Sursa: Healthy Kudika
Sarea neagra vulcanica are o compozitie chimica unica, astfel incat aceste minereuri de sare contin si cenusa vulcanica, ceea ce confera de fapt culoarea. Cenusa vulcanica este ca un concentrat de nutrienti deosebit de activi si cu o structura unica in natura, combinand proprietatile lavei cu cele ale solului pe unde aceasta s-a scurs. Compozitia cenusei vulcanice este fascinanta, astfel ca sarea neagra devine un aliat excelent al sanatatii.
Cunoscuta si sub numele simplu de sare neagra de Himalaya sau sare vulcanica, aceasta sare este extrasa din regiunile vulcanice din Pakistan si India. Conform medicilor care practica ayurveda, aceasta este cea mai sanatoasa dintre toate sarurile, putand fi consumata in siguranta si de catre persoanele cu hipertensiune si persoanele care tin o dieta speciala saraca in sare.
Sarea neagra de Himalaya: beneficiiIn stare pura, neiodata, sarea neagra are mai multe proprietati:
Sarea neagra se foloseste in bucatarie in mod obisnuit, ca si sarea iodata cu care ati tot gatit. Desigur, cantitatea va fi ajustata, pentru ca sarea neagra are un gust mai intens, mai pronuntat.
Sarea neagra nu creste riscul de retentie de apa sau de marire a tensiunii arteriale, reprezentand o buna alternativa pentru persoanele cu boli cardiovasculare sau hipertensiune arteriala. Desigur, dieta recomandata de medicul specialist va fi respectata.
Sarea neagra in afectiunile digestiveSarea neagra calmeaza arsurile la stomac, dar si durerile de burta, avand actiune mai puternica decat carbunele medicinal. Sarea neagra amelioreaza digestia si combate balonarea.
Sarea neagra in anemiePentru ca stimuleaza maduva osoasa hematogena, responsabila cu producerea globulelor din sange, sa produca globule rosii, sarea negra devine un aliment-medicament in tratarea anemiei.
Sarea neagra poate fi introdusa atat in alimentatia adultilor, cat si a copiilor.
Citeste articolul integral pe Healthy Kudika
Foto homepage: sare neagra, stockcreations / Shutterstock