Retete cu Vin rosu

Pastrama de Oaie

Retete culinare - 10 Aprilie 2012

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru pastrama de oaie:

1 kg pastrama (pulpa de oaie)

500 + 250 ml vin rosu demisec

Vezi reteta completa pentru Pastrama de Oaie »

Paste de sepie cu cocktail de fructe de mare

Retete culinare - 16 Noiembrie 2011

O reteta de paste cu cocktail de fructe de mare, ce poate fi preparata si in zilele de dezlegare la peste!

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru paste de sepie cu cocktail de fructe de mare:

Vezi reteta completa pentru Paste de sepie cu cocktail de fructe de mare »

Inca o reteta din insorita Sicilie, un desert cu destul de multe calorii, dar foarte bun. Singurul defect este ca pe cannoli le-am prajit in ulei, in rest toate ingredientele sunt ok. Dar ce sa-i faci, daca asa e traditia italienilor :) Cannoli sunt un aluat rulat pe un tub, de aici venind si denumirea, singularul cannolo insemnand tub mic. Sunt esentiale formele de metal, aceleasi ca pentru rulouri, pe care le vom praji cannoli. Noroc ca mama furnicutului e o bucatareasa specialista in deserturi si gasim la ea tot felul de ustensile, asa si am avut de unde imprumuta formele :)

Pentru 12 - 14 cannoli avem nevoie de:

Vezi reteta completa pentru Cannoli »

Retete noi cu Vin rosu

Desert usor cu mascarpone si capsuni
Retete culinare - 23 Iulie 2011
Un desert foarte usor de facut si foarte racoros, ideal pentru zile calduroase de vara sau dupa o masa copioasa ... 400 gr capsuni 200 grame zahar 500 gr mascarpone de la Lactitalia frisca de la 3 albusuri 100 gr vin rosu dulce Mod de preparare : Maruntiti biscuitii, bateti frisca si pasati capsunile cu zaharul si amestecati-l cu...
Ratatouille
Retete culinare - 17 Iunie 2011
Ratatouille este o mancare traditionala frantuzeasca foarte sanatoasa si foarte delicioasa ... ¾ pahar ulei de masline 1 dovlecel 1 zuchini 2 cepe mari 3 catei mari usturoi 100 ml vin rosu sec 4 frunze de chimen proaspat 5 linguri patrunjel verde tocat 5 linguri busuioc proaspat tocat ...
Salata de capsuni
Retete culinare - 9 Iunie 2011
Salata de capsuni, un deliciu perfect pentru zilele calduroase de vara Dificultate : redusa Ingrediente: 500 g capsuni 250 g zahar tos 1 pahar vin rosu coaja de lamaie Mod de preparare: Zaharul, vinul si coaja se lamaie se pun la fiert pana rezulta un sirop gros. Capsunile se spala bine, se curata de codite si se scurg bine de apa. Se asaza intr-un bol, iar peste ele se...
Friptura de porc in crusta
Retete culinare - 18 Mai 2011
Iti recomandam o friptura de porc in crusta foarte crocanta si aromata ... ulei 2 morcovi 1 ceapa 1 cuisoara 2 fire frunze de telina 1 lingura bulion 1/4 l vin rosu 400 ml supa din concentrat de vita Pentru crusta: 2 fire salvie 4 crengute cimbru ...
Piept de pui umplut cu prune
Retete culinare - 2 Martie 2011
O reteta delicioasa de piept de pui umplut cu prun Ingrediente: 500 gr pui 500 gr prune 1 ciorchine struguri Merlot 300 ml vin rosu 3 linguri zahar 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita scortisoara 100 gr cascaval 100 ml ulei de masline sau palmier 100 ml apa 3-4 cuisoare 2 cani de orez 100 gr mazare verde ...
Paste fainoase cu carne de rata
Retete culinare - 14 Februarie 2011
O reteta rafinata de paste cu carne de rat ... 300 g piept de rata 1 pachet zarzavat pentru supa 1 ceapa 500 g maruntaie de pasare 1/2 l de vin rosu sec 1 lingura piper alb 50 g masline negre 1 dovlecel mic 1 morcov 1 lingura ulei ...
Rulada de pui
Retete culinare - 28 Ianuarie 2011
O reteta apetisanta de rulada de pu ... 2 bucati de piept de pui intregi 2 carnati proaspeti subtiri 200 g cascaval 1 cana vin rosu sare, piper, cimbru Mod de preparare Se taie pieptul pe pui astfel: se intinde pe planseta cu interiorul...
Turnulete de carne si cascaval
Retete culinare - 9 Noiembrie 2010
Preparatul se serveste acompaniat de un vin rosu din soiul Merlot ,care ofera organismului energie , iar sufletului bucurie ... carne de vita, 4 felii carne de pui(piept), 12 felii cascaval de oaie, 12 felii de rosii, 1 pahar vin rosu, 1 lingura otet de mere, 1 lingurita cimbru, 1 lingurita boia, 1/2 lingurita piper boabe, ...
Deliciu cu vin, pere si ciocolata
Retete culinare - 23 Septembrie 2010
Un preparat senzational ... plicuri de gelatina,1-2 linguri de zahar pudra(numai daca este nevoie) Ornare;6 pere potrivite,nu foarte coapte,350 ml vin rosu dulce,250 g zahar,un baton scortisoara,o lingurita arome pentru vin fiert,2 pliculete Tort-Gelee Mod de preparare:...
10 retete delicioase pentru o masa imbelsugata de Paste
Retete culinare - 2 Aprilie 2010
Iata 10 retete delicioase traditionale si moderne cu care va veti impresiona in mod sigur musafirii intr-o zi atat de speciala precum... ... 3-5 linguri ulei, * 1 lingura pasta de rosii, * 4 dl. supa de carne(poate fi si din cubulet), * 1,25 dl. vin rosu sec, * sare, piper, * condimente pentru carne de miel; Mod de preparare: 1. Cartofii curatati se taie felii....
4 fantezii culinare, special pentru simandicosi
Retete culinare - 16 Februarie 2010
Iata cateva retete fastuoase si incredibil de delicioase, menite sa satisfaca gusturile celor mai pretentioase papile gustative:... ... piper, cimbrisor, nucsoara rasa, 4 linguri de ulei, 1 ceapa mica, 2 catei de usturoi, 200g. ciuperci, 4dl. vin rosu, 2 linguri faina, legume: conopida, broccoli, varza de Bruxelles; Mod de preparare: 1.Pulpa de mistret,...
Pui cu legume in sos de iaurt si oua
Retete culinare - 10 August 2009
Sosul de iaurt cu oua da mancarii un aspect frumos, de rumenit, asemanator cu cel al musacalei. Incercat si garantat, acest fel de... Ingrediente: 1 pui mare 120 ml ulei 120 ml vin rosu 150 ml supa de carne 3 cepe de dimensiuni medii 2 morcovi 1 legatura de patrunjel proaspat 1 ardei gras verde, 1 ardei gras rosu 3-4 rosii proaspete si foarte coapte 2 oua 1 cutie de iaurt sare piper Preparare: Pasul...
Ciolan de porc la cuptor
Retete culinare - 10 Iulie 2009
O reteta savuroasa si usor de prepara ... Ingrediente: ceapa, foi de dafin, sare, piper, un ciolan de porc crud, 150-200ml vin rosu, rozmarin proaspat, usturoi, 2 morcovi Mod de preparare: Iei ciolanul siil cureti...
Carne de vita cu sos WORCESTSHIRE
Retete culinare - 3 Iunie 2009
Un preparat pur si simplu delicios ... felii) 25g.cascaval, 50g. ciuperci proaspete, 30g.ceapa, 10 ml.ulei de masline, 100 ml. vin rosu semidulce, 20 ml.sos Worcestshire(din comert), 20g.unt, 50g.smantana, 50g.coacaze, 20...
Piept de pui umplut cu prune uscate in manta de slanina
Retete culinare - 23 Martie 2009
Prunele uscate dau savoare preparatului ... Dificultate : redusa Timp de preparare: 30 de min Ingrediente: 150g prune uscate(fara samburi), 1dl. vin rosu, 1 lingura zahar, 1 lingura pesmet, 1 ou, 4 jumatati de piept de pui, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper, 8...
Piept de rata umplut cu ficat de gasca
Retete culinare - 6 Martie 2009
Pentru o duminica in familie, iata preparatul potrivit ... de rata, 400g. ficat de gasca, sare, piper negru macinat, 1 lingura boabe de coriandru, 1 lingua ghimbir ras, 2dl.vin rosu sec(Merlot), 3 linguri ulei, 1 ceapa; Mod de preparare: 1.Fiecarui piept de rata i se face un buzunaras cu un...
Medalioane de vita cu trandafiri de unt
Retete culinare - 26 Ianuarie 2009
Se prepara rapid si este un preparat foarte gustos ... 750g. broccoli, 500g.muschi de vita, 300g.taietei lati, 2-3 linguri ulei, cimbrisor, 2dl. vin rosu, 1-2 linguri amidon alimentar, sare, piper, folie de auminiu, hartie de copt ; ...
Piept de rata cu nudli
Retete culinare - 23 Ianuarie 2009
Este un preparat extra fin de sarbatori ... Ingrediente: Pentru 4 portii: 2 bucati de piept de rata, 1 ceapa rosie, 2-3 linguri de untura de rata, 1 dl. vin rosu; Pentru nudli (este un preparat unguresc): 250 gr. cartofi, 50 gr. unt, 1 ou, 50 gr. mac macinat, 150-200...
Cotlet de porc umplut in sos de vin rosu
Retete culinare - 18 Decembrie 2008
Iata un preparat in care se foloseste cu succes sosul de soia ... 2 rosii, 250g.mozzarella, 4 linguri sos de soia, 2 linguri ulei; Pentru sos: 1,5dl. vin rosu, 1 lingura sos de soia, 2,5dl. smantana, 1 lingura unt rece; Mod de preparare: 1.Carnea...
Pulpa de vitel cu mango
Retete culinare - 8 August 2008
Este un preparat picant cu aroma exotica ... vita (poate fi si din cubulet) 4 linguri sos de soia 2 linguri amidon sare piper 4 linguri vin rosu 1 manunchi de busuioc Mod de preparare: 1.Carnea-fara pielite si dezosata- se taie fasii.La fel...
Pulpa de vita ca in Burgundia
Retete culinare - 16 Iunie 2008
Este o friptura deosebit de gustoasa ... 2 morcovi 1 praz 1 legatura de ceapa verde 200g.ciuperci 2 catei de usturoi 1dl. vin rosu sec foi de dafin cimbrisor Mod de preparare: 1.Slanina se taie felii si se frige.In untura...
Friptura favorita a lui Heni
Retete culinare - 9 Iunie 2008
Incearca friptura favorita a lui Heni ... (800 gr) cotlet alb de manzat 4 felii slanina afumata 2 cepe mari ulei sare, piper, oregano vin rosu sec Mod de preparare: Feliile da slanina se cresteaza pana la piele ( ca degetele) si se prajesc. Scoatem...
Costite de miel in cruste de verdeata
Retete culinare - 29 Aprilie 2008
Este un preparat potrivit Sarbatorilor Pascale ... lungi, 3-5 linguri ulei, 1 lingura pasta de rosii, 4dl. supa de carne(poate fi si din cubulet), 1,25dl. vin rosu sec, sare, piper, condimente pentru carne de miel; Mod de preparare: 1.Cartofii curatati...
Crap cu vin negru
Retete culinare - 26 Februarie 2008
O reteta pentru pregatirea crapului cu vin negru Timp de preparare: 1 ora Dificultate: medie Ingrediente: 1kg crap 200 grame ulei, 2 linguri pasta de tomate 400gr vin negru sare piper macinat Mod de preparare: Se curata crapul, se...
Ragout din carne de cerb cu vin rosu
Retete culinare - 15 Ianuarie 2008
Este o reteta delicioasa pentru amatorii de vanat ... fara os), 3linguri unt, sare, piper proaspat macinat, 50ml.otet balsamic, 500ml.supa de vanat sau de vitel, 200ml.vin rosu, Pentru garnitura:2-3 linguri unt, 100g.slanina afumata, 150g.ciuperci, 100g.ceapa fin tocata; Mod de preparare...
Friptura de porc pentru Craciun
Retete culinare - 18 Decembrie 2007
Este un preparat specific Craciunului preparata din porc proaspat taiat de Ignat ... - 2 kg carne porc(de preferat muschi sau pulpa); - 4-5 linguri ulei: - 1 capatana de usturoi; - 1/2 pahar de vin rosu sec: - 4-5 cartofi(de marime medie); - 2 lingurite de "secretul gustului"; - 1 lingurita praf de piper alb: - patrunjel...
Stir-Fry chiken
Retete culinare - 1 Noiembrie 2007
Delicios ... ardei gras 1 morcov 1 rosie 1 dovlecel 1 vanata 2-3 bucati de piept de pui 4-5 picaturi de sos de soia 2 linguri vin rosu Mod de preparare Se taie marunt ceapa ardeiul gras morcovul dovlecelul si vanata punandu-se in cratita cu un...
Pui Cacciatore
Retete culinare - 15 Iunie 2007
Exista diferite moduri de a prepara un pui. Va oferim ocazia sa pregatiti un pui Cacciatore, o reteta care va fi apreciata de intreaga... ... * sare * piper * un pui (greutate 1-1,5 kg) * 3 catei de usturoi pisati * ½ pahar vin rosu * 400 g rosii in suc propriu (o conserva) * 2 cepe * 1 ardei gras * ½ pahar de apa cu concentrat...
Pui Cacciatore
Retete culinare - 12 Iunie 2007
Exista diferite moduri de a prepara un pui. Va oferim ocazia sa pregatiti un pui Cacciatore, o reteta care va fi apreciata de intreaga... ... piper un pui (greutate 1-1,5 kg) 3 catei de usturoi pisati ½ pahar vin rosu 400 g rosii in suc propriu (o conserva) 2 cepe 1 ardei gras ½...