Ingrediente:
500 gr rucola
2 roșii
100-120 gr urdă
1 ardei roșu gras
1 ceapă
ulei de măsline
sare (după gust)
Mod de preparare:
Se spală roșiile și se taie în bucăți mici. Se pun într-un castron mare, alături de celalalte legume spălate și tăiate. Pe pune rucola și ura tăiată și se amestecă ușor. Se pune ulei de măsline și sare după gust. Opțional se poate adăuga și zeama de la o jumătate de lămâie. Poftă bună!