Retete cu Telina

Sarmale de post

Retete culinare - 20 Mai 2012

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru sarmale de post:

2 linguri de pasta de rosii

Vezi reteta completa pentru Sarmale de post »

Fasole crema cu usturoi

Retete culinare - 3 Mai 2012

Timp de preparare: 20 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru fasole crema cu usturoi:

2 capatani usturoi

Vezi reteta completa pentru Fasole crema cu usturoi »

Salata boeuf- varianta light

Retete culinare - 19 Aprilie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente si mod de preparare salata de boeuf:

Legumele fierte (cartofi, morcovi, telina, ba chiar si-o radacina de patrunjel) le tai cubulete si le amestec cu carnea de curcan din supa, maruntita frumos, cu 4-5.. hai 6 castraveti cornison si cu 1 ceapa verde taiata marunt.

De maioneza nu e loc, mult mai bine e sa faci frumos un dressing din 3 linguri de iaurt + 3 linguri de ulei de masline extra-virgin + 2 linguri de mustar cu bobite (numai bine sa mai simti cate-o bobita pleznind intre dinti ;) Sareaz-o, pipereaz-o, mai stoarce si un pic de lamaie deasupra daca-ti place mai acrisor, et voila:

Vezi reteta completa pentru Salata boeuf- varianta light »

Retete noi cu Telina

Ciorba de miel
Retete culinare - 9 Aprilie 2012
Aceasta este reteta de ciorba de miel pregatita in mod traditional de Paste. La ciorba de miel se pot pune si maruntaiele de miel... ... Ingrediente necesare pentru ciorba de miel: capul, oase de miel 250 g zarzavat de ciorba (patrunjel, morcov, telina) leustean , loboda,stevie 1 ceapa 500 ml bors 1 lingura orez 100 ml smantana 1 galbenus...
Salata cu telina
Retete culinare - 9 Aprilie 2012
Un aperitiv nutritiv, ideal pentru primavara Timp de preparare: 10 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru salata cu telina: 4 morcovi mari 1 telina(300 de grame) 2 ridichi negre (cca 300 de grame impreuna) 1 lingurita cu sare lingura cu ulei de masline un varf de piper alb macinat 1 lingura cu otet balsamic ...
Ciorba de urzici cu leurda
Retete culinare - 8 Aprilie 2012
Verdeturile de sezon (urzici, leurda, salata verde, untisor, macris, loboda, stir, stevie, dragavei, etc.) nu trebuie sa lipseasca... ... de urzici cateva legaturi de leurda cate o radacina mai mica de patrunjel morcov si pastarnac o telina mica ceapa uscata ardei gras si rosii o mana de orez 2-3 oua proaspete 2 linguri de smantana...
Orez salbatic cu legume
Retete culinare - 31 Martie 2012
O reteta sanatoasa ce poate fi preparata si in zilele in care tineti post ... mix de condimente Se pun la inmuiat pentru 48h Sos de legume 1 ardei 1 rosie 2-3 cuburi telina si patrunjel 1 varf cutit cimbru 1 varf cutit de patrunjel tocat 3 Lg ulei presat la rece 2 catei...
Bors de stevie
Retete culinare - 27 Martie 2012
Iata o reteta de bors de stevie, foarte sanatoasa, usor de preparat si extrem de gustoasa Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru bors de stevie: 4-5 cartofi 1 morcov 1 telina mica 1 legatura ceapa verde 1 paharel orez 2 oua 2 linguri bulion 1 l bors stevie 1 legatura leustean Mod de preparare bors de stevie: Se taie cartofii cubulete, telina , morcovul...
Cocktail de telina, morcov si grapefruit
Retete culinare - 25 Martie 2012
O salata sanatoasa, plina de vitamine, ce poate fi transformata intr-un cocktail elegant si servita ca aperitiv la o masa deosebita Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru cocktail de telina, morcov si grapefruit: 1 telina mica 2 morcovi 1 grapefruit mare zahar pentru glasat Mod de preparare: Telina si morcovul se curata si se spala. Telina se taie in bastonase subtiri, iar morcovul se rade mic. Se...
Salata cu ton si legume
Retete culinare - 20 Martie 2012
Salata cu ton si legume -sanatoasa si simplu de preparat ... Ingrediente necesare pentru salata cu ton si legume: 150 g ton in ulei 1 morcov o bucata mica de telina 100 g porumb zeama de lamaie sare piper Mod de preparare salata de ton cu legume: Morcovul...
Pateu de rosii uscate la soare
Retete culinare - 7 Martie 2012
Va prezentam o reteta delicioasa de pateu din rosii uscate la soare ... tocate 2 buchete de conopida 1 morcov mic 5 rosii uscate si pastrate in ulei 1 radacina mica de telina tocata cuburi ½ cana caju crud inmuiat timp de o ora ½ cana apa 1 lingura zeama de lamaie...
Ciorba de fasole cu costita afumata
Retete culinare - 5 Martie 2012
O reteta traditionala de ciorba de fasole cu costita afumata ... doar asa, ca sa nu ne plictisim ;) 400 g costita afumata 1 ceapa mare 2 morcovi jumatate de telina 1 legatura patrunjel 3 linguri pasta de tomate dafin, cimbru, sare & piper, ba chiar si niste tarhon...
Ciorba de curcan
Retete culinare - 21 Februarie 2012
Va recomandam o ciorba de curcan foarte gustoasa si sanatoasa ... Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru ciorba de curcan: carne de curcan – 1 kg telina – 1/4 buc morcov – 3 buc ceapa – 2 buc ardei gras rosu/ alb – 2 buc fidea-...
Supa crema de pui
Retete culinare - 19 Februarie 2012
Pentru un pranz sanatos aceasta supa crema de pui este alegerea perfecta ... crema de pui: carne de pui – 1 kg ceapa – 2 buc morcov – 2 buc radacina de telina – 150 gr cartofi – 3 -4 buc piper alb – un varf de cutit patrunjel – o legatura...
Ciorba de burta
Retete culinare - 13 Februarie 2012
Nelipsita ciorba de burta apare pe mesele noastre cu o adevarata bucurie. Mai jos va transpunem reteta de ciorba de burta si speram... ... de burta: burta de vaca- 1 kg oase- 2-3 buc morcov- 3 buc ardei gras rosu- 1 buc ceapa- 1 buc telina – 100 gr radacina de patrunjel/ pastarnac – 1 buc usturoi- o caciulie otet- 5 linguri smantana...
Chilli con carne
Retete culinare - 5 Februarie 2012
Cum vine frigul, parca mi se schimba si gusturile. Daca vara e pentru salate si verzituri, preparate cat mai simplu, cand vine frigul... ... necesare pentru chilli con carne: 500g carne tocata de vita 2 cepe albe 3 morcovi 2 bete de telina 1 ardei rosu 4 catei de usturoi zdrobiti 1 lingurita de chimion si 1 de coriandru, pisate in mojar ...
Zama cu Afumatura
Retete culinare - 18 Ianuarie 2012
Zama asta este un hit, cu mana pe inima va spun ca e cea mai buna din toate ciorbele din lume ... de porc afumate (cu ceva carne pe ele) - am avut bucati de ciolan 1 morcov mare 1 pastarnac o bucata telina (un sfert de telina mare) 1 ardei (am folosit din cel oparit si congelat in vara) o ceapa o lingura vegeta...
Pulpa de porc cu legume, la cuptor
Retete culinare - 17 Ianuarie 2012
Un preparat de porc gustos, fatos, facut rapid, care sa poata fi servit aburind, sa gadile placut narile si sa trezeasca gurmanzii... ... cumparatorului) legume, dupa gustul si dorinta mesenilor (cartofi, praz, ceapa, usturoi, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina) 2-3 carnati afumati, din cei facuti special, in casa, pentru sarbatori condimente traditionale romanesti...
Salata de telina cu mar
Retete culinare - 9 Ianuarie 2012
O reteta de aperitiv savuroasa care se poate consuma atat in post cat si in afara lui, singura diferenta fiind maioneza cu care se... Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru salata de telina cu mar: Pentru salata : 3 mere acrisoare rase 1 telina mare rasa apa otet maioneza Pentru maioneza: o punga pufuleti de porumb (150 g) 150 g ulei 3 linguri suc de lamaie ...
Supa de cartofi
Retete culinare - 9 Ianuarie 2012
O supa de cartofi, foarte gustoasa si hranitoare ... necesare pentru supa de cartofi: 5 cartofi 1 ceapa 2 morcovi 1 ardel gras 1 telina mica 2 radacini de patrunjel si pastarnac 1 legatura de patrunjel si marar 1,5 l supa de legume ...
Ciorba de peste
Retete culinare - 16 Decembrie 2011
Iata o ciorba de peste pe care nu o pot refuza ... de peste: 3 bucati de macrou (dar se poate face cu orice fel de peste) 1 morcov 2 tulpini de telina 1 ceapa 2 ardei 2 rosii 1 cartof 2 linguri de orez 1 lingura de pasta de tomate...
Salata boeuf de post
Retete culinare - 14 Decembrie 2011
Salata de boeuf este preferata multora dintre noi, este o salata consistenta, gustoasa, cu un estetic pe care il poti face sa fie... ... Ingrediente necesare pentru salata de boeuf de post: 6 cartofi 3 morcovi 1/2 telina un sfert de cutie de mazare 4 castraveciori murati sau muraturi (dupa gust, daca preferati salata mai putin...
Mancare de fasole
Retete culinare - 14 Decembrie 2011
O reteta foarte delicioasa in perioada aceasta de pos ... Ingrediente necesare pentru mancare de fasole: 1kg fasole 3 cepe 2 morcovi 1 telina 1 pastarnac bulion sau rosii proaspete cimbru 2 ardei grasi boia de ardei dulce ...
Ciorba de fasole
Retete culinare - 9 Decembrie 2011
O reteta de ciorba de fasole, perfecta pentru zilele de post ... Ingrediente necesare pentru ciorba de fasole: 500g fasole alba 1 morcov 1 telina mica 1 ceapa mare 50g pasta tomate 1 litru bors sare leustean condimente speciale...
Reteta de post: Supa crema de cartofi
Retete culinare - 30 Noiembrie 2011
O reteta gustoasa de supa crema de cartof ... reteta de post - supa crema de cartofi: 6-8 cartofi albi 2-3 morcovi radacina patrunjel telina ceapa Mod de preparare reteta de post - supa crema de cartofi: Supa crema de cartofi...
Salata de boeuf cu maioneza de post
Retete culinare - 27 Noiembrie 2011
Cea mai economa salata de boeuf...un aperitiv numai bun de pus pe masa in fiecare zi ... min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru salata de boeuf cu maioneza de post: 1 telina 2-3 cartofi 5 morcovi 3 radacini de patrunjel 4 castraveti murati Maioneza de post: ...
Supa de varza
Retete culinare - 26 Noiembrie 2011
Supa de varza este o reteta de post savuroas Ingrediente reteta de post supa de varza: 2 cepe mari 1 / 2 capatana de usturoi 2 tulpini de telina 2 morcovi mari 1 / 4 ceasca de ulei de masline 1 lingura de sare piper negru in functie de cat de picanta vrei sa fie mancarea 1 cutie mica de pasta de tomate 5 frunze de dafin 3 / 4 – ceasca de...
Ciorba radauteana
Retete culinare - 25 Octombrie 2011
O reteta delicioasa de ciorba radautean ... 1 piept de pui cu os 2 pulpe de pui 3-4 morcovi 1-2 ceape (am pus o ceapa si o bucata de praz) 1 telina 1 pastarnac 1 ardei zeama de lamaie (2-3 lamai) 1 cana de iaurt (200g) 3 galbenusuri...
Ciorba de curcan
Retete culinare - 30 Septembrie 2011
O reteta savuroasa de ciorba de curca ... sistemului imunitar. Ingrediente necesare pentru ciorba de curcan: carne de curcan – 1 kg telina – 1/4 buc morcov – 3 buc ceapa – 2 buc ardei gras rosu/ alb – 2 buc ...
Conserve pentru iarna: Salata de cruditati
Retete culinare - 27 Septembrie 2011
Salata de cruditati, o varianta apetisanta de conserve pentru iarna ... Dificultate: redusa Ingrediente pentru salata de cruditati: 1kg morcov 1kg telina cu frunze 1kg ardei capia 1kg gogosari 1kg conopida 500ml otet 500g zahar 3 linguri...
Ciorba radauteana
Retete culinare - 17 Septembrie 2011
O reteta de ciorba radauteana foarte buna, ce merita incercata ... necesare pentru ciorba radauteana: 2 buc piept de pui 3 morcovi 3 cepe 1/2 telina un ardei gras 250 ml smantana 4 galbenusuri o capatana usturoi otet sare ...
Supa vieneza de cartofi
Retete culinare - 13 Septembrie 2011
Iata o reteta de supa vieneza de cartofi sanatoasa si foarte nutritiva Dificultate : redusa Ingrediente : 1 kg cartofi 1 fir de praz 3 morcovi 100 g telina 2 cepe 50 g unt 250 g ciuperci 125 g smantana 1 l supa de legume 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon sare piper Mod de preparare: Cartofii si legumele se curata, se spala si...
Salata de telina
Retete culinare - 10 Septembrie 2011
O reteta interesanta de salata de telin ... nu tin minte sa-mi fi placut. Probabil era combinata cu ceva ce nu mi-a impresionat mem oria gustativa. Eu am cumparat o telina , am dat-o prin razatoarea mica si am adaugat o bucatica de morcov ras tot prin razatoarea mica. Am dat putina sare apoi am...
Iahnie de fasole
Retete culinare - 8 Septembrie 2011
O reteta savuroasa de iahnie de fasol ... 3 cepe 3 linguri ulei 1 lingura paprika 1 frunza de dafin carnati de casa 1 morcov telina 250 ml apa Mod de preparare: Se alege fasolea cu bobul mare.(eu le-am folosit pe cele de la chenuri) Se tine,...
Supa de dovleceac cu legume
Retete culinare - 7 Septembrie 2011
O supa sanatoasa, de vara sau de toamna ... 1 / 2 cana de orez 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei 2 cartofi 1 radacina pastarnac 1 telina unt patrunjel Mod de preparare: Intr-o oala, se pregateste o supa de legume (orice legume: ceapa,...
Pastai murate
Retete culinare - 4 Septembrie 2011
O reteta interesanta de pastai murat ... inainte de vreme. Asa ca am luat o mana zdravana de pastai și vreo doi ardei iuti, cativa catei de usturoi si ceva frunze de telina. Am curatat pastaile si le-am pus pentru cinci minute in apa care fierbea cu sare, in proportia obisnuita pentru saramura,...
Ciorba de dovlecei
Retete culinare - 1 Septembrie 2011
Ce poate fi mai bun pentru zilele "racoroase" de vara decat o ciorbita de zarzavaturi si dovlecei ... 600 grame carnita de porc sau vita 1/2 kg cartofi 5 dovlecei potriviti 2 morcovi 1 telina 3 linguri de orez patrunjel 2 oua bors sare 60 g smantana Mod de preparare:...
Ghiveci national
Retete culinare - 31 August 2011
O reteta traditionala gustoasa de ghivec ... carne de pui (eu am folosit pulpe si aripioare) 500 gr cartofi 200 gr ceapa 500 gr morcovi 200 gr telina 500 gr apa 100 gr pasta de tomate 300 gr fasole verde 200 gr rosii proaspete 200...
Salata de varza, morcovi si mere
Retete culinare - 29 August 2011
O reteta delicioasa de salata de varza, morcovi si mer ... data a avut foarte mult succes. Iata ingredientele: varza alba 1-2 morcovi telina 1 mar seminte de dovleac & floarea soarelui Si pentru sos amestecati: 1 iaurt...
Fasole cu ciolan
Retete culinare - 24 August 2011
O reteta delicioasa de fasole cu ciola ... Una bucata ciolan afumat (am gasit la Carrefour), vreo 600g fasole, 3 cepe (yes, I love onion), 3 morcovi, o bucatica de telina, 2-3 rosii proaspete, sau o conserva de rosii, cimbru, foi de dafin, verdeata (just to make it prettier), si un praf de scortisoara...