Tortul

Lifestyle Culinar - 11 Decembrie 2007

Agitatia sarbatorilor a inceput: cumparaturi peste cumparaturi si nenumarate planuri.De Craciun si de Revelion trebuie sa te simti bine din toate punctele de vedere. Sa arati excelent, sa fii alaturi de cei dragi, sa sarbatoresti dar si sa mananci o mancare buna.

Mai mult ca sigur ca doresti sa cumperi carne de porc. Trebuie insa sa ai grija de unde o cumperi deoarece poate fi alterata. Daca nu exista o expertiza sanitar - veterinara exista riscul ca aceasta sa aiba trichinella.

Este recomandat sa cumperi din magazinele in care carnea este autorizata.

Dupa cum deja stim, mancarea traditionala romaneasca este delicioasa dar in acelasi timp este si foarte bogata in grasimi. Ideal ar fi ca aceste sarbatori sa ne aduca bucurie in suflet si o stare generala de bine si sa nu se faci niciun fel de excese alimentare.

Lifestyle Culinar - 1 Noiembrie 2007

Am discutat de meniul de nunta, despre ce anume ar putea sa contina acesta, insa am omis o parte foarte importanta: tortul de nunta.

In trecut tortul nu era pregatit pentru a fi mancat de invitati si de miri. Tortul era facut pentru a fi aruncat inspre mireasa si simboliza fertilitatea.

In perioada Imperiului Roman tortul era rupt in doua deasupra capului miresei. In acest fel se arata dominatia sotului in familie.

Si alegerea acestuia tine foarte mult de gusturi. In primul rand trebuie sa-l alegi in functie de numarul de invitati. Nu ar trebui sa fie o situatie penibila in care acesta sa fie mult prea mic si sa nu ajunga pentru toata lumea.

Retete Culinare - 29 Aprilie 2009

Ingrediente:

600 g cartofi

140 g de unt

140 g zahar

350 g branza de vaci