Retete cu Cuisoare

Tort cu nuca - reteta GORDON RAMSAY

Retete culinare - 8 Mai 2012

Aceasta reteta apartine marelui bucatar Gordon Ramsay incununat cu 13 stele Michelin ! Am primit cadou de la sotul meu cartea sa de bucate "Bucataria lumii" din care am pregatit acest tort scaldat intr-o baie cu mirodenii.

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tort cu nuca:

Vezi reteta completa pentru Tort cu nuca - reteta GORDON RAMSAY »

Salata marocana de cuscus

Retete culinare - 28 Martie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata marocana de cuscus:

75 g cuscus

150 ml apa clocotita

Vezi reteta completa pentru Salata marocana de cuscus »

Vin fiert, in varianta tropicala

Retete culinare - 7 Februarie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru vin fiert:

1 cana de 250 de mililitri de vin

una-doua lingurite de miere

Vezi reteta completa pentru Vin fiert, in varianta tropicala »

Retete noi cu Cuisoare

Porc in ananas
Retete culinare - 10 Ianuarie 2012
Delicios, sigur ii va incanta pe cei dragi ... - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru porc in ananas: 1 kg muschi de porc Cuisoare 1 cutie ananas rondele sau un ananas proaspat Ketchup Mustar Condimentele preferate sare...
Turta dulce
Retete culinare - 9 Noiembrie 2011
Turta dulce, un desert deosebit ... 1 lingurita bicarbonat (se va stinge cu zeama de lamaie sau otet) 2 lingurite scortisoara 1 varf cutit cuisoare 500g faina Pentru glazura: 200 de g ciocolata cu lapte Mod de preparare turta dulce:...
Gogosi cu piersici
Retete culinare - 29 Iunie 2011
Un desert aromat si pufos, gogosi cu piersici ... : 1,5 kg compot de piersici 300g gem de piersici 150 ml rachiu de piersici 5 boabe de cuisoare ulei pentru prajit Aluat gogosi: 200 g faina 200 g zahar 10 oua 1 plic zahar...
Piept de pui cu mango
Retete culinare - 23 Iunie 2011
O mancare cu un gust deosebit, datorita combinatiei dintre pieptul de pui si mango ... 6-7 ciuperci 1 morcov mic 1 ardei rosu 1 ceapa 1 lingura sos de soia usturoi cuisoare cimbru busuioc ghimbir oregano foi de dafin 1 lingurita ulei de masline virgin...
Cocktail de capsuni
Retete culinare - 31 Mai 2011
Un delicios cocktail de capsuni pentru zilele calduroase de vara ... 600 ml apa 400 g capsuni 2 linguri de zahar brun 4 frunze de menta 1 lingurita de cuisoare macinate gheata Mod de preparare: Spalati capsunile si inlaturati coditele, dupa care le puneti intr-o...
Chec cu mirodenii
Retete culinare - 27 Mai 2011
Iti recamandam aceasta reteta savuroasa de chec cu mirodenii. Checul cu mirodenii este foarte pufos si foarte aromat ... 1 pahar apa fierbinte(clocotita) 1 nucsoara(rasa) 1 lingurita de scortisoara 1/2 linguita de cuisoare 1 pumn de nuci tocate Mod de preparare : Intr-un castron mai mare, amestecati: faina, praful de copt,...
Friptura de porc in crusta
Retete culinare - 18 Mai 2011
Iti recomandam o friptura de porc in crusta foarte crocanta si aromata ... carnea, care se lasa o ora la frigider. Intre timp, se curata morcovii si se taie bucati, se curata ceapa si se infig in ea cuisoare. Se incinge uleiul intr-o tigaie (nu prea mare) si se prajeste putin carnea pe toate partile. Se adauga morcovii, ceapa,...
Aripi de pui cu scortisoara si nuci
Retete culinare - 18 Mai 2011
Asadar, doamnelor si domnilor, va prezint aripioarele cu scortisoara si nuci ... nu iese chiar acelasi lucru), praf de scortisoara (jumatate de lingurita), boabe de piper, coriandru si ienibahar, cateva cuisoare, sare, miezul de la trei nuci. Sa mai aveti la indemana bulion si miere. Si ceva rabdare, pentru ca le mancati peste doua-trei...
Turta dulce cu mere
Retete culinare - 17 Mai 2011
Un desert extraordinar cu fructe: turta dulce cu mere ... cu mere rase 1/2 faina 2 linguri miere de albine 1 de ulei 1 lingurita de bicarbonat scortisoara si cuisoare pisate Mod de preparare: Se amesteca zaharul cu galbenusurile, uleiul, mierea, merele cu zeama cu tot, bicarbonatul,...
Piept de pui umplut cu prune
Retete culinare - 2 Martie 2011
O reteta delicioasa de piept de pui umplut cu prun ... 1 lingurita scortisoara 100 gr cascaval 100 ml ulei de masline sau palmier 100 ml apa 3-4 cuisoare 2 cani de orez 100 gr mazare verde Cum se face? 1. Portioneaza pieptul de pui in...
Turta dulce
Retete culinare - 10 Februarie 2011
O reteta interesanta de turta dulc ... zahar 100g unt 1 ou coaja rasa de a o lamaie 1 lingura cacao 1/2 lingurita cacao 3 cuisoare nucsoara cardamon coriandru 1 lingurita bicarbonat de amoniu 500g faina 100ml...
Pui rapid cu multe condimente
Retete culinare - 9 Iunie 2010
Se ia un pui frumos, curat, spalat si bine uscat. La final, te lingi pe degete, dar nu prea poti direct, pentru ca are si sos de... ... frumos, sos de bulion, ulei, sare, condimente - piper, coriandru, ghimbir, nucsoara, oregano, 2 cuisoare un pahar de vin alb, 2 catei de usturoi, intregi, cu coaja, taiem numai motul tare Mod de preparare:...
4 fantezii culinare, special pentru simandicosi
Retete culinare - 16 Februarie 2010
Iata cateva retete fastuoase si incredibil de delicioase, menite sa satisfaca gusturile celor mai pretentioase papile gustative:... ... unt pentru fript carnea, sare, piper proaspat macinat; Pentru sos: unt, 1 ceapa mijlocie, 1/2 lingurita de cuisoare macinate, 1/2 lingurita de scortisoara macinata, 2dl. cidru sau vin de mere, 3dl.supa de carne(poate fi si din cubulet),...
Supa-crema de sampanie pentru Revelion
Retete culinare - 28 Decembrie 2009
O supa absolut senzationala pentru noaptea de Revelion ... 3 sticle de sampanie, 6 linguri praf de budinca de vanilie, 10 linguri amidon alimentar, 10 cuisoare, 15 linguri zahar, 8 albusuri , 2 bucati scortisoara, 3 lamai, frunze de lamaita pentru...
Covrigei dulci cu amoniac
Retete culinare - 12 Octombrie 2009
O reteta delicioasa de covrigei cu aroma de scortisoara, cuisoare si portocale ... 3/4 ceasca suc de portocale, 1/2 ceasca coniac (optional), 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita cuisoare, 2 lingurite amoniac stins cu suc de portocale, 5 linguri gris, 1 kg faina. Mod de...
Piept de pui cu mere si sos de frisca
Retete culinare - 17 Iulie 2009
Ingrediente interesante si-un gust ireprosabi ... de kg MERE 100 ml frisca lichida 50 g cas ras putin zahar cate jumatate de lingurita de: cuisoare macinate scortisoara ghimbir sare piper Mod de preparare: Se pune cuptorul la...
Preparate speciale pentru o masa perfecta de Paste
Retete culinare - 14 Aprilie 2009
Mai mult decat o simpla traditie, masa de Pasti a devenit un adevarat ritual ... de usturoi, 1/2 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita chimen macinat, 1/2 lingurita ghimbir macinat, 1/2 lingurita cuisoare macinate, 1 lingura ulei, 6 linguri miere, sare, piper; Mod de preparare si pregatire: 1.Se curata carnea...
Pulpa de miel coapta in miere
Retete culinare - 1 Aprilie 2009
Delicios pentru Paste ... de usturoi, 1/2 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita chimen macinat, 1/2 lingurita ghimbir macinat, 1/2 lingurita cuisoare macinate, 1 lingura ulei, 6 linguri miere, sare, piper; Mod de preparare si pregatire: 1.Se curata carnea...
Piept de gasca cu fructe
Retete culinare - 18 Noiembrie 2008
Este o combinatie extraordinara ... ulei, 10 caise confiate, 10 smochine, 10 prune uscate , 1/2 lingurita scortisoara, 5 cuisoare, 300g.struguri albi, 1dl. vin alb , 1 lingura faina sau 1 lingura amidon alimentar; ...
Tocana de caprioara cu mere
Retete culinare - 15 Februarie 2008
Este un preparat delicios ,potrivit cu acest anotimp ... unt pentru fript carnea, sare, piper proaspat macinat; Pentru sos: unt, 1 ceapa mijlocie, 1/2 lingurita de cuisoare macinate, 1/2 lingurita de scortisoara macinata, 2dl. cidru sau vin de mere, 3dl.supa de carne(poate fi si din cubulet),...
Pui cu curry si sampanie
Retete culinare - 22 Ianuarie 2008
Este usor de preparat si are o aroma aparte datorita sampaniei ... 1 lingura praf de curry, sare, piper, 1 manunchi de rozmarin verde, 2 cepe, 2 lamai taiate felii, 1 sticla de sampanie, 4 cuisoare, 1 manunchi de patrunjel verde; Mod de preparare: Se pun bucatile de pui intr-o tigaie si se prajesc in ulei...
Orez Beryani a la Dudushache
Retete culinare - 27 Noiembrie 2007
In mod intentionat nu dau cantitati, spre a lasa la latitudinea bucatarului dozarea functie de numarul de persoane de la masa ... la masa. Ingrediente pentru orez orez seminte de cardamom scortisoara chimion cuisoare boabe de piper ardei iute dafin Ingrediente pentru sosul Beryani Usturoi ...