Branzeturi

Copil - 18 Ianuarie 2012

In zilele noastre se tinde tot mai mult spre o alimentatie nesataoasa si tot mai multi copii calca pragurile fast-food-urilor. O alimentatie sanatoasa insa este cea gatita in casa, astfel incat sa contina alimente variate care sa asigure aportul zilnic al tuturor nutrientilor de care copiii au atat de multa nevoie pentru a se dezvolta. Desigur, articolul curent este dedicat si adolescentilor, chiar si adultilor, caci si acestia au nevoie de calciu, insa in cantitati mai mici decat un copil cu varsta sub 14 ani.

Surse naturale de calciu pentru copilul tau

Lifestyle Culinar - 7 Mai 2010

Peste 50 de anticari si producatori de alimente vor expune in acest weekend (7-9 mai) in Parcul Kiseleff si Piata Matache din capitala, in cadrul targurilor organizate de Asociatia de Turism si Ecologie Carpatia in colaborare cu Primaria Sectorului 1.

Amatorii de preparate traditionale romanesti sunt asteptati la cumparaturi in Piata Matache, la Targul de alimente traditionale. Acestia vor avea de ales intre diverse sortimente de branzeturi, carne, gemuri, dulciuri pregatite in casa si bauturi.

Cei pasionati de obiecte vechi vor putea sa-si completeze colectiile vizitand Targul de antichitati din Parcul Kiseleff. Vor fi expuse icoane, decoratiuni interioare, piese de mobilier, obiecte pretioase, carti vechi, timbre, monede si obiecte de orologie.

Sanatate - 12 Februarie 2010

Stiati ca...

-Laptele poate fi falsificat prin adaugarea de apa, prin extragerea grasimilor (frisca, unt), prin amestecul laptelui de vaca cu cel de oaie sau prin prevenirea sau mascarea unor defecte sau a instalarii alterarii prin mentinerea aciditatii cu adaos de substante de neutralizare sau conservanti?

-Carnea de calitate superioara este frecvent inlocuita de carnea dezosata mecanic (carnea ce ramane pe oase dupa dezosarea manuala, recuperata prin procedee mecanice) cu valoare biologica si microbiologica scazuta. De asemenea carnea provenita de la un animal este adesea amestecata cu carnea provenita de la un alt animal (ex: carnea de porc amestecata cu carnea de magar sau cal)?