Dietoterapia n afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine Date generale - ficatul este cel mai complex organ, cu rol central n nutritie si metabolism; - intervine n metabolizarea tuturor principiilor nutritive: glucide, proteine, lipide, vitamine; - are functie de aparare si antitoxica ; - functie de digestie si excretie. Glucide: ficatul are rol n depozitarea glucozei sub forma de glicogen glicogeneza n perioada absorbtiva si de eliberare a glucozei prin glicogenoliza n perioada dintre mese; de asemenea prin neoglucogeneza se sintetizeaza glucoza, pornind de la aminoacizii glucoformatori sau de la produsii lipolizei din tesutul adipos. Astfel o afectare hepatica severa duce frecvent la hipoglicemii, fie prin reducerea ingestiei de glucide, fie mai ales prin reducerea glicogenolizei sau a neoglucogenezei. Alteori se produc tulburari de glicoreglare, cu aparitia intolerantei la glucide sau a diabetului zaharat, datorate fie unei afectari virale concomitente pancreatice si hepatice, fie alterarii functiei de glicogeneza, fie instalarii suntului porto-cav, cu devierea glucozei circulante si stimularea excesiva, pna la epuizare a pancreasului endocrin, fie instalarea unui diabet indus iatrogen prin corticoterapie, sau abuz de saluretice. Proteinele aminoacizii ajunsi la ficat, sunt substrat pentru neoglucogeneza; un proces foarte activ de neoglucogeneza este dependent de oxidarea acizilor grasi care furnizeaza energia necesara. - prin procesul de transaminare, ficatul formeaza noi aminoacizi neesentiali, pentru sinteza proteinelor si a compusilor organici azotati: baze purinice si pirimidinice, creatina, porfirinele, glutationul; - prin dezaminarea oxidativa ficatul produce alfacetoacizii si amoniacul, care intra n ciclul ureogenetic; - se sintetizeaza proteine structurale, enzimatice si circulante. Lipidele ficatul sintetizeaza trigliceride, fosfolipide, colesterol din acizii grasi sintetizati n situ, proveniti din alimentatie sau eliberati prin lipoliza din tesutul adipos - sintetizeaza apoproteine, cu rol n transportul lipidelor; - prin oxidarea acizilor grasi, pentru producerea de energie, se elibereaza corpii cetonici. Vitaminele. la nivelul ficatului carotenul este convertit n vitamina A; sunt depozitate: vitaminele A, D, E, K si pentru o scurta perioada de timp unele vitamine hidrosolubile; sunt sintetizate proteinele ce leaga vitaminele circulante A si D. Functia de aparare si antitoxica Ficatul intervine n detoxifierea unor substante exo sau endogene - medicamente, hormoni, toxice, alcool; - n ndepartarea amoniacului prin sinteza de uree. Functia de digestie si excretie La nivelul ficatului se sintetizeaza bila, cu rol n digestia si absorbtia lipidelor si a vitaminelor liposolubile. Prin bila se excreta colesterolul si substantele liposolubile, bilirubina, produs de descompunere a hemului de hematii. http://www.terapii-naturiste.com/terapii_cblog/2010/11/15/dietoterapia-in-afectiunile-hepato-biliare-si-pancreatice-exocrine/ |
anamariatoma Postat pe 15 Noiembrie 2010 10:56 |
---|
Subiect | Mesaje | Ultimul Mesaj |
---|---|---|
Carti despre dieta | 1 | De la: alexpopa 26 Aprilie 2010 17:37 |
CUM S IERTM .. | 81 | De la: cretz0oolina 14 Aprilie 2010 16:44 |
Dietoterapia n afectiunile hepato-biliare si pancreatice exocrine | 1 | De la: Terapii_Naturiste 15 Noiembrie 2010 10:56 |
plante si legume | 5 | De la: Milian_Militaru_1 30 Aprilie 2013 09:49 |
Exercitii pentru abdomen | 14 | De la: Rotty 12 Ianuarie 2013 14:09 |
Cum facem față provocărilor în noul sistem educațional? Sfaturile unui psiholog pentru elevi, părinți și profesori
Buton de panică conectat la 112 pentru victimele violenței domestice
Zile libere plătite pentru părinți în situația suspendării sau limitării activității didactice
Studiu: Sub 80% dintre persoanele infectate cu SARS-CoV-2 prezintă anticorpi detectabili