ghid pentru o viaţă împlinită
Info
x
info
 
 


Info
x
info
 
 

Dietoterapia n afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine

Voteaza
*****Scor: 5 din 0 voturi
 

Dietoterapia n afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine

Date generale
- ficatul este cel mai complex organ, cu rol central n nutritie si metabolism;
- intervine n metabolizarea tuturor principiilor nutritive: glucide, proteine, lipide, vitamine;
- are functie de aparare si antitoxica ;
- functie de digestie si excretie.
Glucide: ficatul are rol n depozitarea glucozei sub forma de glicogen glicogeneza n perioada absorbtiva si de eliberare a glucozei prin glicogenoliza n perioada dintre mese; de asemenea prin neoglucogeneza se sintetizeaza glucoza, pornind de la aminoacizii glucoformatori sau de la produsii lipolizei din tesutul adipos.
Astfel o afectare hepatica severa duce frecvent la hipoglicemii, fie prin reducerea ingestiei de glucide, fie mai ales prin reducerea glicogenolizei sau a neoglucogenezei.
Alteori se produc tulburari de glicoreglare, cu aparitia intolerantei la glucide sau a diabetului zaharat, datorate fie unei afectari virale concomitente pancreatice si hepatice, fie alterarii functiei de glicogeneza, fie instalarii suntului porto-cav, cu devierea glucozei circulante si stimularea excesiva, pna la epuizare a pancreasului endocrin, fie instalarea unui diabet indus iatrogen prin corticoterapie, sau abuz de saluretice.
Proteinele aminoacizii ajunsi la ficat, sunt substrat pentru neoglucogeneza; un proces foarte activ de neoglucogeneza este dependent de oxidarea acizilor grasi care furnizeaza energia necesara.
- prin procesul de transaminare, ficatul formeaza noi aminoacizi neesentiali, pentru sinteza proteinelor si a compusilor organici azotati: baze purinice si pirimidinice, creatina, porfirinele, glutationul;
- prin dezaminarea oxidativa ficatul produce alfacetoacizii si amoniacul, care intra n ciclul ureogenetic;
- se sintetizeaza proteine structurale, enzimatice si circulante.
Lipidele ficatul sintetizeaza trigliceride, fosfolipide, colesterol din acizii grasi sintetizati n situ, proveniti din alimentatie sau eliberati prin lipoliza din tesutul adipos
- sintetizeaza apoproteine, cu rol n transportul lipidelor;
- prin oxidarea acizilor grasi, pentru producerea de energie, se elibereaza corpii cetonici.
Vitaminele. la nivelul ficatului
carotenul este convertit n vitamina A;
sunt depozitate: vitaminele A, D, E, K si pentru o scurta perioada de timp unele vitamine hidrosolubile;
sunt sintetizate proteinele ce leaga vitaminele circulante A si D.
Functia de aparare si antitoxica
Ficatul intervine n detoxifierea unor substante exo sau endogene
- medicamente, hormoni, toxice, alcool;
- n ndepartarea amoniacului prin sinteza de uree.
Functia de digestie si excretie
La nivelul ficatului se sintetizeaza bila, cu rol n digestia si absorbtia lipidelor si a vitaminelor liposolubile.
Prin bila se excreta colesterolul si substantele liposolubile, bilirubina, produs de descompunere a hemului de hematii.
www.terapii-naturiste.com/terapii_cblog/2010/11/15/dietoterapia-...
  citeaza   raspunde

Raspunde Varianta pentru tiparire   
Mergi la: