Gatit

Te-ar mai putea interesa: bucatarie; alimentatie; arta culinara; Jamie Oliver; legume; tratament; tratare afectiuni; ulei de masline; cosmetica; mancare;

Mamele din comunitatile rurale defavorizate invata sa gateasca sanatos

Culinar - 3 Noiembrie 2011

Atelierul a fost sustinut de prezentatoarea TV Melania Medeleanu si Monica Rosu - autoarea blogului culinar The Foodie Family, care a pregatit 3 retete diferite pentru mamele prezente. Evenimentul este parte integranta a campaniei „Mame bune, copii sanatosi” si are ca scop educarea tinerelor mamici in sensul unei nutritii sanatoase si constientizarea lor cu privire la importanta diversificarii corecte a alimentatiei.

Organizarea unui astfel de eveniment vine pe fondul unei nevoi relevate de diverse studii privind starea de sanatate si de nutritie a copiilor. La nivel national, 59,3% dintre copiii cu varsta de 1 an manifesta anemie legata de deficienta de fi, una dintre principalele cauze fiind aceea ca mamele nu cunosc principiile unei nutritii echilibrate (50% in comparatie cu tarile vest-europene). Astfel, in România, in mediul rural, alaptatul la san se intrerupe inainte de 6 luni in peste 55% din cazuri, iar diversificarea alimentatiei se face in mod haotic. Situatia este cu atat mai grava in zonele rurale sarace, intrucat anemia si distrofia (copii cu greutate si inaltime sub cea normala varstei) sunt direct influentate de saracie si nivelul redus de educatie a mamei.

Citeste tot articolul Mamele din comunitatile rurale defavorizate invata sa gateasca sanatos »

5 Idei sanatoase pentru micul dejun al copilului tau

Mami - 21 Octombrie 2011

• Mic dejun sanatos
  Normal 0 21 false false false RO X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...
• Ou cu branza
  Va propunem o reteta foarte sanatoasa pentru copil, dar si pentru adult. Ca sa fie mai gustoasa avem si un mod special de preparare. Multi copii nu mananca oua, cel putin oua fierte. Prajit nu au...
• Sandwich sanatos
    Preparati de seara cateva bucati de piept de pui taiate subtiri si puse pe gratar incins, cu putina sare si presarat cimbru uscat.   Dimineata faceti copilului...
• Cereale integrale cu lapte sau iaurt
    Cerealele integrale nu sunt la fel de gustoase ca cele procesate si nici nu au aspect foarte apetisant. Fulgii din cereale integrale au aspect de bob pisat (cum este musli). Dar aceste...
• Lapte si paine cu ceva dulce
  Normal 0 21 false false false RO X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4...
• Pateuri de casa cu carne, branza sau ciuperci
    O alternativa mai sofisticata ar fi sa preparati (macar duminica) cu o zi inainte pateuri la cuptor pe care le umpleti cu branza, ciuperci cu marar, carne de pui. Dimineata doar le...

Citeste tot articolul 5 Idei sanatoase pentru micul dejun al copilului tau »

Tehnici culinare si ustensile de bucatarie

Entertainment - 3 Ianuarie 2011

Ganditi-va la aceasta carte ca la o biblie a ustensilelor de bucatarie esentiale si a procedeelor tehnice fundamentale de gatit.

Prima sectiune este un ghid cuprinzator de ustensile si echipament de baza pentru bucataria de acasa. Aici veti gasi articole speciale in care se explica utilizarea vaselor de copt si a celor de gatit si un abecedar al ustensilelor de taiat si al modurilor lor de folosire. A doua sectiune contine peste 250 de tehnici de gatit care va vor ajuta sa indepliniti si sa intelegeti cateva sarcini abile de gatit, de exemplu, cum sa transati friptura, cum sa scoateti cochiliile scoicilor sau cum sa bateti albusurile ca sa se formeze varfuri fine.

Citeste tot articolul Tehnici culinare si ustensile de bucatarie »

Articole noi despre gatit

• Green Pan revolutioneaza gatitul!
  Noutati - 4 Noiembrie 2010
  Inca din anii '70, specialisti din intreaga lume incep sa vorbeasca despre efectele nocive ale teflonului. Se atrage atentia tot... In ziua de 4 noiembrie 2010, kitchenshop a lansat in Romania Green Pan. Utilizand cea mai noua tehnologie in materie de gatit, Green Pan reprezinta o gama de produse extrem de inovatoare care te ajuta sa gatesti usor, fara ca organismul tau sa fie afectat de efecte adverse. Green Pan are grija de sanatatea ta Inca din anii '70, specialisti din intreaga lume incep sa...
• Kitchenshop e acum mai aproape de tine!
  Noutati - 10 August 2010
  Din pasiune pentru gatit, am deschis un nou magazin kitchenshop: incepand din 3 august, te asteptam si in AFI Palace Cotroceni (parter, langa magazinul... Din pasiune pentru gatit, am deschis un nou magazin kitchenshop: incepand din 3 august, te asteptam si in AFI Palace Cotroceni (parter, langa magazinul Real). Kitchenshop este singurul magazin specializat pentru gatit din Romania. Am ales cele mai bune marci existente, pe...
• Campionatului International de Gatit in Aer Liber
  Lifestyle Culinar - 6 Mai 2009
  Maestrul bucatar de la “Cireasa de pe tort”, Horia Virlan, va face parte din juriul competitiei, in timp ce vedeta “Cronicii carcotasilor”,... Vedetele Prima TV, Horia Virlan si Serban Huidu, participa la Campionatului International de Gatit in Aer Liber! Maestrul bucatar de la “Cireasa de pe tort”, Horia Virlan, va face parte din juriul competitiei, in timp ce vedeta “Cronicii carcotasilor”, Serban Huidu, va fi invitatul special al evenimentului. Participanti...
• Carte: Acasa la Jamie - Gateste-ti o viată frumoasa!
  Entertainment - 5 Ianuarie 2009
  Cartea aceasta imi este foarte apropiata de suflet. Contine retete simple, fara pretentii si mofturi, facute cu ce se gaseste in... Cartea aceasta imi este foarte apropiata de suflet. Contine retete simple, fara pretentii si mofturi, facute cu ce se gaseste in fiecare sezon. Cand am inceput sa o scriu, nu stiam exact ce voi pune in ea, dar am fost inspirat foarte repede - de cine credeti?...
• Carte: Sa gatim cu Jamie. Cum sa devii un bucatar mai bun
  Entertainment - 15 Iulie 2008
  Indiferent daca sunteti student, un cuplu de tineri, un bucatar cu experienta sau un incepator in domeniu, va stau la dispozitie... ... informatii despre echipamentele de care consider ca aveti nevoie in bucataria dvs., sfaturi despre cum sa recunoasteti si sa gatiti diferite tipuri de carne, precum si sugestii privind cumpararea unor produse de cea mai buna calitate. Avand in vedere faptul...
• Vitaminele si gatitul
  Mancare Sanatoasa - 8 Aprilie 2008
  Pentru desfasurarea proceselor vitale ale organismului avem nevoie de vitamine.Trebuie sa avem grija ca prin alimentatie sa-i oferim... ... suc este recomandat sa-l fac si sa-l bei imediat astfel incat sa nu exista o perioada prea mare intre momentul in care ai pregatit sucul si cel in care l-ai consumat. 5. Nu tine prea mult legumele in apa. 6. Incearca sa sarezi legumele dupa...
• Cel mai mare eveniment culinar din tara
  Lifestyle Culinar - 26 Februarie 2008
  Cel mai interesant, incitant, provocator proiect culinar din România! Un show culinar oferit de cei mai buni specialisti ai artei... ... ca ne place sau nu, bucataria, generic vorbind, ocupa un spatiu extrem de important in viata fiecaruia dintre noi. Ridicarea gatitului de la rangul de „obligatie conjugala” la statut de arta presupune schimbarea unei mentalitati impamântenita....
• Bucataria frantuzeasca
  Lifestyle Culinar - 14 Ianuarie 2008
  Bucataria frantuzeasca este una dintre cele mai apreciate bucatarii din lume. Doar gustand iti poti da seama cata dragoste a pus... ... terroir Acest stil este de fapt fiecare specialitate in parte, pe regiuni. Fiecare zona are un stil anume de a transforma gatitul intr-o adevarata arta. Nu are importanta cat dureaza pregatirea mancarurilor, in Franta timpul este pur si simplu ignorat...
• La ce este bun uleiul de masline?
  Sanatate - 20 Decembrie 2007
  Utilizat in alimentatie, cosmentica si medicina naturista, proprietatile uleiului de masline au fost apreciate inca din cele mai... ... vitamine ca A, B1, B2, C, D, E, K, fier, acizi grasi nesaturati, saturati, , trigliceride, etc. Acest ulei este ideal pentru gatit, aceasta pentru ca nu isi pierde proprietatile la incalzire decat peste 210 grade celsius, iar temperetura optima pentru gatit...

Discutii pe forum despre gatit

• Zodii pentru fiecare zi de nastere-zodia fecioara
  Ultimul post Ancuti pe 1 August 2011
  ... dezvoltata. In cazul in care nevoile laturii lor fizice nu sunt indeplinite, atat prin apreciere, cat si prin stimulare, ei vor fi nefericiti si frustrati. Tipi combatanti, ei sunt intotdeauna pregatiti sa isi demontreze spusele cu fapte. In general, nu vor pregeta sa intre in lupta. Trebuie sa fie atenti sa nu ii afecteze prin atacurile lor prea directe pe cei prea sensibili. Nativii zilei de...
• Kebab
  Ultimul post Sora_ilsi pe 17 Iulie 2011
  A gatit cineva kebab? Cum se face? Cred c-am postat in categoria potrivita
• Retete culinare
  Ultimul post Office_salinasusesi_ro pe 21 Aprilie 2010
  Buna fetelor! A gatit careva crepinette. Am cumparat si eu, dar nu stiu sa le gatesc. Va rog sa ma ajutati! Merci
• Idei de retete
  Ultimul post Mony08 pe 2 Martie 2010
  topic pentru mamicile care nu stiu ce sa mai gateasca..... eu sunt una dintre ele. azi am gatit ardei umpluti..... dar peste cateva zile iar o sa raman in pana de idei... cine care cu idei? :sml-jumping0044: :sml-happy0158:
• Aparat gatit cu aburi .
  Ultimul post Carla pe 3 Ianuarie 2009
  buna fetelor , de craciun am primit in dar de la o prietena un aparat de gatit cu aburi . din ianuarie incep diversificarea cu vlad si as vrea sa stiu cum m-as putea folosi de aparat , daca este bun pt bebe . voi stiti cum sa il folositi ? :sml-confused0006: