Rețetă de clătite cu cașcaval și legume. Un mic dejun delicios!

INGREDIENTE:

• 1 vânătă mică

• 3 ouă

• 100g cașcaval ras

• piper

• sare

• ulei pentru prăjit

MOD DE PREPARARE:

Vânăta se spală, se curăță și se taie cuburi de mărime potrivită. Bucățile se pune la călit alături de 2 linguri de ulei. Ouale se bat cu cașcavalul ras, sare si piper. În momentul în care bucățile de vânătă s-au înmuiat și s-au rumenit puțin se toarnă ouale peste. Se prajește 5 minute pe o parte, se întoarce cu ajutorul capacului pe partea cealaltă și se prăjește înca 5 minute. Când este rumenă pe ambele părți este gata.

Poftă bună!