Montignac

Lifestyle Culinar - 22 Mai 2009

Revista Felicia ofera din nou cititoarelor sale prilejul de a afla secretele dietei elaborate de celebrul nutritionist Michel Montignac. Astfel, in urma succesului avut la prima aparitie cu revista Felicia, volumul „Mananc, slabesc si ma mentin”, a fost reeditat si va insoti editia din 21 mai a Revistei Felicia, cu un tiraj dublu.

„Mananc, slabesc si ma mentin” este un ghid extraordinar pentru orice persoana preocupata de corpul si de sanatatea sa. Cartea este scrisa intr-un limbaj accesibil, cu numeroase reprezentari grafice, rezumate si tabele recapitulative. “Ambitia cartii este de a ajuta cititorii sa decopere ca pot manca mai bine, facand alegerile alimentare potrivite, nu numai pentru a deveni mai supli, dar mai ales pentru a regasi acel nivel de sanatate satisfacator, pe care sa il poata pastra pentru totdeauna”, sustine autorul.

Sanatate - 13 August 2010

Aici intervine indicele glicemic, definit ca baza fiziologica a clasificarii alimentelor cu carbohidrati. Carbohidratii buni sunt cei care furnizeaza energie fara a solicita foarte mult metabolismul.

Haideti sa aruncam o scurta privire asupra proceselor ce au loc dupa ce am ingerat un aliment ce contine hidrocarburi. Glucidele – si toate nutrimentele esentiale – sunt descompuse de organism astfel incat sa ajunga la o forma ce poate fi folosita. Carbohidratii sunt transformati in glucoza, cea mai importanta sursa de energie pentru organism si principala hrana pentru creier. Glucoza este absorbita in sange si porneste intr-o scurta calatorie, alegand destinatii din organism unde poate ajuta. In functie de tipul de carbohidrati, glucoza poate trece rapid si brusc in sange, sau absorbtia se poate face lent si treptat. Evident ca varianta a doua este cea preferabila.

Sanatate - 23 Noiembrie 2007

Unul dintre motivele pentru care abandonam usor o dieta de slabire este senzatia permanenta de foame. Multe persoane considera, insa, ca daca nu iti este foame, o dieta nu este eficienta. Nimic mai gresit!

O dieta sanatoasa nu presupune infometarea. Mai mult, atunci cand ii oferim organismului mult mai putine calorii decat are nevoie, acesta actioneaza astfel incat sa conserve cat mai bine rezervele de grasime. Daca apoi revenim la un comportament alimentar normal, organismul - temandu-se sa nu treaca din nou printr-o perioada de infometare - va acumula mult mai usor depozite de grasime. Montignac folosea in binecunoscuta sa lucrare o comparatie intre comportamentul corpului nostru si actiunea unui caine care isi ingroapa osul, chiar daca este infometat.