Acest ulei poate inlocui periodic uleiul de floarea-soarelui din bucatarie. Nutritionistii recomanda sa variati uleiurile presate la rece din alimentatia dumneavoastra.
Este considerat a fi remediu pentru boli de piele cum ar fi eczemele, psoriazisul si matreata. Poate fi folosit ca atare in aplicatii locale sau in amestec cu alte preparate de ingrijire corporala si faciala. Are proprietati anticelulitice, contine elemente esentiale de lupta impotriva infectiilor, reactiilor alergice; stimuleaza regenerarea; creste viteza de vindecare si stimuleaza cicatrizarea; anti-inflamator; antibacterian si antiviral; consolideaza sistemul de aparare a pielii.
Este un foarte puternic stimulent al sistemului imunitar cunoscut si utilizat inca din timpurile Egiptului antic. Hipoglicemiant, antiasmatic, imunomodulator, antiseptic, antiinflamator, antimicotic, antialergic, puternic antibiotic natural, stimulent si tonic general.
Chimenul negru este o planta ierboasa anuala, din familia Ranunculaceae, care creste in regiunile cu climat mai cald din Europa, Africa de Nord si sud-vestul Asiei. Semintele de chimen negru contin: trigliceride, proteine, uleiuri volatile, Omega 3 si 6, acizi grasi esentiali si sunt folosite pentru condimentarea diferitelor mancaruri si pentru proprietatile curative. Cu mii si mii de ani in urma, datorita proprietatilor sale curative, Egiptenii numeau nigella „habbatu al-baraka” adica „samanta binecuvantata”.
In industra alimentara semintele de chimen negru se folosesc pentru condimentarea branzeturilor, iar in amestec cu faina de grau la prepararea biscuitilor si in patiserie. Utilizat in medicina traditionala de mai bine de 3000 de ani, multumita proprietatilor sale, semintele de chimen negru si uleiul obtinut prin presarea la rece a semintelor, contin o serie de principii active si acizi grasi polinesaturati care au efecte benefice atat pentru uz intern cat si extern.
Uleiul de chimen negru contine: acid oleic, acil palmitic, acid streatic, Omega 3 si 6, proteine, acid folic, vitaminele B1, B2, B3 si minerale precum calciu, cupru, fier, fosfor, zinc.
Proprietati terapeutice: analgezi, antibacterian, antioxidant, antifungic, antiseptic, antispasmodic, antiviral, bronhodilatator, imunostimulent.
Uz intern:
Uz extern:
Informatii oferite de site-ul Vegis.ro