Retete cu Menta

Paste cu iaurt si dulceata

Retete culinare - 16 Mai 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru paste cu iaurt si dulceata:

200 g farfalle

1/2 lingurita de sare

Vezi reteta completa pentru Paste cu iaurt si dulceata »

Frigarui de primavara

Retete culinare - 14 Mai 2012

Bucatarie: Retetele lui Radu

Dificultate: usor

Cantitate: 4 portii

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente necesare pentru frigarui de primavara:

Vezi reteta completa pentru Frigarui de primavara »

Supa crema de mazare

Retete culinare - 19 Aprilie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa crema de mazare:

300 g mazare noua

1 cartof

Vezi reteta completa pentru Supa crema de mazare »

Retete noi cu Menta

Orez cu sfecla si porumb
Retete culinare - 9 Martie 2012
Reteta este simpla si poate fi usor adaptata perioadelor de post, inlocuind ghee-ul cu ulei de floarea-soarelui, porumb, orez sau... ... contribuie cu culoare si gust. Orezul combinat astfel, cu sfecla si porumb, si asezonat cu garam masala si frunze tocate de menta devine delicios. Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru orez cu sfecla si porumb: 1 cana cu orez...
Desert de orez cu fructe
Retete culinare - 3 Februarie 2012
Iata o reteta care face parte din bucataria thailandeza moderna, servita in unele dintre restaurantele pentru turisti. Este o reteta... ... 80 g zahar sare 75 g afine congelate 75 g mure sau zmeura, congelata frunze proaspete de menta, pentru servit mure, zmeura, cubulete de mango, pentru servit Mod de prepare desert de orez cu fructe: Se inmoaie...
Crap cu nuci si stafide
Retete culinare - 24 Ianuarie 2012
O reteta foarte gustoasa de crap cu nuci si stafide la cuptor ... kg curatat de cap si intestine 2 oua 200 gr nuci 100 g stafide 3 cepe sare si piper menta, salvie cateva frunze de varza 2 rosii Mod de preparare necesare pentru crap cu nuci si stafide: ...
Salata fresh
Retete culinare - 24 Ianuarie 2012
O salata usoara si foarte sanatoasa cu: masline, branza, porumb si portocala ... 300 grame branza telemea 100 de grame de masline verzi 2-3 morcovi 1 cutie de porumb fiert putina menta 1 portocala Mod de preparare salata fresh: Salata verde se rupe in bucati (nu se taie pentru ca isi pierde...
Budinca de orez cu caise si stafide
Retete culinare - 2 Septembrie 2011
Budinca de orez cu caise si stafide, desertul preferat al copiilor ... 75 g fulgi de orez 750 ml lapte semidegresat 50 g zahar tos 8 linguri gem de caise crengute de menta proaspata, pentru decorare Mod de preparare: 1. Se pastreaza 4 caise uscate, restul se taie in bucati....
Salata de iaurt racoritoare
Retete culinare - 28 August 2011
O reteta de salata de iaurt racoritoar ... razatoare, bine stors 1 lingura de frunze proaspete de busuioc, tocate marunt 2 linguri de frunze proaspete de menta, tocate marunt 1 lingurita de boabe de coriandru, macinate 1 lingurita de boia dulce 1 lingurita de seminte...
Ciorba de spanac cu iaurt si menta
Retete culinare - 11 August 2011
Ciorba de spanac cu iaurt si menta este foarte sanatoasa si are un gust surprinzator ... iaurt 2 leg ceapa verde 30 g unt 2 linguri faina 4 galbenusuri 1 lamaie 4-5 fire de menta sare piper Mod de preparare: Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Se caleste in unt. Spanacul...
Lichior de zmeura si menta
Retete culinare - 7 August 2011
O reteta interesanta de lichior de zmeura si ment ... in care zmeura va fi doar amintire de vara. Asadar, se iau doua kilograme de zmeura, un kilogram de zahar, alcool alimentar sau vodca (dar merge si iuica de casa) si cateva tulpini de menta ori o lingura de esenta de menta. Zmeura adunata instr-o...
Granita cu piersici si kiwi
Retete culinare - 31 Iulie 2011
Granita cu piersici si kiwi este un desert-bautura perfecta pentru zilele calduroase ... : redusa Ingrediente : 3 piersici 180 g zahar 4 kiwi 250 ml apa 1/2 lamaie menta Mod de preparare: Se curata 2 piersici si 2 kiwi si se taie cubulete. Se prepara un sirop din apa, zahar si coaja...
Pepenada
Retete culinare - 30 Iulie 2011
O reteta interesanata de pepenad ... minerala + 3-4 linguri de zahar brun, toate blitzuite in blender pana le ia ameteala si servite cu gheta, felii de lamaie si menta :D (din cantitatile astea ies 4 pahare, asa ca feel free sa le dublati/triplati - va garantez ca you'll want more) Pentru...
Foietaj cu umplutura de pepene
Retete culinare - 26 Iulie 2011
Preparati un desert delicios si aromat, foietaj cu pepene ... : 1 rulou de aluat de foitaj 1 pepene galben 50 g unt 250 g frisca batuta 6 fire de menta proaspata cateva fructe de padure Mod de preparare: Curatati pepenele de coaja, il taiati in doua, indepartati...
Salata de fructe in cosulet de pepene galben
Retete culinare - 25 Iulie 2011
Pentru zilele calduroase, va recomandam o deosebita salata de fructe in cosulet de pepene galben ... 1 nectarina 1 kiwi 1 mandarina 1 esenta de rom 1 esenta vanilie 3 linguri de zahar menta proaspata Mod de preparare: Spalam fructele si le lasam la scurs. Spalam pepenele, taiem o calota putin mai sus...
Supa de linte
Retete culinare - 13 Iulie 2011
O reteta savuroasa de supa de lint ... supa de linte veti vedea ca este mult mai diferita fata de ce suntem obisnuiti, deoarece folosim cimbru, usturoi si chiar menta uscata. Inrudita cu fasolea, supa de linte este atat de satioasa si se poate adapta unui post renuntand la unt, smantana si...
Prajitura Noire
Retete culinare - 23 Iunie 2011
O reteta delicioasa de prajitura Noir ... desert fin, delicios, care se prepara destul de repede. Eu am facut usoare modificari, adaugand in compozitie zahar vanilat si menta uscata. De ce menta? Ador combinatia ciocolata + menta, este racoritoare, aromata. Sa va spun reteta: Timp de preparare:...
Cocktail de capsuni
Retete culinare - 31 Mai 2011
Un delicios cocktail de capsuni pentru zilele calduroase de vara ... redusa Ingrediente: 600 ml apa 400 g capsuni 2 linguri de zahar brun 4 frunze de menta 1 lingurita de cuisoare macinate gheata Mod de preparare: Spalati capsunile si inlaturati coditele,...
Orez cu lapte si fructe de vara
Retete culinare - 18 Mai 2011
Ti s-a facut dor de orezul cu lapte? Incearca acest desert simplu pentru zilele calduroase: orez cu lapte si fructe de vara ... 2 galbenusuri 1 baton de vanilie o lingurita de rom diluat 20 gr. unt 2 crengute de menta Fructe pentru orez cu lapte 200 gr. zmeura 200 gr. afine 2 piersici 4 caise ...
Legume la cuptor
Retete culinare - 22 Februarie 2011
O garnitura sanatoas ... 1/2 bulb de fenicul 300 g ciuperci 200 g cascaval ras o lingurita oregano o legatura menta proaspata ulei de masline sare si piper Mod de preparare: Ardeii si dovlecelul se curata de seminte,...
NY Cheese Cake
Retete culinare - 17 Noiembrie 2010
Uimiti-va musafirii cu o reteta spectaculoasa de cheese cake ... am pus zahar pudra-160 g) 4 oua1 canita lapte (canita are 100 ml) 1 canita faina 1 plic vanilie bourbon Decor: menta frisca sos de visine sau de fructe de padure... 1. Se tapeteaza fundul formei de 22,5 cm cu hartie de copt, se unge...
Vartej aromat de vara
Retete culinare - 27 Iulie 2010
Darurile gradinilor de vara se cuibaresc in cuptor, isi amesteca gusturile si aromele si desavarsesc o gustare picanta, dar racoroasa,... ... - min Dificultate: redusa Merinde trebuincioase: 250 g branza telemea de capra, 100 g menta proaspata, 250 g tomate rosii si galben-portocalii taiate in patru (din gradina bunicii), 1/2 kg faina de secara,...
Gamberi con Brandy
Retete culinare - 20 Iulie 2009
Prezentare: baza de gazpacho rece, peste care se aseaza crevetii tiger si se glaseaza cu fumetto cald Se prepară un gazpacho rece din: 3 roşii, 2 castraveţi mari, 2 ardei graşi roşii, ulei de măsline, sare, piper, mentă. Separat, se fierb creveţii...
Cele mai delicioase inghetate. 5 retete de vara
Retete culinare - 14 Iulie 2009
Aceasta este compozitia de inghetata, in care veti adauga nucile taiate in feliute fine, stafidele si, daca aveti, dulceata din coji... 1.Inghetata dietetica Ingrediente: * 1 pahar de iaurt degresat * 250 ml suc proaspat de kiwi * 2-3 frunze de menta taiate marunt * frisca dietetica * cirese Mod de preparare: Se amesteca foarte bine iaurtul cu sucul de kiwi. Se adauga frunzele de menta taiate marunt si se tine la congelator cateva ore. Se serveste decorata cu putina frisca dietetica...
6 salate racoroase intr-o vara calduroasa
Retete culinare - 26 Iunie 2009
Va propunem 5 retete speciale de salate bogate in fructe si legume specifice sezonului de vara. Salatele de cruditati sunt delicioase... ... iaurt Ingrediente: - 1kg castraveti cornison sau nu; - o galetusa de un l de iaurt; - 2 catei de usturoi; - menta proaspata (de preferat); - sare dupa gust. Mod de preparare: Daca se folosesc castravetii cornison se taie cubulete...
Salata thailandeza cu sos nam pla
Retete culinare - 14 Mai 2009
... le-ati spalat bine si le-ati tocat marunt, puneti frunzele de menta si coriandru si peste ele adaugati salata taiata in fasii mai... Ingrediente: 600 grame de piept de pui dezosat frunze proaspete de menta frunze proaspete de coriandru 2 buchete de salata verde creata Ingrediente sos: un sfert de lingura pasta de ardei (se gaseste in majoritatea supermarketurilor) un sfert de lingura zahar pudra 2 linguri ulei sucul proaspat de la...
Fursecuri cu menta proaspata din gradina buncii
Retete culinare - 23 Aprilie 2009
O legatura generoasa de menta si multa voie buna.. ... 225g zahar 120g margarina 1 ou 2 pliculete vanilie 1/2 de lingurita bicarbonat putina sare si-o legatura generoasa de menta (de la bunica..sau vecina bunicii :) pentru glazura: 200 g ciocolata menaj Mod de preparare: Dragele mele, ...
Gaspacho de pepene galben
Retete culinare - 10 Decembrie 2008
Este o supa hranitoare si se serveste rece:vara din frigider, toamna sau iarna la temperatura camerei ... in 4, 1 lingura de otet balsamic, 3 linguri ulei de masline, 10 frunze de busuioc, 10 frunze de menta, sucul de la 1/2 de lamaie, 1/2 lingurita piper alb, sare; Pentru servit: 4 linguri...
Muschi de vita cu salsa verde
Retete culinare - 30 Octombrie 2008
Pentru un party cu grill este o delicatesa!! ... 800g. muschi de vita, 2 manunchiuri de patrunjel verde, 10-12 frunzulite de busuioc, 6 frunzulite de menta, 1 catel de usturoi, 3-4 sardele in ulei, 1 lingura mustar de Dijon, 1 lingura de boabe de ienupar,...
Tiramisu cu rubarba
Retete culinare - 16 Octombrie 2008
O noua provocare, tiramisu cu rubarba sau revent ... lingurita suc de lamaie verde, 9 bucati piscoturi, 8 linguri lichior de vanilie , 1/2 lingurita amidon alimentar, frunze de menta pentru decor; Mod de preparare : 1.Se curata rubarba, se spala , se taie in bucati...
Piept de pui cu smochine si sos de soia
Retete culinare - 8 Octombrie 2008
Smochinele dau o savoare deosebita acestui preparat ... 30 smochine, ulei de masline, 4 rosii fara pielita, 1 manunchi de patrunjel verde, frunze de menta, orez, sofran; Mod de preparare: 1.Se taie in doua fiecare piept de pui dezosat si se lasa...
Salata de kiwi si capsuni cu crema de lichior de oua
Retete culinare - 7 Iulie 2008
Un desert exotic deosebit.O salata de kiwi si capsuni delicioasa ... plicuri zahar vanilinat, sucul de la 1/2 lamaie, 6 kiwi, ciocolata rasa, cca.2 linguri, frunze de menta; Mod de preparare: 1.Se dizolva gelatina in 1/2 dl.apa rece.Galbenusurile se amesteca cu zaharul si se pun...
Supa de zmeura
Retete culinare - 24 Iunie 2008
Este o supa plina de vitamine si racoritoare pentru acest sezon ... 3dl.sirop de zmeura(din fructe proaspete), 7dl.apa, 1-2 lingurite suc de lamaie, 1,5 linguri amidon alimentar, zahar(dupa gust); pentru servire: 202-250gr. zmeura proaspata(poate fi si congelata), frisca,...
Inghetata dietetica
Retete culinare - 17 Iunie 2008
A venit vara. Hai sa incercam o reteta de inghetata rapida si dietetica Ingrediente: 1 pahar de iaurt degresat 250 ml suc proaspat de kiwi 2-3 frunze de menta taiate marunt frisca dietetica cirese Mod de preparare Se amesteca foarte bine iaurtul cu sucul de kiwi. Se adauga frunzele de menta taiate marunt si se tine la congelator cateva ore. Se serveste decorata cu putina...
Somon la cuptor cu cartofi natur
Retete culinare - 11 Ianuarie 2008
Delicios ... de apa si inca calzi, asezati intr-un castron, se toarna 2 lingurite ulei de masline, condimente dupa gust(oregano, rozmarin, menta, busuioc) si 3 lingurite de suc de lamaie, se lasa 5 minute acoperiti inainte de a fi serviti. Pofta buna! O...
Peste la cuptor
Retete culinare - 1 Noiembrie 2007
O reteta simpla si usoar ... 1 ceapa mica 1 ardei gras 1 ardei iute 2-3 buc. de usturoi patrunjel busuioc menta(frunze) 2-3 rosii 1 lingurita de mustar 1 lingurita de sos de rosii putina lamaie Mod...
Salata libaneza de castraveti cu iaurt
Retete culinare - 11 Octombrie 2007
O salata libaneza extrem de delicioasa Ingrediente - 1kg castraveti cornison sau nu; - o galetusa de un l de iaurt; - 2 catei de usturoi; - menta proaspata (de preferat); - sare dupa gust. Mod de preparare Daca se folosesc castravetii cornison se taie cubulete foarte mici(cei lungi se curata neaparat, pentru ca nu sunt la fel de gustosi ca cei cornison). Se pun intr un castron...
Fritta mediteraneana
Retete culinare - 18 Septembrie 2007
O metoda eficienta de a introduce grasimile omega-3 in alimentatia de zi cu zi ... de Psihofarmacologie al Spitalului McLean de la Harvard. Iata si o metoda eficienta de a introduce grasimile omega-3 in alimentatia de zi cu zi. Fritta mediteraneana Ingrediente 1 lingura ulei de rapita 1 ceasca de ceapa...
Clatite grecesti
Retete culinare - 27 August 2007
Preparatele grecesti au avut intotdeauna farmecul lor aparte. Va prezentam in aceasta saptamana o reteta de clatite grecesti ... g faina 90 ml lapte 90 g malai iaurt 3 galbenusuri 1 ½ lingura cimbru uscat 3 catei usturoi 3 linguri menta proaspata 1 ½ lingura busuioc sare piper ulei Mod de preparare Intr-un vas se pun galbenusurile...
Clatite grecesti
Retete culinare - 16 August 2007
Preparatele grecesti au avut intotdeauna farmecul lor aparte. Va prezentam in aceasta saptamana niste clatite grecesti ... g faina 90 ml lapte 90 g malai iaurt 3 galbenusuri 1 ½ lingura cimbru uscat 3 catei usturoi 3 linguri menta proaspata 1 ½ lingura busuioc sare piper ulei Mod de preparare Intr-un vas se pun galbenusurile...