Tomate

Te-ar mai putea interesa: rosii; licopen; cancer; antioxidanti; ateroscleroza; vitamina C; vitamine; infectie urinara; cistita; minerale;

Cannelloni cu carne

Retete Culinare - 18 Februarie 2012

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru cannelloni cu carne:

• 5 paste cannelloni
• 400g carne tocata amestec vita si porc

Citeste tot articolul Cannelloni cu carne »

Tomatele, sursa principala de licopen

Tratamente Naturiste - 11 Mai 2011

Rosia este originara din Peru si a fost adusa de pe continentul american imediat dupa descoperirea acestuia in special in Europa, unde a inceput sa fie cultivata pe suprafete intinse inca din secolul al XVI-lea. In prezent este cel mai popular fruct din lume (desi practic este o leguma), productia mondiala fiind estimata la mai mult de 60000000 tone pe an.

Din cauza inapoierii culturale, dar si a conservatorismului prost inteles si aplicat, in Romania rosia a fost impusa extrem de tardiv, abia in 1907 cand, dupa actiuni repetate si esuate de a convinge populatia de virtutiile sale gustative, oamenii de cultura si stiinta ai vremii au ajuns sa consume public in centrul capitalei noastre rosii, special pentru a promova aceasta leguma.

Citeste tot articolul Tomatele, sursa principala de licopen »

Rosiile, elixir al sanatatii

Mancare Sanatoasa - 23 Iulie 2008

Rosia, Solanum Lycopersicum, este originara din America de Sud. Prima rosie s-a copt acum trei mii de ani sub soarele fierbinte al Anzilor Cordilieri din Peru. Primii care au cultivat aceasta planta in propriile gradini au fost maiasii, iar de la acestia cultura rosiilor s-a tot raspandit, ajungand in zilele noastre ca tomatele sa fie consmate de toate popoarele.

Studii gigant efectuate pe mii de consumatori de rosii au scos la iveala beneficiile acestei plante asupra organismului uman, rezultatele fiind uluitoare, caci rosia, prin continutul sau, a reusit sa previna sau sa vindece boli a caror vindecare a ramas mult timp doar la nivel de speranta.

Citeste tot articolul Rosiile, elixir al sanatatii »

Articole noi despre tomate

• Desert delicios de post: prajitura cu suc de tomate
  Retete Culinare - 6 Aprilie 2009
  In perioada postului si nu numai, prajitura cu suc de tomate constituie un desert excelent, inlocuind cu succes orice alta prajitura pretentioasa si sofisticata ... de rosii-prajitura suna ciudat si prea putin apetisant pentru multi dintre noi, insa cei care au incercat prajitura cu suc de tomate s-au convins ca este delicioasa. Sucul de rosii constituie tocmai ingredientul minune, cel care da o culoare rosiatica foilor...
• Tocana frantuzeasca de legume
  Retete Culinare - 28 Februarie 2012
  O tocana dee legume cu pui extrem de gustoasa si simplu de preparat Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru tocana frantuzeasca de legume: 400 gr ciuperci 200 gr pasta tomate (rosii proaspete daca faceti reteta vara) 2 morcovi 1 ceapa 1-2 cartofi 100 gr fasole verde ...
• Zacusca de dovlecei
  Retete Culinare - 27 August 2011
  O reteta deosebita de zacusca de dovlecei ... 1kg de dovlecei 2-3 catei de usturoi 10-20 boabe piper 2 frunze de dafin 3 linguri pasta de tomate 50 ml de ulei Mod de preparare: Se pune uleiul de preferat in tuci, apoi ceapa taiata, morcovul ras pe...
• Salata berlineza
  Retete Culinare - 26 August 2011
  Iti propunem o salata berlineza, perfecta pentru o cina usoara ... 1 ceapa mare patrunjel ulei sare piper mustar suc de rosii sau pasta de tomate Mod de preparare: Ouale se fierb, dupa care se taie si se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se toaca...
• File de porc cu dovlecei
  Retete Culinare - 30 Iunie 2011
  Friptura de porc cu dovlecei, o mancare gustoasa si foarte consistenta, excelenta pentru serile in care aveti musafiri ... Ingrediente : 700 g file de porc 2 dovlecei 2 cepe 3 catei usturoi 50 gr pasta tomate faina piper sare patrunjel verde 100 ml vin alb ulei boia dulce Mod...