Retete culinare - 15 Martie 2012
Dificultate: redusa
Ingrediente si mod de preparare spaghetti carbonara:
Asadar am folosit un manunchi de spaghetti subtiri pe care le-am pus la fiert in apa cu sare timp de 10 minute. Intre timp am facut sosul carbonara din cateva felii de kaiser afumat, pe care le-am taiat in fasii mai subtiri si le-am prajit intr-o tigaie cu foarte putin ulei. Cand s-au rumenit putin, am turnat peste ele 2 oua batute si amestecate cu parmezan ras, cca 3 linguri pline, si cu piper si praf de usturoi. Am amestecat cu o spatula din lemn, pentru ca omleta nu trebuie sa ramana intreaga. Spaghetele le-am scurs dupa ce au fiert (la carbonara spaghetele nu se clatesc!), dar nu de tot, ci incat sa ramana una-doua linguri de apa in ele, apoi am turnat omleta si am amestecat totul.
Vezi reteta completa pentru Spaghetti carbonara »
Retete culinare - 18 Decembrie 2011
Timp de preparare: 30 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru spaghete cu ciuperci si usturoi:
Vezi reteta completa pentru Spaghete cu ciuperci si busuioc »
Retete culinare - 16 Noiembrie 2011
Va prezint reteta cea mai simpla si mai gustoasa de spaghetti italiene.
Ingrediente spaghete cu rosii si busuioc:
Vezi reteta completa pentru Spaghetti cu rosii si busuioc »