Varza- Informatii nutritionale
1 Vitamine
Varza este o sursa excelenta de vitamina K si vitamina C.
Varza contine cantitati inseminate de:
2 Minerale
3 Fibre
4 Acizi grasi omega-3
Surprinzator sau nu, cantitatea de acizi grasi esentiali omega-3 continuti in varza este putin mai mica decat cantitatea continuta in somon.
Varza contine acizi grasi omega-3 sub forma acidului alfa-linolenic (ALA), in timp ce, somonul contine acizi omega-3 sub forma:EPA (acid eicosapentaenoic ) si DHA (docosahexenoic).
sursa foto: sxc.hu