii este o parte esențială a festivalului. Vizitatorii pot degusta, pot întreba cum este făcută ciocolata și pot afla povestea fiecărui produs. De asemenea, avem ateliere special organizate pebtru copii și adulți deopotrivă și demonstrații live. Pentru ciocolatieri, este ocazia de a-și prezenta noutățile și de a primi pe loc reacțiile publicului.” (Adina Istrate, organizator Chocolate Saga)

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Sărbătoare 25 noiembrie: Sfânta Ecaterina, Mireasa lui Hristos și protectoarea femeilor singure

Sfinții Arhangheli Mihail și Gavriil aduc speranța și îi ocrotesc pe credincioșii care se roagă la ei

Spovedania e calea să te împaci cu sufletul și cu Dumnezeu. Ce te întreabă preotul în acest act sacru de mărturisire?

Mănăstirea din ciocolată și un suvenir dulce dedicat Iașiului

Creația Dalyei Maria aduce în centrul festivalului un simbol al Iașiului, reinterpretat în ciocolată. Lucrarea oferă publicului ocazia de a descoperi și latura artistică a meseriei de ciocolatier, în care modelarea și atenția la detalii sunt la fel de importante ca gustul.

Tot de identitatea orașului se leagă și noua ediție a cutiei-cadou de la Ciocolata Iași. Aceasta reunește 12 tablete de ciocolată cu ilustrații ale unor obiective turistice ieșene, într-o colecție care transformă suvenirul de călătorie într-o experiență de degustare.

Porcușori cu șorici, ciocolată cu jumări și praline cu piper floral

Gusturile sărate își fac loc printre propunerile acestei ediții. Dalya Maria aduce porcușori din ciocolată cu șorici, iar Mii și Mii propune ciocolată cu jumări, cu usturoi negru și cu ube, pentru vizitatorii curioși să încerce asocieri dincolo de rețetele clasice.

17 IULIE -Sfânta Mare Muceniță Marina, fecioara care a biruit duhurile rele și unul dintre cei “14 Ajutători” în pericole

Păuna Cantacuzino - intrigile puterii: destinul femeii care a ajuns doamnă a Țării Românești

CHIPURILE MARIEI, REGINA ROMÂNIEI

Onirique Chocolat participă pentru prima dată la Chocolate Saga și prezintă praline cu piper floral, combinații de lime cu busuioc, bomboane cu ganache de fructul pasiunii și caramel de zmeură. Selecția include și butoiașe cu bere neagră și unt, alături de praline cu vanilie din Madagascar.

Miazănoapte vine cu două noutăți: Miază-joc, cu caju și ciocolată neagră 70%, și Miază-pop, cu perle de ciocolată cu lapte învelite în ciocolată albă caramelizată cu popcorn. Acestora li se adaugă sortimente cu alune, fistic și ciocolată albă.

Ciocolată premiată internațional și povestea unui ciocolatier întors acasă

Ediția aniversară aduce în atenția publicului și premiile internaționale obținute de ciocolatierii români. Vizitatorii vor putea degusta ciocolate premiate și discuta cu producătorii despre ingredientele și rețetele care le-au adus recunoașterea.

5 MAI -Sfântul Mucenic Efrem cel Nou, Mare Tămăduitor și ajutător în vindecarea durerilor de cap, a diabetului și a depresiei

Rețetă mănăstirească de iahnie de fasole: gustoasă, sățioasă și potrivită pentru zilele de post

Cum se face coliva tradițională din arpacaș: Ritualul sacru menit să ajute la trecerea sufletelor în lume de dincolo

Printre participanți se află Kestar, care produce ciocolată couverture bean-to-bar, pornind direct de la boaba de cacao. Publicul va putea descoperi ce presupune acest proces și cum contribuie fiecare etapă la gustul produsului finit.

O altă poveste a ediției este cea a lui Dan Atuduroai, fondatorul Onirique Chocolat. Pasionat de ciocolată încă din copilărie, acesta a urmat modulul de ciocolată la École Ducasse, în Franța, unde a câștigat concursul „Gust și prezentare”.

Deși a avut oportunitatea de a deschide o ciocolaterie la Cannes, a ales să revină în România și să își deschidă afacerea la Iași. Prima sa participare la Chocolate Saga aduce astfel și povestea experienței acumulate în Franța și puse în practică într-un atelier ieșean.

5 lucruri pe care trebuie să le știi înainte să pleci în pelerinaj

Postul Adormirii Maicii Domnului 2026: când începe anul acesta, când este Lăsatul secului și de ce este bine să fie ținut

Satul Ortahisar din Cappadocia, desemnat unul dintre cele mai frumoase 50 de sate din lume în 2025

Toamna, reinterpretată în praline cu fructe și vinuri românești

Marsepe propune o colecție de toamnă cu praline cu cătină și morcov, gutuie și pere, vin alb sec Șarbă sau vin roșu sec Cabernet Sauvignon și Fetească Neagră. Gama este completată de combinații de ulei de măsline cu citrice și praline cu guava.

Poem aduce praline cu semințe de dovleac și ganache de trufe, iar Five Graces prezintă creme tartinabile cu ciocolată, potrivite pentru pâine prăjită, clătite și alte deserturi. Colecțiile oferă vizitatorilor ocazia de a descoperi atât gusturi familiare reinterpretate, cât și asocieri pe care le încearcă pentru prima dată.

Ediția a zecea Chocolate Saga are loc la Palas Mall Iași în perioada 2-4 octombrie 2026. Programul de vizitare este 10:00-22:00. Biletul de intrare costă 15 lei, iar copiii sub 11 ani și persoanele cu handicap beneficiază de intrare gratuită.

Descoperire istorică de importanță majoră pentru lumea creștină, în İznik, Turcia

Rugăciune către Sfânta Muceniță Filofteia pentru vindecarea de boală și durere

30 ianuarie este cu cruce roșie: Sfinții 3 Ierarhi! Tradiții de sărbătoare -Nu te certa în ZIUA RECONCILIERII!

Irina Vladescu

Ultima actualizare: 2 Octombrie 2026 @ 06:10

Mai multe despre Irina