Retete cu Coaja de portocala

Tort cu nuca - reteta GORDON RAMSAY

Retete culinare - 8 Mai 2012

Aceasta reteta apartine marelui bucatar Gordon Ramsay incununat cu 13 stele Michelin ! Am primit cadou de la sotul meu cartea sa de bucate "Bucataria lumii" din care am pregatit acest tort scaldat intr-o baie cu mirodenii.

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tort cu nuca:

Vezi reteta completa pentru Tort cu nuca - reteta GORDON RAMSAY »

Marinada pentru carnea de miel

Retete culinare - 13 Aprilie 2012

Gustul marinadei este “rotund”, cu mici accente picante si dulci-acrisoare, si cu o nota fina, sarat-amaruie. Puteti interveni indreptand gustul si aroma pe directia dorita de dvs.suplimentand unele dintre ingrediente: usturoiul, piperul, mierea, etc.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru marinada de miel:

2 lingurite de coaja rasa de portocala

Vezi reteta completa pentru Marinada pentru carnea de miel »

Gogosi aromate de post

Retete culinare - 19 Martie 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru gogosi de post:

500 g faina

1 cub drojdie cruda Pakmaya

Vezi reteta completa pentru Gogosi aromate de post »

Retete noi cu Coaja de portocala

Trandafirasi cu branza
Retete culinare - 22 Ianuarie 2012
O reteta delicoasa, numai buna de preparat intr-o zi de duminica. Sunt deliciosi si cu gem ... aluat,2 la umplutura,1 pentru uns) 150-200 ml lapte 50ml ulei 1 lingura coaja de lamaie 1 lingura coaja de portocala 500g branza proaspata de vaci 50g stafide sare Mod de preparare trandafirasi cu...
Prajitura aromata
Retete culinare - 31 August 2011
O reteta delicioasa de prajitura aromat Reteta este dintr-o revista Magazin de la inceputul anilor '90. Se poate face si varianta de post, si varianta originala. Blatul: de frupt: 6 oua 6 linguri pline cu zahar 6 linguri de faina o lingurita de praf de copt...
Cake vienez
Retete culinare - 26 August 2011
O reteta delicioasa de cake viene Ingrediente: 250 gr margarina la temperatura camerei 200 gr de zahar 4 oua 150ml + 20 ml lapte 450 gr faina 2 lingurite de praf de copt 40 gr de cacao 40 gr de zahar pudra 1 lingurita de...
Salata de portocale
Retete culinare - 15 Iulie 2011
Usoara, racoroasa, aromata si condimentata, aceasta salata plina de culoare este extrem de potrivita pe timp de vara. Este o reteta... ... virgin 1/2 lingurita de boia iute 1/2 lingurita de seminte de chimion, macinate firisoare subtiri de coaja de portocala, pentru ornat Instructiuni: Se decupeaza firisoare subtiri de coaja de portocala, cu ajutorul unui...
Poale in brau
Retete culinare - 1 Iulie 2011
O reteta gustoasa de Poale in bra ... branza avem nevoie de: 250 g branza de vaci 2 galbenusuri 100 g zahar 1 zahar vanilat coaja de portocala si lamaie stafide esenta de rom Poale in brau – Mod de preparare: Intr-un vas punem...
Placinta cu fructe
Retete culinare - 16 Iunie 2011
O reteta delicioasa de placinta cu fruct Noi asa o numim si asa o avem in caietul cel vechi de retete, de la bunica mea, dar nu cred ca este o reteta foarte veche, totusi de vreo 30 de ani o facem adeseori la desert, mai ales cu visine. Acum am facut-o cu capsuni :D Asadar: 2 oua mari sau 3 mijlocii...
Cozonac nemtesc
Retete culinare - 14 Iunie 2011
Un cozonac specific nemtesc, numit Stollen, cu un gust si o aroma deosebite, plin cu nuci, coaja de citrice confiata si stafide,... ... 3-4 linguri nuci maruntite 1 praf de copt 1 lingurita scortisoara 2 linguri zeama de lamaie coaja de portocala lamaie confiate. PREPARARE: Se mixeaza galbenusurile cu 100 g zahar, se adauga untul topit,...
Savarine suedeze
Retete culinare - 9 Iunie 2011
O reteta interesanta de savarine suedez ... o mana de stafide macerate in rom putin gem de caise, esenta de vanilie o lingurita rasa de praf de copt coaja de portocala si lamaie un praf de sare frisca sirop cu rom. De asemenea vom avea nevoie de forme...
Prajitura martisor
Retete culinare - 2 Martie 2011
O reteta gustoasa de prajitura martiso Prajitura este una foarte simpla. Pentru a o pregati avem nevoie de urmatoarele: Un blat din: 4oua 8 linguri zahar coaja rasa de portocala 5 linguri faina. Sirop: 4 linguri apa 4 linguri...
Crema de portocale la pahar
Retete culinare - 14 Februarie 2011
O reteta delicioasa de crema de portocale la paha Pentru 6 pahare obisnuite avem nevoie de: Crema: 3 galbenusuri 150 g zahar 150 ml iaurt 200 ml lichior de fructe (eu am folosit de cocos) 12 piscoturi coaja si zeama de la o portocala un plic de...
Chec rusesc
Retete culinare - 11 Februarie 2011
O prajitura gustoasa, specifica bucatariei rusesti ... spuma zaharul cu untul, se adauga treptat, unul cate unul, cele 8 galbenusuri, apoi nucile, smochinele, fructele, vanilia, coaja de portocala si lamaie. Se adauga faina, se amesteca bine, apoi se adauga albusurile batute spuma. Se toarna compozitia in...
Prajitura cu dovleac si malai
Retete culinare - 28 Ianuarie 2011
O reteta de prajitura specifica bucatariei din sudul Frantei, care conform Laurei Calder se mai numeste si ”milla” pentru ca are... ... 1/2 cana zahar 1/2 cana faina 1/2 cana malai macinat foarte fin 1 cana piure de dovleac 1 lingura coaja de portocala 1 lingura rom 4 linguri lapte PREPARARE : Se separa ouale. Se bat galbenusurile...
Tort de capsuni
Retete culinare - 14 Decembrie 2010
Un tort usor potrivit pentru ocazii speciale ... Ingrediente: BLAT 1:6 oua mari, 130gr.faina, 140 gr. zahar, 50 gr. amidon, 100 gr unt topit si racit, 20 gr. cacao, coaja de portocala razuita, vanilie, unt pentru uns tava si faina pentru tapetat. BLAT 2: 2 oua, 60 gr. zahar, 60 gr. faina,...
Tort cu crema de portocale
Retete culinare - 2 Decembrie 2010
O reteta delicioasa de tort cu crema de portocale ... Sirop: 3 portocale 70 ml apa Mod de preparare: Batem albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile, coaja de portocala. Luam o spatula si incorporam cu miscari usoare faina amestecata cu cacaoa. Se coace la foc domol intr-o...
Somon cu salata si sos de portocale
Retete culinare - 17 Martie 2008
Este un preparat foarte gustos si exotic totodata ... rosu se presara peste somon si pe marginea farfuriei.Sosul de portocale se toarna peste somon si salata si se orneaza cu coaja de portocala taiata in fasii subtiri.Servim cu un vin alb sec. Pofta buna! O reteta propusa de: Vekas Maria...
Mucenici din Moldova
Retete culinare - 4 Martie 2008
O reteta de mucenici "furata" de la bunica mea din Moldova Ingrediente: - miere de albine (se poate folosi si zahar) - esenta de vanilie (sau oricare iti place) - nuca pisata sau tocata - coaja rasa de lamaie si portocala - mucenici mari (copti). Mod de preparare: Se prepara...
Prajitura cu branza (de vaca) dulce
Retete culinare - 24 Octombrie 2007
O prajitura care in mod sigur te va impresiona Ingrediente: 1kg. branza dulce 6-8 oua (in functie de marime) 400-500 gr. de zahar 4 linguri faina 3linguri gris 175gr margarina (cea romaneasca Unirea este cea mai buna) 1 praf de copt (stins cu lamaie) 300gr. stafide...
Macaroane cu nuci
Retete culinare - 6 Septembrie 2007
Nucile sunt cel mai bun inlocuitor pentru carne ... * 1 coaja portocala * 1 lingurita scortisoara * sare Mod de preparare Intr-o oala se pun 3 litri de apa, coaja de portocala si se fierbe timp 10-12 minute. Se pune putina sare si se scate coaja de la portocala. Se adauga macaroanele....