Mirodenii

Te-ar mai putea interesa: legende; parfumuri; afrodisiace; sofran; condimente; ingrediente; preparare; lamai; arta culinara; piept de pui;

Menta, planta cu proprietati medicinale. Minighid de ingrijire.

Casa-Gradina - 24 Ianuarie 2012

Menta este o planta perena ce se bucura de o mare popularitate in intreaga lume. Genul mentha cuprinde aproximativ 30 de specii de plante, cele mai cunoscute fiind Mentha piperita si Mentha spicata. Este o planta rezistenta, care se raspandeste cu mare usurinta si inaltimea sa este cuprinsa intre 60 si 90 cm, in functie de specie.

Ingrijire menta

Menta poate fi crescuta in orice zona a tarii, atat in gradina, cat si la ghiveci si prefera un sol afanat, permeabil. Acesta trebuie sa aiba pH-ul cuprins intre 5 si 7 si trebuie sa fie udat des, cu precadere in prima jumatatea a perioadei de vegetatie. Daca menta este irigata, in special, cu ajutorul aspersoarelor, aceasta risca sa fie atacata de rugina. Este o planta iubitoare de lumina si ii plac temperaturile cuprinse intre 18 si 20 de grade Celsius. Daca solul este lutos, se recomanda ca menta sa se ude des, fara a o ineca insa.

Citeste tot articolul Menta, planta cu proprietati medicinale. Minighid de ingrijire. »

Salata calda cu piept de pui si mirodenii

Retete Culinare - 20 Mai 2009

Ingrediente:

500 g piept de pui

3 lingurite ulei de susan

3 lingurite suc proaspat de lamaie

1 lingurita pulbere de mustar (obtinuta prin macinarea boabelor de mustar)

Citeste tot articolul Salata calda cu piept de pui si mirodenii »

Mirodeniile, preludiul aventurilor perfecte!

Mancare Sanatoasa - 26 Ianuarie 2009

Din cele mai vechi timpuri esentele parfumate si mirodeniile au fost considerate elemente importante ale societatii civilizate. Extractiile inmiresmate si aromele exotice au inspirat exploratori, scriitori, poeti, negustori, preoti si mari conducatori ai istoriei.

De la simple ierburi frumos mirositoare, pana la esente cu efecte afrodisiace si molecule care evoca puternice senzatii olfactive, exploatate in industria actuala a parfumurilor, mirodeniile continua sa fascineze in primul rand gustul gurmanzilor si sa creeze adevarate scoli in bucatariile diferitelor popoare, in calitate de substante care imbunatatesc aroma preparatelor culinare.

Citeste tot articolul Mirodeniile, preludiul aventurilor perfecte! »

Articole noi despre mirodenii

• Chec cu mirodenii
  Retete Culinare - 27 Mai 2011
  Iti recamandam aceasta reteta savuroasa de chec cu mirodenii. Checul cu mirodenii este foarte pufos si foarte aromat Dificultate: redusa Ingrediente: 3 pahare faina 1,5 pahar de zahar 3/4 pahar cacao 2 oua 2 lingurite de praf de copt 1 lingurita de bicarbonat 1 virf de cutit de sare 1/2 pahar de ulei ...
• Cod la cuptor invelit in felii de costita afumata
  Retete Culinare - 18 Februarie 2011
  ... extrordinara, cod si gust intens de costita afumata si mirodenii Dificultate: medie Ingrediente: 4 fileuri de cod 16 felii subtiri de costita afumata 4 linguri de maioneza 2 legaturi de sparanghel 2 fire de rozmarin proaspat coaja si zeama de la 2 lamai piper ...
• Targul pentru O Viata Sanatoasa – de Martisor
  Entertainment - 24 Februarie 2010
  ... de la Manastirea Ciorogarla. De asemenea, va vom surprinde cu mirodenii indiene atat de potrivite pentru aceasta perioada in care... ... Ciorogarla. Alta surpriza a evenimentului sunt ceaiurile exotice care va vor incanta simturile. Si va vom surpinde cu mirodenii indiene atat de potrivite pentru aceasta perioada in care se sarbatoreste dragostea. Nici de aceasta data nu vor lipsi...

Discutii pe forum despre mirodenii

• Concurs tchibo exclusive origins 5-27 noiembrie 2009
  Ultimul post Anouk pe 2 Decembrie 2009
  ... senzoriala seducatoare. Cafelele create de ei sunt rafinate, cu gust si arome autentice, caracteristice tarilor de origine. Astfel Tchibo lanseaza Exclusive Origins Guatemala cu note delicate de mirodenii, bine echilibrate, conferite in primul rand de solul vulcanic caracteristic Guatemalei. Cafeaua Tchibo Exclusive Origins Brazil se remarca prin aroma plina, catifelata, rotunjita de notele de...
• Horoscop culinar
  Ultimul post Eda pe 14 Februarie 2010
  ... provocate de consumul de Dulciuri si Grăsimi temperamentul caracteristic unui Precum sangvinic leului Al. Leului ii plac grozav de mult maslinele, lamaile, portocalele, îngrijire iar printre mirodeniile ii incanta simturile se numara anasonul, ghimbirul si coriandrul. De asemenea, pretentiosul Leu Adora mancarurile sofisticate, extravagante, scumpe si caviar rafinate Precum, Calcan sau carnea...
• Retete de post
  Ultimul post Garbo115475 pe 12 Aprilie 2010
  ... mici, se adauga cacaoa, nuca maruntita si se fierb impreuna, pana se obtine o pasta moale, in care se incorporeaza margarina. Se ia de pe foc si se adauga biscuitii, sfaramati cat mai marunt si mirodenii. · Se rastoarna pe o planseta acoperita cu zahar pudra, de grosimea 1 cm. Se ruleaza si se modeleaza prajitura de forma si grosimea unui baton de salam. Se da la rece si se serveste taiata rondele....
• Chisca moldoveneasca
  Ultimul post Corinaelena pe 13 Decembrie 2009
  Ingrediente: - 0,5 kg carne porc - 0,5 kg carne vita - 1 kg ceapa - 1 kg orez - 0,5 l ulei - 200 gr slanina afumata - 2 - 3 oua - mate groase de porc (mate chisca) - sare si mirodenii (piper, busuioc, cimbru, marar) dupa gust Preparare Se toaca slanina marunt si se pune in ulei la prajit. Se adauga ceapa tocata narunt si se la sa pana se inmoaie, apoi ser adauga oezul spalat si umflat. Se adauga carnea si ouale, se amesteca bine, dupa care se adauga mirodeniile si sarea. Se curata matele si se taie la o lungime de 25 - 30cm. Se umplu matele cu amestecul preparat...