Garbo » Delly » Retete culinare » Retete cu salau

Retete cu Salau

Salau cu cartofi si mustar

Retete culinare - 19 Mai 2011

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• sare

Vezi reteta completa pentru Salau cu cartofi si mustar »

7 retete delicioase pe baza de peste

Retete culinare - 8 Decembrie 2009

Peste cu legume la tava

Timp de preparare: 45 - min; Dificultate: redusa

Ingrediente:

3 Pesti (macrou)

2 cepe

Vezi reteta completa pentru 7 retete delicioase pe baza de peste »

Chiftelute din peste cu ciuperci trase in unt

Retete culinare - 7 Decembrie 2009

Gheorghe Popa te invata pas cu pas cum sa pregatesti o reteta delicioasa pe baza de peste.

Pestele a fost intotdeauna preferatul meu, pentru gatit si de ce nu, pentru experimentat. De ce ? Pestele este deosebit de gustos daca este preparat cu pricepere si pasiune. Se prepara relativ usor si destul de repede. Chiar daca are oase se poate folosi file-ul de peste pentru retete sofisticate (vorba vine) si ceea ce ramane se poate fierbe impreuna cu legume si obtine zeama pentru un bors din peste nemaipomenit. Eu prefer pestele gatit intreg. Poti cumpara doar file de peste sau trunchi de peste, care au oase putine. Poti cumpara stiuca, salau, somn mare, cod, somon care au cartilagii sau oase foarte putine si de regula, mari.

Vezi reteta completa pentru Chiftelute din peste cu ciuperci trase in unt »

Retete noi cu Salau

• Fileuri de salau cu legume
  Retete culinare - 19 August 2009
  O reteta deosebita de preparare a pestelui.. Timp de preparare:  60 min Dificultate:  redusa Ingrediente: 1kg.fileuri de salau(cod, calcan,somon), 300g.cartofi, 300g.morcovi, 100g.mazare verde, 150g.fasole verde, 5 dovlecei (mici), 2 ardei grasi, 250g.rosii, 1 ceapa, 1 lingura mustar, otet de vin, 100ml....
• Peste marinat
  Retete culinare - 28 Februarie 2008
  Ce parere ai de peste marinat Dificultate: redusa Ingrediente:   salau (sau orice soi de peste) ulei otet foi de dafin coliandru piper boabe. Mod de preparare: Pestele sa taie rondele groase (3-4 cm.) si se ajeaza in tava. Se acopera cu 2 parti de ulei si o parte otet de 9 gr.(din sticla). Se da la...