Retete cu Coniac

Tort cu nuca - reteta GORDON RAMSAY

Retete culinare - 8 Mai 2012

Aceasta reteta apartine marelui bucatar Gordon Ramsay incununat cu 13 stele Michelin ! Am primit cadou de la sotul meu cartea sa de bucate "Bucataria lumii" din care am pregatit acest tort scaldat intr-o baie cu mirodenii.

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tort cu nuca:

Vezi reteta completa pentru Tort cu nuca - reteta GORDON RAMSAY »

Friptura de vita

Retete culinare - 3 Aprilie 2012

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru friptura de vita

1/2 lingura de piper negru mare

2 cotlete de vita taiate de 1 inch grosime

Vezi reteta completa pentru Friptura de vita »

Prajitura ungureasca cu visine

Retete culinare - 30 Martie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura cu visine:

1 borcan de 800 gr de visine fara samburi

25 gr faina alba

Vezi reteta completa pentru Prajitura ungureasca cu visine »

Retete noi cu Coniac

Prajitura "cartofi"
Retete culinare - 27 Octombrie 2011
Un desert usor de preparat si apreciat de copii ... 800 g biscuiti simpili 380 g lapte condensat 200 g unt 5 lingurite cacao 3 lingurite coniac Pentru decor: 1 lingura unt 1 lingurita zahar pudra Mod de preparare prajitura "cartofi"...
Inghetata de pepene galben
Retete culinare - 15 August 2011
Va recomandam o grozava inghetata de pepene galben ... : 1 pepene galben 300 ml smantana 130 g zahar zeama de la o lamaie 2-3 linguri de coniac Mod de preparare: Curatati pepenele galben de seminte si coaja si il taiati bucati potrivite. Il stropiti cu zeama...
Tort basarabean
Retete culinare - 12 August 2011
O reteta delicioasa de tort basarabea ... cam 8 portii, avem nevoie de: 2 - 3 borcane compot visine 550 g faina 1 ou 30 ml coniac 200 g unt 250 g + 600 g smantana 100 g zahar pudra 250 g mascarpone 1 lingurite coaja...
Inghetata cu urda
Retete culinare - 21 Iulie 2011
Inghetata cu urda, un desert racoritor si usor de preparat ... de ghimbir 25g cirese 25g caise 25g struguri din compot 500g urda 2 linguri coniac 1 lingura esenta de vanilie 4 galbenusuri 125g zahar praf coaja rasa de lamaie si portocale ...
Tiramisu
Retete culinare - 5 Iulie 2011
O reteta delicioasa de tiramis ... dulce (200 ml), cafea sau ness (cam 300 ml), 20 de piscoturi, 4 linguri de zahar pudra, esenta de rom, citeva linguri de coniac si putina bunavointa. Branza mascarpone si smantana se freaca impreuna cu zaharul pudra pana se omogenizeaza (mixer...
Prajitura Noire
Retete culinare - 23 Iunie 2011
O reteta delicioasa de prajitura Noir ... aprox 40 de minute. Ingrediente: 150 gr unt, 160 gr biscuiti de cacao , 200 gr ciocolata amaruie, 2 linguri coniac, 250 frisca nebatuta(30-35% grasime), 15 gr gelatina, 1 lingurita menta uscata, 2 vanilii. Pentru ornat: 50 gr ciocolata...
Fructe coapte
Retete culinare - 23 Iunie 2011
Aromele calde, acrisoare ale fructelor coapte cu zaharul vanilat sunt foarte interesante si foarte delicioase ... 2 banane 3 piersici 1 mar 5 felii de ananas 300 g cirese 250 g capsuni 1 pahar de coniac 3-4 pliculete de zahar vanilat Mod de preparare: Spalati fructele. Bananele le decojiti, scoateti samburii...
Sodou cu rom
Retete culinare - 20 Iunie 2011
Iata o aromata reteta de sodou cu rom ... : redusa Ingrediente : 3 galbenusuri 100g zahar 300 ml lapte 50 ml rom 50 ml coniac vanilie Mod de preparare: Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, se adauga laptele, vanilia. Se asaza...
Prajitura de vis
Retete culinare - 8 Iunie 2011
O prajitura care va inveseli intreaga familie ... Crema: 10 galbenusuri 13 linguri de zahar 4 linguri de lapte 450 g unt 100 ml coniac 1 pachet de biscuiti 200 g ciocolata topita ulei Mod de preparare: Se pregateste aluatul...
Pate de ficatei de pui
Retete culinare - 23 Mai 2011
Pate de ficatei de pui grozav pentru un mic dejun copios ... 250 g ficatei de pui 1/4 lingurita cimbru uscat piper negru macinat 3 linguri smantana 1-2 linguri coniac 90 g unt topit 2 linguri de codite de ceapa verde Mod de preparare: Untul se topeste...
Clatite cu branza dulce
Retete culinare - 1 Februarie 2011
Ce sa faci atunci cand ti-e pofta de ceva dulce si foarte bun, dar timp nu prea ai? Faci clatite cu branza si le dai la cuptor pentru... ... smantana oua- 3 buc, unt- 100 g, optional: stafide , Compozitia pentru sos: 2 linguri coniac 1 lingura apa 3 linguri zahar 2 linguri scortisoara o lingurita de sirop de visine(in caz de aveti...
Salata de fructe de iarna
Retete culinare - 31 Ianuarie 2011
Salata aromata pentru sezonul rece ... o banana doua mandarine un grapefruit 1/4 ceasca de zahar pudra 100gr.frisca un paharel de coniac Mod de preparare: Portocala taiata feliute subtiri se amesteca cu zaharul, ciresele din compot, merele...
Creveti cu macaroane a la Geta
Retete culinare - 9 Iunie 2010
Simplu si rapid Timp de preparare: 30 min Dificultate: redusa Ingrediente: o punga melcisori din comert 250-300gr creveti decorticati o ceapa mijlocie un ardei gras mai maricel 2 linguri mari de sos de soia ...
Pulpe de pui in sos de curry
Retete culinare - 7 Mai 2010
Nu este rusinos sa inveti, sa te uiti la altii cum gatesc si sa te inspiri. Inoveaza, incearca si nu renunta. Din orice ai, comestibil,... ... ceapa si prazul sunt deja moi. Ce lipseste ? Picura, pentru savoare, peste carnea incinsa, cateva picaturi de brandy sau coniac. Nici romul nu este de lepadat, daca este de calitate. Pune cartofii in tigaie, pentru 1 minut, ca sa se incinga bine....
Pui pe pat de fructe uscate
Retete culinare - 3 Mai 2010
Aroma delicioasa a fructelor uscate se potriveste perfect cu savoarea puiului Aroma delicioasa a fructelor uscate se potriveste perfect cu savoarea puiului. Timp de preparare : 100 minute Dificultate : redusa Ingrediente : 1 1/2 kg pui 100 gr piersici uscate 50 gr de prune uscate ...
8 salate nutritive, perfecte pentru post si detoxifierea organismului
Retete culinare - 16 Decembrie 2009
Salatele de post sunt la fel de delicioase si imbietoare ca si cele pe baza de carne. Salata de orez cu masline, Salata de fructe... ... compot cirese -o banana -doua mandarine -un grapefruit -1/4 ceasca de zahar pudra -100gr.frisca -un paharel de coniac Mod de preparare: Portocala taiata feliute subtiri se amesteca cu zaharul, ciresele din compot, merele taiate cubulete,...
Covrigei dulci cu amoniac
Retete culinare - 12 Octombrie 2009
O reteta delicioasa de covrigei cu aroma de scortisoara, cuisoare si portocale ... 2 cesti ulei, 1 ceasca zahar, 3/4 ceasca suc de portocale, 1/2 ceasca coniac (optional), 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita cuisoare, 2 lingurite amoniac stins cu suc de portocale,...
Tiramisu cu piscoturi si crema de unt
Retete culinare - 23 Iunie 2009
Tiramisu este o prajitura pe cat de rafinata, pe atat de gustoasa. Aceasta este o reteta de Tiramisu delicios care se prepara repede... ... g frisca vegetala 2 cutii crema de unt 3 cesti de cafea preparata la filtru, fara niciun adaos de zahar 1 paharel de coniac sau rom, dupa preferinta, care se adauga in cafeaua racita, pentru un plus de savoare si aroma 60 g cacao (de buna...
Tort cu miere din borcanul lui Mos Martin
Retete culinare - 8 Mai 2009
Miere, lapte, scortisoara... pana si Mos Martin s-ar lupta pentru-o felie de tort...: ... Crema 250 g zahar 200 g margarina 500 ml lapte 4 linguri faina 3 linguri coniac Mod de preparare: Pentru blat: Amestecam mierea cu galbenusurile pana obtinem o crema consistenta. Apoi...
Ton (macrou) in sos de iaurt picant
Retete culinare - 8 Ianuarie 2009
Aceasta reteta vine din Filipine ... pulbere,10 frunze de busuioc, 5 catei de usturoi, 10 gr sare, o lingura de ulei, 5 gr. sofran, o legatura de marar, 25 gr. coniac fin Mod de preparare: Fileul de peste se usuca bine intr-un prosop sau hirtie de bucatarie. Uleiul se pune...
Pulpa de vita ca in Burgundia
Retete culinare - 16 Iunie 2008
Este o friptura deosebit de gustoasa ... 1kg.pulpa de vita sare piper zahar 60g.unt 1 lingura de pasta de rosii 0,5 dl. coniac 120g.slanina afumata 2 morcovi 1 praz 1 legatura de ceapa verde 200g.ciuperci 2...
Prajitura tiramisu
Retete culinare - 24 Aprilie 2008
Ce parere ai de tiramisu? O prajitura excelenta pentru Paste ... 250 ml cafea 5 oua 100 g zahar 600 g crema mascarpone 200 g piscoturi cacao 40 ml coniac Mod de preparare Galbenusurile se separa de albusuri. Peste galbenusuri se adauga zahar si se amesteca foarte...
Paine cu masline
Retete culinare - 11 Ianuarie 2008
Un produs culinar foarte la indemana fiecăruia, facil,nu prea scump, gustos şi cu in miros aparte : mai fă-mă o dată !! ... grame măsline verzi(neapărat verzi şi fără samburi),100 grame caşcaval, 100 grame kaizer sau altă carne semipreparată, 200 ml. coniac(eu recomand coniacul Jidvei) sau palincă de 54 de grade şi o sticlă de vin roşu de calitate, dulce sau demidulce . ...
Salata de fructe de iarna
Retete culinare - 15 Noiembrie 2007
Fructele de iarna sunt delicioase dar sunt si mai delicioase pregatite intr-o salata ... compot cirese -o banana -doua mandarine -un grapefruit -1/4 ceasca de zahar pudra -100gr.frisca -un paharel de coniac Mod de preparare: Portocala taiata feliute subtiri se amesteca cu zaharul, ciresele din compot, merele taiate...
Salata de fructe
Retete culinare - 13 Septembrie 2007
O salata de fructe specifica anotimpului ... o para - 10 stafide - frisca - miez de nuca - o lingura de zeama de lamaie - coniac - o lingura de miere Mod de preparare Strugurii se spala bine si se pun intr-un vas. Merele, para...
Cirese cu ciocolata
Retete culinare - 29 August 2007
Curele de cirese dau rezultate foarte bune pentru sanatatea ta pentru ca au o actiune detoxifianta ... data cuvantul. Cirese in ciocolata. Ingrediente * 40 de cirese * 300 g ciocolata * 250 ml coniac Mod de preparare Spalati bine si cu atentie ciresele pentru a le pastra coditele. Se pun intr-un vas cu coniac,...