Retete cu Seminte de pin

Retete culinare - 2 Aprilie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente si mod de preparare mere coapte umplute cu prune si seminte de pin:

De aceasta data am folosit patru mere, pe care le-am preparat la cuptor dupa o metoda de-a lui Shaun Hill, chef britanic. Practic, am urmat doar metoda de coacere indicata, ingredientele de umplut le-am ales noi, dupa voia inimii – in carte era dat un exemplu de stafide cu zahar.

Prin urmare, am scos samburii merelor cu obiectul special, de la codita in jos, dar fara a strapunge partea cealalata. Cavitatile goale ale merelor au fost umplute apoi cu un amestec facut din cristale de zahar integral de trestie, prune uscate, caise uscate, scortisoara, seminte de pin si putina zeama de lamaie.

Retete culinare - 3 Iunie 2011

Zisa si "placinta greceasca cu spanac" sau, poate "copita de spanac"? Nu, asta nu, desi I find the greek name extremely funny :p Pana acum n-am fost in Grecia (sper sa remediem curand situatia) si, dintotdeauna, cand ma gandesc la bucataria greceasca, la placinta asta poftesc cel mai mult.

Am citit multe retete, dar pana la urma am mers pe mana genialului domn Lebovitz si trebuie sa recunosc - copita mea de spanac a iesit lovely:

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinta

Retete culinare - 16 Februarie 2010

Porumbel impanat in sos de masline verzi

Timp de preparare: 60 min; Dificultate: redusa

Ingrediente:

* 2 porumbei,

* sare,