Caprese

Retete Culinare - 11 Martie 2008

Timp de preparare:

13 - min

Dificultate:

Retete Culinare - 30 Iulie 2011

Astazi mentinem linia mancarurilor usoare de vara si m-am gandit sa va prezint o mancare foarte apreciata in afara, care este de asemeni destul de usoara. O salata pe nume "Caprese" care contine doar rosii, mozzarella, busuioc proaspat, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Prepararea nu este deloc grea, se feliaza mozzarella si rosiile, se aseaza intercalate intr-un recipient dreptunghiular, dupa care se toaca busuiocul marunt, se presara peste, asezonam cu sare si piper, iar apoi stropim din abundenta cu uleiul de masline extravirgin. Se acopera cu o folie de plastic si se da la frigider minim 2 ore, indicat e sa stea peste noapte. Si asta e tot, simplu, gustos si sanatate curata. Si apropo de sanatate, atentie mare la feliat si la tocat, eu am avut un mic incident din care s-a nascut Smiley, nu va zic mai mult ca va stric pofta de mincare, si-asa mica de la caldura asta.

Retete Culinare - 16 Februarie 2012

Dificultate: scazuta

Ingrediente necesare pentru salata caprese:

• rosii
• mozzarella