CPE - Centrul Parteneriat pentru Egalitate lanseaza brutaria MamaPan, o intreprindere sociala nascuta din nevoia de a oferi sprijin mamelor singure si femeilor cu mai mult de doi copii, dar si din dorinta de a crea un produs natural, sanatos si autentic.
Un business cu si despre femei, un proiect antreprenorial dedicat mamelor singure
Brutaria produce paine si patiserie artizanala cu maia, fara drojdie industriala, din ingrediente naturale si coapta pe vatra, iar o parte din produse este oferita gratuit unor familii care se confrunta cu dificultati materiale.
Mamele-brutarese pregatesc si coc in fiecare zi opt sortimente de paine, cu faina alba, intermediara sau 100% integrala, cu faina de secara, cu seminte, cu usturoi sau ceapa, dar si placinte cu dovleac, cu mere, cu varza murata, fursecuri cu unt, saratele si cozonac cu nuca si fructe. Aceste super-mame fac o paine extraordinar de bunasi de aceea, sloganul foarte nimerit al proiectului, este "painea cu suflet de mama".
Am stat de vorba cu Irina Costache, initiatoarea proiectului demarat de organizatia Centru Parteneriat pentru Egalitate - CPE:
"Acum un an si jumatate ne-am gandit ce am mai putea face pentru a ajunge mai mult catre femeile care au nevoi particulare. Asa am constatat ca exista acest grup cu vulnerabilitate: mame singure si cu copii care nu isi gasesc de lucru. Angajatorii nu sunt dispusi sa angajeze mamele. De exemplu, Diana mama singura, care este soferita de la distributie ne povestea ca si-a cautat luni multe de lucru, fara sa gaseasca. Ea este biochimista si a aplicat la noi pentru un post de distribuitoare. Am vrut sa dezvoltam o afacere sociala. Sa le oferim locuri de munca. Am vrut sa facem paine artizanala, care nu se gasea pe piata din Bucuresti, sa fie naturala si dupa rete traditionale.", Irina Costache, CPE.
...SI ASA S-A NASCUT PROIECTUL DE ANTREPRENORIAT SOCIAL, Mama Pan
„Multe dintre femeile care isi cresc singure copiii sau care au trei sau mai multi copii au situatii dificile, gasesc cu mare greutate un loc de munca sau un mediu de lucru permisiv si sustinator in ceea ce priveste nevoile lor legate de viata de familie. Am pornit in acest proiect in primul rand de la nevoia de a oferi sprijin in mod direct acestor femei. Apoi, am vrut sa cream un produs natural, viu si sa dezvoltam o afacere sustenabila. Am construit, cu ajutorul femeilor aflate in situatii de dificultate economica si sociala, un produs sanatos, pe care il putem oferi in mod responsabil comunitatii”, spune si Irina Sorescu, Presedinta Executiva a CPE – Centrul Parteneriat pentru Egalitate.
Iata de ce acest proiect este unul valoros si ne demosntreaza ca da, "cu suflet de mama" putem sa facem mai mult pentru noi insine, pentru cei din jur si pentru comunitatile din care facem parte!
Painea cu maia este recunoscuta pentru proprietatile nutritive aduse de graul integral; are indice glicemic redus si gust foarte bun. Prepararea dureaza mai mult decat in cazul unei paini industriale, aproximativ 18 ore, din care cea mai mare durata este dedicata producerii prefermentului (maiaua) - 12 ore. Pe parcursul acestui proces indelungat si migalos de preparare, o parte din glutenul din aluat este inlaturat; prin urmare, painea cu maia poate fi bine digerata chiar si de catre persoanele cu sensibilitate la aceasta proteina vegetala. Painea MamaPan se poate pastra si consuma pentru un timp mai indelungat decat cea obisnuita, fiind, de asemenea, foarte hranitoare si satioasa.
Produsele MamaPan pot fi comandate online, pe www.mamapan.ro, transportul fiind gratuit pentru o comanda minima de 50 de lei sau pot fi cumparate din magazinele partenere (Ki-Life, BacaniaVeche, Legume de Tara, PravaliaMica, Moara cu pietre, Bacania cu suflet Donia, Micii producatori). Pretul unei paini de 600 de grame este intre 10 si 12 lei. De asemenea, brutaria MamaPan poate livra, pentru diferite tipuri de evenimente, produse de patiserie delicioase si foarte sanatoase; tot prin intermediul brutariei noastre puteti alege sa donati paine sau produse de patiserie unor familii, organizatii sau centre care ar putea avea nevoie de ele.
Brutaria MamaPan este un proiect finantat din fonduri europene, avand un buget de aproximativ 185.000 Euro. In prezent, la brutarie sunt angajate 8 femei care isi cresc singure copiii sau care au 3 copii minori in intretinere. CPE isi propune sa continue dezvoltarea afacerii si sa creasca numarul de angajate in viitorul apropiat.
Te-ar putea interesa și:
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor
Cei 6 supereroi: Poveștile celor șase copii care au învins, chiar și la 540 de grame de viață. Aparatura medicală de ultimă generație îi ajută pe prematuri să meargă acasă
Parteneriatul PENNY și Habitat for Humanity - Implicare în comunitate pentru copiii defavorizați
Dăruiește sânge, oferă viață
Habitat for Humanity România strânge și anul acesta fonduri pentru copiii afectați de lipsa unei locuințe decente prin campania: Facem loc, donație cu donație!
Învățătorul care a adus prima medalie de aur la școala din Giurgița face naveta 100 km pe zi pentru a le preda copiilor
Studiu: Peste o treime dintre gravide nu au fost la control ginecologic în timpul sarcinii. 18% dintre gravidele incluse în studiu au între 13 și 17 ani
Always, un brand P&G, susține și în acest an beneficiarele Asociației Pe Stop, femei din medii defavorizate, cu peste 220.000 de absorbante distribuite gratuit
Legea Dualității: cum integrăm partea luminoasă și pe cea întunecoasă în plan personal și profesional
2 - 6 octombrie – Săptămâna conștientizării importanței donării de plasmă
Nu lăsăm pe nimeni în urmă: o campanie Autism Voice dedicată adolescenților și adulților cu autism
Ne luăm adio de la vechimea în muncă pe bani. De când dispare această opțiune pentru români
Nereguli periculoase pentru viața copiilor, constatate la locuri de joacă de prefectul Capitalei
Podul Grant, închis pentru reparații: șantierul ar putea dura doi ani. Rute ocolitoare pentru șoferi
Cum ajuți pe cineva care se îneacă. Ritmul piesei Stayin’ Alive poate fi util
Avarie la rețeaua de termoficare. Peste 6.000 de blocuri din Capitală au rămas fără apă caldă
OFICIAL. 0,70 lei, valoarea maximă a porției de fructe pe care o vor primi elevii
Record mondial: Sportivul Alex Dumbravă traversează singur Marea Neagră într-o barcă cu vâsle
7 disfuncționalități în organizarea examenelor naționale de anul acesta, identificate de Ministerul Educației
Se majorează valoarea tichetelor de masă la 35 de lei, de la 1 august. Cu cât cresc de anul viitor
Zeci de profesori din Buzău au cerut să rămână la catedră, după ce s-au pensionat
Restricții de circulație pe mai multe drumuri din Capitală. Ce rute alternative vor fi
Rezultatele finale la Bacalaureat au fost publicate
ISMB a anunțat cele 6 școli în care părinții pot vizualiza lucrările de la Evaluarea Naționață
Economiștii critică plafonarea prețurilor: Ordonanța ieftinirii alimentelor de bază a Guvernului ar putea aduce, de fapt, scumpiri
Doi frați din Sibiu și-au donat bursele și alocațiile pentru ca 12 profesori să învețe să acorde primul ajutor
|