S-a demonstrat ca sfecal rosie este o sursa importanta de vitamine, in special Vitamina C. Vitamina C este benefica in combaterea racelilor de sezon, ajutand la vindecare. De asemenea, consumul de alimente bogate in Vitamina C, asa cum este sfecla rosie ne ajuta sa prevenim alte afectiuni cum este scorbutul, care apare tocmai datorita lipsei de vitamina c in corp.
Foto: Shutterstock.com; sfecla rosie, sfecla
2. Sfecla rosie este foarte bogata in betaina
Betaina este un derivat al glicocolului, care se gaseste in multe plante, in special in sfecla de zahar. Betaina este un alt nutrient important pe care il contine si sfecla rosie. Acest nutreient este foarte important pentru santatea cardio-vasculara. Functia betainei este aceea de a reduce concentratia de homocistina din organism, o substanta care afecteaza vasele de sange, ducand la boli vasculare, atac de cord sau alte boli de inima. Ultimele studii au mai demonstrat faptul ca betaina este benefica pentru preventia bolilor de ficat.
Ajuta le reducerea depositelor de grasime din ficat. De asemenea, aceasta substanta este benefica si cazul bolilor de stomca cum ar fi hipoclorhidria (scaderea aciditatii sucului gastric).
3. Sucul de sfecla rosie are numeroase beneficii
Consumul de suc de sfecla rosie ajuta la reducerea presiunii din sange, ajutandu-i pe oamenii care sufera de hipertensiune. Un studiu publicat de catre Asociatia Americana pentru Inima a aratat ca daca vom consuma 500 de mililitri de suc de sfecla rosie pe zi, ajutam organismul, reducand hipertensiunea, in doar o ora. Influenta benefica a sucului de sfecla rosie in organism se mentine pentru 24 de ore!
Foto main: Shuttesrstock.com; sfecla, sfecala rosie, suc de sfecla rosie