Arta culinara

Te-ar mai putea interesa: preparare; ingrediente; reteta; retete; bucatarie; lamai; dulciuri rapide; mancare; sare; secrete;

Cand frumosul vindeca: Terapii de relaxare si eliberare emotionala

Psihologie - 7 Martie 2012

Terapia prin frumos: Metode de vindecare emotionala

„Arta sterge din suflet praful vietii de zi cu zi” spunea Pablo Picasso. Probabil ca la aceasta concluzie au ajuns si oamenii care au decis sa scape de stresul zilnic, de tristete sau de experientele negative experimentand terapia prin arta.

Citeste tot articolul Cand frumosul vindeca: Terapii de relaxare si eliberare emotionala »

Acum nu ne grabim: De ce este important sa luam masa in familie?

Lifestyle - 9 Noiembrie 2011

In cadrul dezbaterilor Consiliului Stiintific al Miscarii Nationale “Si eu traiesc sanatos!” SETS, www.sets.ro, initiata de Fundatia PRAIS si care are ca obiectiv prevenirea obezitatii infantile, stilul de viata este abordat holistic fiind un concept larg ce integreaza atitudinile noastre fata de viata, in stransa legatura cu sanatatea, cu starea de bine a unui individ. Din aceasta asociere s-a nascut conceptul de stil de viata sanatos. Viata de relatie se realizeaza prin socializare, de aceea:

• Mesele in familie ajuta dezvoltarea abilitatilor de limbaj si de socializare. Copiii invata sa interactioneze politicos si sa discute subiecte diverse in timpul interactiunii din timpul mesei.

Citeste tot articolul Acum nu ne grabim: De ce este important sa luam masa in familie? »

FDFAC: 10 zile, 10 tari, 10 cinematografii si 10 bucatarii

Entertainment - 18 August 2011

Comunicat de presa

Ce-a de-a doua editie a Festivalului Degustatorilor de Film si Arta Culinara (FDFAC) aduce in prim plan cinematografia si bucataria celor 10 tari dunarene.

Constantin Fugasin, directorul festivalului: “Vor fi prezentate cca 100 de filme din 10 cinematografii, vor fi invitati cineasti din 10 tari. Ca si anul trecut, demonstratiile culinare vor completa . La ultimele vor contribui doi maestri deja consacrati, Mircea Dinescu si Dunarea, care speram ca va fi darnica in peste.”

„Criteriile dupa care au fost alese filmele din acest an au fost, pe langa apartenenta la o cinematografie dintr-o tara dunareana, subiectul filmelor, legat de Dunare sau arta culinara, sau premiile obtinute de acestea. De asemenea, vom prezenta filme de arhiva foarte vechi, avand ca subiect Dunarea, pelicule exceptionale ca valoare documentara”, a declarat Marian Tutui, selectionerul acestui festival.

Citeste tot articolul FDFAC: 10 zile, 10 tari, 10 cinematografii si 10 bucatarii »

Articole noi despre arta culinara

• Spune-mi despre relatia ta cu mancarea, ca sa-ti spun despre relatia cu tine
  Lifestyle Culinar - 16 Decembrie 2010
  Mancarea, ca si moda, poate fi una dintre cele mai relevante modalitati de exprimare a identitatii personale. Suntem ceea ce mancam,... Exista de asemenea persoane, care in ciuda grabei, nu-si rup niciodata din timpul destinat cinei. Nu putini sunt insa cei care acaparati de indeplinirea anumitor obligatii zilnice, uita chiar sa si manance. Multi sunt si cei pentru care mancarea reprezinta...
• Pui delicios cu bame inabusite
  Retete Culinare - 24 Septembrie 2009
  Chiar daca nu sunt atat de populare in bucataria romaneasca si putini sunt cei care au auzit de ele, bamele au un gust deosebit care... Chiar daca nu sunt atat de populare in bucataria romaneasca si putini sunt cei care au auzit de ele, bamele au un gust deosebit care merita descoperit. Aceste legume mititele originare din Asia si care se cultiva la noi in tara cu precadere in partea de sud...
• Rata lacuita
  Retete Culinare - 3 Septembrie 2009
  Carnea trebuie sa fie bine patrunsa si cand este gata, capata un aspect auriu si un luciu foarte frumos, lucitor. Aceasta este o... Aceasta este o reteta pe care mama o pregatea cu mult drag in unele zile festive caci rata lacuita, servita pe un platou, arata incredibil de frumos si ispititor. Ingrediente: 1 rata potrivita ca marime (carnea pasarii trebuie sa fie frageda, iar...
• Legume proaspete sau conservate?
  Mancare Sanatoasa - 20 August 2009
  Pentru a-si mentine continutul de vitamine, legumele trebuie congelate imediat dupa ce au fost culese, fara a fi depozitate in prealabil Atunci cand mergem la cumparaturi, ne aflam in situatia de a alege dintr-o gama diversificata de sortimente de legume, atat proaspete, cat si congelate. La prima vedere, varietatea nu poate fi decat in avantajul nostru, insa uneori devine dificil sa iei cea...
• Pui cu legume in sos de iaurt si oua
  Retete Culinare - 10 August 2009
  Sosul de iaurt cu oua da mancarii un aspect frumos, de rumenit, asemanator cu cel al musacalei. Incercat si garantat, acest fel de... Ingrediente: 1 pui mare 120 ml ulei 120 ml vin rosu 150 ml supa de carne 3 cepe de dimensiuni medii 2 morcovi 1 legatura de patrunjel proaspat 1 ardei gras verde, 1 ardei gras rosu 3-4 rosii proaspete si foarte coapte 2 oua 1 cutie...
• Arta traditionala romaneasca in mare festival
  Entertainment - 6 August 2009
  O noua editie a Festivalului National al Traditiilor Populare (a opta) se va desfasura saptamna aceasta la Sibiu. Devenit un important... ... (dans popular), Arte plastice traditionale (mestesuguri artistice), Arte mecanice (creatie tehnica traditionala) si Arta culinara (meniuri dupa retete traditionale). Sectiunile arte plastice, arte mecanice si arte literare se vor desfasura in...
• Pui paprika in sos de nuci si usturoi
  Retete Culinare - 23 Iulie 2009
  Se stropesc bucatile fierte de carne de pui cu zeama de lamaie, iar cand se servesc la masa, de jur imprejur, se scalda in sosul... Ingrediente: 1 pui de dimensiuni medii 70 g unt 3 cepe 1 morcov 1 legatura de patrunjel verde ½ radacina de telina sare Ingrediente sos: 250 g nuci 1 felie jumatate de paine (fara coaja) 4 -5catei de usturoi 2 linguri...
• Mancare cu sos de castraveciori murati
  Retete Culinare - 10 Iulie 2009
  Mancarica nu este deloc pretentioasa, si deloc gretoasa. Castravetii sunt usor acrisori, sosul este dulce, iar rezultatul are un... Ingrediente: 1 pui mai mic 10 castraveciori acri (atentie, castraveti murati in apa cu sare, iar nu castraveti in otet) 1 legatura de patrunjel verde putin marar verde 3-4 catei de usturoi 3 cepe de dimensiuni medii 100 ml ulei sare piper...
• Tiramisu cu piscoturi si crema de unt
  Retete Culinare - 23 Iunie 2009
  Tiramisu este o prajitura pe cat de rafinata, pe atat de gustoasa. Aceasta este o reteta de Tiramisu delicios care se prepara repede... Ingrediente: 6 oua 200 g zahar pudra 250 g frisca vegetala 2 cutii crema de unt 3 cesti de cafea preparata la filtru, fara niciun adaos de zahar 1 paharel de coniac sau rom, dupa preferinta, care se adauga in cafeaua racita, pentru un plus de...
• Cinci mii de ani de bucatarie afrodisiaca
  Entertainment - 17 Iunie 2009
  Autorul ne spune totul despre erotismul artei culinare si ofera 250 retete-fetis senzualitatii indragostitilor. Aceasta carte zugraveste... Gheisele din Japonia, mulatrele din insule, prostituatele sacre din India, bucatarii personali al regilor din Antichitate cultiva, de cinci mii de ani rafinamentele amorului. Pino Correnti din Sicilia, proprietarul unui restaurant de preparate culinare afrodiziace,...

Arhiva articolelor despre arta culinara pe Garbo

• Rata lacuita
  Retete Culinare - 3 Septembrie 2009
  Carnea trebuie sa fie bine patrunsa si cand este gata, capata un aspect auriu si un luciu foarte frumos, lucitor. Aceasta este o reteta pe care mama o pregatea cu mult drag in unele zile festive caci rata lacuita, servita pe un platou, arata incredibil de frumos...
• Legume proaspete sau conservate?
  Mancare Sanatoasa - 20 August 2009
  Pentru a-si mentine continutul de vitamine, legumele trebuie congelate imediat dupa ce au fost culese, fara a fi depozitate in prealabil
• Pui cu legume in sos de iaurt si oua
  Retete Culinare - 10 August 2009
  Sosul de iaurt cu oua da mancarii un aspect frumos, de rumenit, asemanator cu cel al musacalei. Incercat si garantat, acest fel de mancare este extrem de gustos si arata pofticios de apetisant. Mancarica se serveste fierbinte, adaugand deasupra patrunjel tocat...
• Arta traditionala romaneasca in mare festival
  Entertainment - 6 August 2009
  O noua editie a Festivalului National al Traditiilor Populare (a opta) se va desfasura saptamna aceasta la Sibiu. Devenit un important punct de reper in programul cultural estival, Festivalul va fi, si in acest an, prilej de bucurie pentru iubitorii artelor...
• Pui paprika in sos de nuci si usturoi
  Retete Culinare - 23 Iulie 2009
  Se stropesc bucatile fierte de carne de pui cu zeama de lamaie, iar cand se servesc la masa, de jur imprejur, se scalda in sosul de nuci. Puiul in sos de nuci este o mancarica deosebita, extrem de gustoasa si hranitoare. Pentru o savoare maxima, este recomandat...
• Mancare cu sos de castraveciori murati
  Retete Culinare - 10 Iulie 2009
  Mancarica nu este deloc pretentioasa, si deloc gretoasa. Castravetii sunt usor acrisori, sosul este dulce, iar rezultatul are un gust delicios. Mancarica cu sos de castraveciori murati se numara printre mancarurile mele preferate
• Tiramisu cu piscoturi si crema de unt
  Retete Culinare - 23 Iunie 2009
  Tiramisu este o prajitura pe cat de rafinata, pe atat de gustoasa. Aceasta este o reteta de Tiramisu delicios care se prepara repede si fara prea mult efort.
• Cinci mii de ani de bucatarie afrodisiaca
  Entertainment - 17 Iunie 2009
  Autorul ne spune totul despre erotismul artei culinare si ofera 250 retete-fetis senzualitatii indragostitilor. Aceasta carte zugraveste o vasta panorama a voluptatii culinare, presarata ici si colo cu anecdote ce au darul sa faca lectura mai placuta.
• Salata calda cu piept de pui si mirodenii
  Retete Culinare - 20 Mai 2009
  Pieptul de pui se spala bine in apa rece si se taie in bucati mai mici. Din uleiul de susan, sucul de lamaie, mierea si pulberea de mustar se prepara un sos special in care se adauga ulterior sare si piper negru, dupa gust. Fiind o salata gustoasa si consistenta,...
• Rulouri meridionale din muschiulet de vita
  Retete Culinare - 8 Mai 2009
  Intr-o tigaie de teflon in care ati adaugat putin ulei, inabusiti ceapa tocata marunt, dupa care adaugati si carnea tocata si maslinele taiate in bucati mici. Lasati-le sa se rumeneasca usor, insa nu sa fie prajite de tot. Dupa gust, condimentati cu sare si...
• Salata de creier
  Retete Culinare - 4 Mai 2009
  Cand este gata, salata trebuie sa fie bine legata si consistenta. Pentru un plus de savoare, puteti adauga in salata de creier ceapa tocata marunt sau data prin razatoare. Salata de creier se asaza pe o farfurie si se garniseste cu cateva felii de lamaie, frunze...
• Tort dietetic de cartofi cu branza
  Retete Culinare - 29 Aprilie 2009
  Alegeti o tava rotunda pentru coptul tortului de cartofi si ungeti-o cu unt. In loc de faina, presarati pe marginile si mijlocul vasului putin pesmet. Turnati compozitia in tava si coaceti-o la un foc potrivit, in cuptor preincalzit, pentru aproximativ 40 de...
• Secretele bucatariei chinezesti
  Lifestyle Culinar - 24 Aprilie 2009
  Se spune ca nu poti intelege cultura unei tari pana cand nu consumi mancarea si bauturile traditionale ale acesteia. Atunci cand vine vorba despre China, aceasta afirmatie este fara indoiala cea mai potrivita. Este o tara cu o cultura complet diferita fata...
• Retetele lui Colea - Carte de bucate : Aperitive
  Lifestyle Culinar - 22 Aprilie 2009
  Lucrarea "Aperitive" a maestrului in arta culinara Nicolae Olexiuc constituie un mic univers gastronomic, bine structurat, care cuprinde o gama larga de retete practice si simple. Cei interesati vor gasi in aceasta carte numeroase moduri de preparare a mancarurilor, care pot fi realizate in timp...
• Retete delicioase de post cu ciupercute
  Retete Culinare - 13 Aprilie 2009
  Va prezentam doua retete de post cu ciupercute, mancaruri speciale si extrem de gustoase care se repara usor si rapid. Ciupercile nu numai ca sunt delicioase, dar au si rolul de a intari sistemul imunitar, suplinind cu succes carnea in alimentatie. In plus,...
• Retete delicioase de Paste, de la Felicia
  Retete Culinare - 10 Aprilie 2009
  Revista Felicia iti ofera o dubla surpriza: un supliment cu retete delicioase pe care le poti gati de Paste pentru cei dragi si cele mai frumoase povesti si experiente personale ale vedetelor Antenelor, legate de Invierea Domnului
• Reteta speciala de 1 Aprilie
  Lifestyle Culinar - 1 Aprilie 2009
  Este o reteta speciala pentru ca este singura pe care o stiu si pe care o fac cel mai bine. Ii place cel mai mult sotului meu. Se achizitioneaza un piept de pui baban, transat dintr-un pui ingrasat numai pe cale naturala, scos din ou cu doua galbenusuri, alimentat...
• Mici secrete din bucatarie
  Lifestyle Culinar - 30 Martie 2009
  Clatitele nu se mai lipesc de tigaie daca in uleiul incins presari putin zahar tos. In plus, devin mai afanate, daca adaugi putina apa minerala in compozitia lor. Lamaile uscate isi revin daca sunt tinute in apa rece si daca se schimba apa de mai multe ori.
• Crema de cafea
  Bauturi Si Cocktailuri - 19 Martie 2009
  Servita in cesti mici, cafeaua crema arata imbietor. Si cum ziua buna dupa cafeaua de dimineata se cunoaste, sfatul nostru este sa va bucurati de licoarea delicioasa inainte de a fugi spre birou
• Pui sote cu sos de vin si gogosele de cartofi
  Retete Culinare - 2 Martie 2009
  Puiul bine curatat si spalat se taie in patru bucati, dupa care se presara sare si piper peste ele. Dupa aceea, intr-o tigaie sau intr-un vas acoperit se topeste untul la foc mic. Bucatile de carne se prajesc in untul topit pana cand devin rumene si sunt patrunse...
• La Cucina iti recomanda cartofii gratinati
  Retete Culinare - 24 Octombrie 2008
  Cartofii gratinati sunt cunoscuti sub diferite nume, dar indiferent daca le spunem cartofi frantuzesti, cartofi taranesti sau cartofi cu smantana, raman la fel de gustosi
• Mic tratat de management culinar
  Entertainment - 18 Iulie 2008
  Cartea lui Daniel Mafteiu face parte din categoria amuzanta a falselor tratate.E o carte plina de umor si inteligenta. Citind-o, inevitabil din cand in cand va va pufni rasul
• Carte: Sa gatim cu Jamie. Cum sa devii un bucatar mai bun
  Entertainment - 15 Iulie 2008
  Indiferent daca sunteti student, un cuplu de tineri, un bucatar cu experienta sau un incepator in domeniu, va stau la dispozitie o sumedenie de retete simple si accesibile, cu care ii veti da gata pe membrii familiei si pe oaspeti
• Bucataria frantuzeasca
  Lifestyle Culinar - 14 Ianuarie 2008
  Bucataria frantuzeasca este una dintre cele mai apreciate bucatarii din lume. Doar gustand iti poti da seama cata dragoste a pus bucatarul in pregatirea acelui fel de mancare
• Micul dejun - cea mai importanta masa a zilei
  Mancare Sanatoasa - 30 Noiembrie 2007
  De foarte multe ori uitam si obisnuim sa plecam spre locul de munca "sarind" peste micul dejun
• Secrete privind prepararea cartofilor
  Mancare Sanatoasa - 21 Noiembrie 2007
  Consumam destul de des cartofi, fie ca ingredient in preparatele culinare, fie ii pregatim ca fel principal
• Chiftelute din legume
  Retete Culinare - 1 Octombrie 2007
  Un fel de mancare sanatos si deosebit. Ingredientul principal al chifelutelor, carnea, de data aceasta nu este prezenta.
• Mirosul ne influenteaza comportamentul
  Lifestyle Culinar - 28 Septembrie 2007
  O echipa de cercetatori din Australia a descoperit ca mirosul de prajituri poate face minuni in ceea ce priveste alinarea durerilor
• Fasole verde cu hamon
  Retete Culinare - 27 Septembrie 2007
  O reteta simpla, sanatoasa si gustoasa
• Ceai cu lapte
  Bauturi Si Cocktailuri - 24 Septembrie 2007
  Ce parere aveti de acest tip de combinatie
• Ardei umpluti
  Retete Culinare - 14 Septembrie 2007
  Un mod rapid si gustos de pregatire a ardeilor.
• Oua umplute
  Retete Culinare - 10 Septembrie 2007
  Deseori consumam oua. Ce stim despre ele? Ca sunt sanatoase dar pot fi si daunatoare daca sunt consumate in exces
• Secrete privind prepararea carnii
  Lifestyle Culinar - 5 Septembrie 2007
  Invata mici trucuri cu ajutorul carora preparatele din carne vor fi extrem de delicioase
• Cirese cu ciocolata
  Retete Culinare - 29 August 2007
  Curele de cirese dau rezultate foarte bune pentru sanatatea ta pentru ca au o actiune detoxifianta
• Spaghete cu vinete
  Retete Culinare - 23 August 2007
  Vinetele sunt perfecte in cazul in care vrei sa dai cateva kilograme jos.