Lapte de migdale

Mami - 23 Iulie 2010

• Goji Berrie
    Potrivit ultimelor studii, se pare ca Goji Berrie ar contine cel mai puternic antioxidant dintre majoritatea alimentelor din lume (evitam sa spunem “toate” fiindca n-au fost...
• Tofu
    Ca principiu de obtinere Tofu nu ne spune multe: se obtine din boabe de soia, apa si agent de inchegare, gasindu-se sub doua forme – moale sau compact. In Orient acest aliment...
• Lapte de canepa sau de migdale
    Canepa este considerata de unii nutritionisti ca fiind mult mai valoroasa din punct de vedere nutritiv chiar si decat soia. Contine numeroase microelemente, vitamine, minerale, compusi...
• Sardinele
    Multe persoane se tem sa manace sardine datorita aspectului pe care acesta il au. Precum carnea de peste in general, sardinele contin acizi grasi omega 3 si omega 6 in cantitati...
• Seminte de in si germeni de cereale
    Germenii de cereale au proprietati unice, specifice, aceasta pentru ca in starea de germen, mai exact atunci cand samanta se dezvolta incercand sa dea nastere plantei al carui material...

Retete Culinare - 18 Mai 2011

Lapte nu aveam oricum, unt la fel – si oricum nu vreau sa folosesc unt pentru dulce (cum am vazut atat de mult pe net, plus am vazut oameni care gatesc cu margarina pentru copiii lor, ceea ce mi se pare infiorator). Evident, n-am gasit nimic pe net fara lapte sau fara unt/margarina, asa ca am fost iar nevoit sa ma adaptez . Dar vai, ce rau imi pare .

Cumparasem duminica migdale si astfel m-am gandit la niste biscuiți de casa. Aveam si batoane de scortisoara, asa ca am macinat cam 100 de grame de migdale plus un baton de scortisoara. Odata obtinuta pudra de migdale si de scortisoara, am mai batut doua oua, am pus o lingurita de cacao, o lingurita de zahar, o lingurita de faina si apoi m-am jucat doua minute cu mixerul pentru a omogeniza amestecul.

Retete Culinare - 26 Octombrie 2011

Un desert pufos cu scortisoara si migdale!

Timp de preparare: 90 - min

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru briosa cu scortisoara si fulgi de migdale: