Muschi vita

Te-ar mai putea interesa: sos; smantana; faina; unt; gorgonzola; portocale; retete usoare; retete de la cititoare; brandy; rucolla;

Filletto di vitello all Brandy

Lifestyle Culinar - 20 Iulie 2009

Se prepară la tigaie 1 kg de muşchi de vită fasonat, cât de pătruns îl doriţi, se stinge cu brandy Alexandrion după care se feliază. Din sosul rezultat se prepară o cremă groasă cu unt şi amidon. Separat se pregăteşte unt aromatizat cu salvie şi rozmarin. Pentru prezentare, folosim rucolla, pe care o spălăm cu grijă şi o aşezăm la uscat pe un şervet curat.

Prezentare: pătuţ de rucolla cu foarte puţină sare, stropită cu unt aromatizat, peste care se aşează muşchiul de vită feliat. Deasupra, se pune crema groasă obţinută mai devreme.

Citeste tot articolul Filletto di vitello all Brandy »

Muschi de vita cu portocale

Retete Culinare - 13 Martie 2009

Dificultate:

redusa

Timp de preparare:

80' - min

Ingrediente:

Citeste tot articolul Muschi de vita cu portocale »

Muschi de vita wellington

Mancare Sanatoasa - 5 Noiembrie 2008

Este un preparat atat de savuros incat mereu veti vrea sa va uimiti musafirii ,gatindu-l.Este mai scump, dar merita.

Dificultate:

ridicata

Timp de preparare:

Citeste tot articolul Muschi de vita wellington »

Articole noi despre muschi vita

• Muschi de vita cu salsa verde
  Retete Culinare - 30 Octombrie 2008
  Pentru un party cu grill este o delicatesa!! Timp de preparare: 15 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 800g. muschi de vita, 2 manunchiuri de patrunjel verde, 10-12 frunzulite de busuioc, 6 frunzulite de menta, 1 catel de usturoi,...
• Muschi vita cu sos gorgonzola
  Retete Culinare - 4 Martie 2008
  Desi carnea de vita se asociaza cu sosul rosu, iata o reteta care iese din tipar, si va impresiona pe oricine Ingrediente:   200g muschi vita 30g unt 150g smantana 20g faina 100g branza gorgonzola Mod de preparare: Muschiul se taie mai gros si se face la gratar. Separat se face sosul:se topeste untul apoi se adauga smantana amestecata cu faina. Cand este aproape...
• Muschi de vita cu sos de lamaie si Orez cu fasole rosie
  Retete Culinare - 8 Noiembrie 2011
  O reteta portugheza foarte gustoasa si aromat Timp de preparare:  80 - min Dificultate:  medie Ingrediente: Pentru muschiul de vita cu sos de lamaie: 400 gr carne de vita (antricot, cotlet, muschi) 2 linguri de faina 50 gr unt sare piper...
• Muschi de vita cu ciocolata picanta
  Retete Culinare - 14 Noiembrie 2008
  Muschi de vita cu ciocolata picanta si garnitura de orez cu lycee servita in cupa de ananas Timp de preparare: 15 - min Dificultate: medie Ingrediente: muschi de vita orez basmatic ciocolata fond de rata lycee peperoncino Mod de preparare: Muschiul de...
• Muschi umplut
  Retete Culinare - 22 Aprilie 2011
  O reteta gustoasa de muschi umplu Aveti nevoie de: un muschi de vita ori chiar carne de pasare (in poze este pulpa de curcan) de aprox. 5-600 g, inca 100 g de carne de porc, o felie de paine, o ceasca de lapte dulce, o ceapa, un ou, sare, piper, verdeata, 50 g cascaval (optional), 250 ml vin...
• Rulouri meridionale din muschiulet de vita
  Retete Culinare - 8 Mai 2009
  Intr-o tigaie de teflon in care ati adaugat putin ulei, inabusiti ceapa tocata marunt, dupa care adaugati si carnea tocata si maslinele... Ingrediente: 8 felii de muschi de vita, taiate subtiri 350 g carne de porc tocata 3 cepe 150 g masline 2- 3 catei de usturoi 2-3 linguri pasta de tomate cimbru dafin sare piper...