Produse lactate

Nastere - 7 Octombrie 2008

Ultimele studii arata ca femeile care consuma frecvent produse lactate au sanse de aproape 5 ori mai mari sa nasca gemeni decat cele care nu consuma lactate in mod frecvent.

Studiul a cuprins aproximativ 1000 de mame vegetariene, care nu consumasera niciun fel de produs lactat, ce au fost comparate cu mame care consumau in mod regulat produse lactate. Rezultatele studiului au fost publicate in “The Journal of Reproductive Medicine”.

Specialistii au gasit si o explicatie pentru rezultatele acestui studiu: consumul de produse lactate creste nivelul saguin de hormon de crestere asemanator insulinei (IGF- insulinlike growth hormone), hormon despre care se crede ca ar produce hiperovulatie, femeia devenind astfel mai fertila. Asa ca, cu cat este mai mare nivelul de IGF din sangele viitoarei mamei, cu atat sansele ca aceasta sa aiba hiperovulatie, si astfel gemeni, sunt mai mari.

Preconceptie - 7 Iulie 2008

Ultimele studii facute de specialistii in domeniu arata ca ingestia de preparate lactate bogate in grasimi poate avea un efect benefic asupra fertilitatii, in timp ce consumul de lactate degresate in cantitate mare sau o dieta saraca in lactate (o portie pe saptamana) ar creste riscul de a dezvolta infertilitate.

Pe o perioada de 8 ani, s-au urmarit aproximativ 18.000 de femei aflate in perioada fertila care nu stiau sa fie infertile. Rezultatele si concluziile s-au bazat pe chestionarele completate in mod regulat de catre femei, chestionare ce cuprindeau dieta zilnica, modul de viata, activitatea desfasurata si starea de sanatate.

Lapte UHT - 27 Noiembrie 2009

Articol realizat de Prof.dr.ing. G.M. COSTIN, conf.dr.ing.ec. Silvius STANCIU, Universitatea “Dunarea de Jos” din Galati

In revista Tetra Pak Magazine (95/2008) se prezinta argumente in favoarea cresterii consumului de lapte si produse lactate pe plan mondial. In SUA, inca din 1996 a fost elaborat programul Milk PEP (Milk Processor Education Program) pentru a sensibiliza consumatorii americani fata de diverse aspecte nutritive ale consumului de lapte si produse lactate.

In ianuarie 2007, o noua campanie a fost lansata pentru a reaminti importanta laptelui, care permite umplerea vidului nutritional determinat de cresterea consumului de bauturi carbogazoase.