Garbo » Delly » Retete culinare » Retete cu ciuperci

Retete cu Ciuperci

Mancarica de ciuperci albe

Retete culinare - 22 Mai 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente de trebuinta pentru mancarica de ciuperci:

• ciuperci proaspete
• ceapa uscata si ceapa verde

Vezi reteta completa pentru Mancarica de ciuperci albe »

Clatite gratinate, umplute cu ciuperci si sos de smantana

Retete culinare - 21 Mai 2012

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru clatite gratinate:

• o portie de clatite, reteta aici
• 500 gr ciuperci

Vezi reteta completa pentru Clatite gratinate, umplute cu ciuperci si sos de smantana »

Ciuperci cu usturoi

Retete culinare - 19 Mai 2012

Timp de preparare: 30 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciuperci cu usturoi:

• 1 legatura de patrunjel proaspat

Vezi reteta completa pentru Ciuperci cu usturoi »

Retete noi cu Ciuperci

• Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci
  Retete culinare - 12 Mai 2012
  Pentru ca este primavara si pietele abunda de ceapa si usturoi verde va prezint in cele ce urmeaza o delicioasa tocanita pregatita... ... de preparare:  2 - ore Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru tocanita taraneasca de porc cu ciuperci: 1,5 kg pulpa porc taiata cuburi 500 gr.ciuperci 2 cartofi 2 legaturi de ceapa verde...
• Frigarui de calamar
  Retete culinare - 11 Mai 2012
  Vine vara si se deschide sezonul gratarelor. Retetele de gratare sunt multe si tot atatea si zilele insorite care sunt asteptate... ... cu boia iute putina sare de mare ( un varf de cutit) 400 de grame de rondele de calamar (congelat) 4 ciuperci champignon ( nu se folosesc piciorusele) 4 bete pentru frigarui  1 dovlecel mic (alb). Mod...
• Rulada din stevie
  Retete culinare - 10 Mai 2012
  O rulada sanatoasa si usor de preparat ... 3 linguri faina 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita praf de copt Pentru umplutura: 200g ciuperci 100 g piept de pui fiert 1 morcov 1 ceapa sare piper 2 linguri smantana sau maioneza...
• Bruschete cu ciuperci
  Retete culinare - 6 Mai 2012
  Bruschetele constituie un aperitiv delicios, usor de pregatit si sanatos. In plus, nici cei mofturosi din fire nu ar spune nu unui... Timp de preparare:  20 - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru12 portii de bruschete cu ciuperci: 6 ciuperci champignon mici 1 rosie mica putin ulei de masline sare piper negru proaspat macinat bagheta de paine din faina neagra sau integrala cimbru uscat branza cu putine grasimi ...
• Buseuri cu ciuperci
  Retete culinare - 5 Mai 2012
  Sunt niste aperitive rapide, gustoase si de efect Timp de preparare:  1 - ore Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru buseuri cu ciuperci: 1 pachet de foietaj (doua foi ) 2 cutii cu ciuperci 1 ceapa un cub de unt 2 oua seminte de susan sare si piper Mod de preparare buseuri cu ciuperci: Trecem ciupercile printr-un...
• Mancare de ciuperci cu rosii
  Retete culinare - 5 Mai 2012
  O mancare sanatoasa, absolut delicioasa Timp de preparare:  60 - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru mancare de ciuperci cu rosii: 1 kg ciuperci champignon 1 kg de ceapa galbena 1 kg de rosii 500 ml de suc de rosii 1 legatura patrunjel 1 lingurita sare putin ulei vegetal 3 frunze de dafin o lingurita...
• Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz
  Retete culinare - 2 Mai 2012
  O mancarica de legume, foarte satioasa si sanatoasa Timp de preparare:  30 - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru mancare de ciuperci cu dovlecei si praz : 1 dovlecel taiat rondele 1 vanata mica, taiata bucati (se pastreaza coaja) sare piper o lingura cu patrunjel proaspat, tocat marunt 1 lingura cu marar proaspat, tocata marunt ...
• Mini pizza
  Retete culinare - 28 Aprilie 2012
  Mini pizza constituie un aperitiv delicios, usor de pregatit, chiar de post in unele situatii si fara acele grasimi nesanatoase pe... ... ori alta paine pregatita din faina superioara 50 de grame de branza slaba 6 masline negre, feliate 3 ciuperci champignon medii, de la care nu se folosesc piciorusele, dar si pe care nu trebuie decat sa le spalati, nu si sa le curatati....
• Mic dejun copios. Omleta cu ciuperci
  Retete culinare - 28 Aprilie 2012
  Un meniu usor si fara prea multe calorii Timp de preparare:  20 - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru omleta cu ciuperci: 2 albusuri de ou de gaina 1 ou integral (albus+galbenus) 2-3 lingurite cu ulei de masline 1 lingurite cu sare 5 ciuperci champignon (mici, piciorusele nu se adauga in omleta) 2 felii de paine prajita...
• Barcute de dovlecei
  Retete culinare - 27 Aprilie 2012
  O mancare usoara, satioasa si foarte sanatoasa ... mic alb sare piper putin ulei de masline (1-2 lingurite) putina verdeata proaspata 2 ciuperci champignon, mici. Mod de preparare dovlecei umpluti: Dovlecelul se spala, se taie pe din doua. Se scobeste...
• Vinete si dovlecei pe gratar
  Retete culinare - 9 Aprilie 2012
  Un aperitiv racoritor ... vinete si dovlecei la gratar : 1 dovlecel mic 1 rosie mica cateva ciuperci sare piper 3-4 catei de usturoi, tocati marunt ...
• Paste de orez cu soia si ciuperci
  Retete culinare - 6 Aprilie 2012
  Din nou o reteta de post si-a facut aparitia in bucataria mea si vreau sa spun ca aceasta chiar am savurato. Este foarte simpla,... Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru paste de orez cu soia si ciuperci: Va trebuie cateva snitele de soia gata fierte si scurse, 2-3 ciuperci, doua cepe verzi, o mana de paste de orez (inmuiate in apa fierbinte in prealabil), usturoi, sos de soia, sos de chilli, sos worchester si o lingurita de susan. Taiem in bucatele...
• Supa crema de ciuperci de padure cu migdale
  Retete culinare - 31 Martie 2012
  O supa crema de ciuperci foarte eleganta si extrem de aromata Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru supa crema de ciuperci de padure cu migdale: un litru de supa de legume sau de pui; 150 grame ciuperci galbene – galbiori / bureti galbeni (chanterelle / girolle) 150 grame ciuperci ghebe (porcini) un pumn de migdale; putina smantana...
• Cannelloni cu legume – de post
  Retete culinare - 24 Martie 2012
  Cannelloni cu legume- o mancare simpla si gustoasa pentru o zi de post Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru cannelloni cu legume: 7 tuburi cannelloni 100 g ciuperci 100 g broccoli 200 g legume congelate (morcov, mazare, porumb,ardei gras) 100 g cascaval de post sare, piper 2-3 linguri ulei 1 lingura pesmet Mod de preparare: Cannelloni Se pune un vas cu 1 l...
• Iepure la cuptor
  Retete culinare - 23 Martie 2012
  O friptura frageda de iepure, prgatita la cuptor ... in curte) 5 cepe 3 morcovi 4 ardei grasi 5 rosii (sau rosii in bulion) cam un kilogram de ciuperci 2 dovlecei 1 capatana de usturoi ulei condimente dupa gust cateva bucatale de slanina...
• Placinta de post cu ciuperci si tofu afumat
  Retete culinare - 18 Martie 2012
  Va recomandam o reteta delicioasa de placinta de post cu ciuperci si tofu afumat Dificultate : redusa Ingrediente necesare placinta de post cu ciuperci si tofu afumat: 400 g faina 1 cub drojdie cruda Pakmaya 2 lingurite de zahar 1 praf de sare 1 cana de apa calda 1 ceasca de ulei Umplutura: 1 conserva de ciuperci taiate de 400 g ...
• Orez cu ciupercute sotate
  Retete culinare - 16 Martie 2012
  Va propun o reteta simpla si rapida, fara ingrediente deosebite, potrivita pentru cei care tin post si pentru vegetarieni ... gatit : 10 minute Ingrediente necesa pentru orez cu ciupercute sotate: 200 g orez cu bob lung, fiert 400 g ciuperci champignon 1 lingurita de seminte de chimen 1 ceapa mica, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati...
• Pui umplut
  Retete culinare - 12 Martie 2012
  Va recomandam o friptura de pui foarte frageda si extrem de gustoasa ... inimi & pipote 1/2 pachet unt 2-3 felii de paine (muiate in lapte si bine stoarse) 1 conserva de ciuperci 1 ceasca de supa putina verdeata 1 pahar vin alb 1 "blid"de smantana 1 ceapa...
• Snitel vanatoresc
  Retete culinare - 10 Martie 2012
  ... reteta de snitel vanatoresc pregatit din piept de pui, ciuperci si vin rosu. Foarte aromat si consistent ... Ingrediente necesare pentru snitel vanatoresc: 1 piept de pui dezosat (despre dezosare cititi aici) 500 g ciuperci 3 oua 1 ceapa 1 pahar vin rosu 2 linguri smantana pentru gatit pesmet 2 linguri...
• Salata de legume si branza
  Retete culinare - 7 Martie 2012
  Va prezint o salata pe care o mananc mereu cu aceeasi placere. Este foarte gustoasa si in acelasi timp si consistenta ... : redusa Ingrediente necesare pentru salata de legume si branza: 1 salata verde 1 rosie 3 ciuperci albe boabe de porumb(conserva) boabe de fasole rosie(conserva) 100g branza telemea sare, piper...
• Tocanita de Ciuperci
  Retete culinare - 5 Martie 2012
  ... Nu era neaparat in plan, dar cand am vazut asa frumusete de ciuperci asortate, primul lucru care mi-a venit in minte a fost ca... Astfel pregatite, ciupercile pot fi servite cu o garnitura de paste sau mamaliguta, dar si simple. Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru tocanita de ciuperci:  500 g ciuperci asortate 2 cepe mici jumatate pahar ketchup de casa ...
• Supa alsaciana (de post)
  Retete culinare - 3 Martie 2012
  O supa delicioasa de legume, excelenta pentru zilele de post ... : redusa Ingrediente necesare pentru supa alsaciana: o ceapa de marime medie 2-3 cartofi o mana de ciuperci o rosie o bucata de ardei verde sare piper patrunjel verde un varf de cutit de...
• Sarmale cu ciuperci, orez si stafide
  Retete culinare - 2 Martie 2012
  ... o combinatie gastronomica, fericita, de legume (varza, ceapa), ciuperci si orez, putin ulei de floarea soarelui si rosii/ suc de... Dificultate : medie Mod de preparare sarmale cu ciuperci, orez si stafide: Daca se foloseste varza noua, frunzele de varza se oparesc in apa fiarta, cu sare grunjoasa si zeama de lamaie. Pentru oparire se folosesc frunze mai mari, de varza, scoase de pe capatana verzei, din care se decupeaza (sau NU)...
• Ardei umpluti cu orez
  Retete culinare - 29 Februarie 2012
  Va propun o varianta proprie de ardei umpluti, plina de culoare, aromata si delicioasa ... de 5 minute, sau pana ce se inmoaie. Se adauga usturoi si se continua 1-2 minute. Se adauga curry si se amesteca. Se adauga ciupercile si morcovul si se soteaza, la foc mediu-iute, circa 3-4 minute, pana se inmoaie. Se adauga orezul fiert, migdalele,...
• Tocana frantuzeasca de legume
  Retete culinare - 28 Februarie 2012
  O tocana dee legume cu pui extrem de gustoasa si simplu de preparat Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru tocana frantuzeasca de legume: 400 gr ciuperci 200 gr pasta tomate (rosii proaspete daca faceti reteta vara) 2 morcovi 1 ceapa 1-2 cartofi 100 gr fasole verde 100 gr masline 3/4 lingurita cimbru 1/4 lingurite piper 2-3 bucati piept...
• Lasagna de pui
  Retete culinare - 24 Februarie 2012
  Va propun sa incercati o reteta usor de realizat. Lasagna cu pui de data aceasta Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru lasagna de pui: 500 grame piept pui macinat 300 grame ciuperci taiate felii 300 grame rosii in bulion taiate cubulete 100 grame cascaval 50 grame smantana 2 linguri faina aproximativ 500 ml lapte ulei sau unt pentru sosul bechamel sare, piper, boia, 1 ou...
• Scoici St.Jaques (scallops) si ciuperci in sos
  Retete culinare - 22 Februarie 2012
  O reteta aromata si foarte sanatoasa Dificultate :medie Ingrediente necesare pentru scoici si ciuperci in sos: 200 grame carne de scoici St.Jaques (scallops) 3 ciuperci mari pleurotus un cap de peste si ceva oase rucola si ulei de masline pentru sos o jumatate lingurita de curcuma (turmeric) o lingura smantana...
• Ciuperci pane
  Retete culinare - 17 Februarie 2012
  Ciuperci pane excelente pentru o cina usoara Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru ciuperci pane: 500g ciuperci albe 2 oua pesmet sare piper Mod de preparare ciuperci pane: Se curata apoi se spala bine ciupercutele si se lasa 10 minute la scurs. Se sterg cu un prosop de hartie, se dau bine...
• Ostropel de vita
  Retete culinare - 15 Februarie 2012
  Sote de vita cu un sos de legume delicios si picant ... de vita: muschi vita-200g ceapa-1 ardei grasi-1 usturoi-2 buc rosii decojite-2 ciuperci-100g unt apa bulion coriandru,busuioc,marar sare piper negru Mod de...
• Ciuperci delicioase cu usturoi si patrunjel
  Retete culinare - 12 Februarie 2012
  O reteta aromata de ciuperci cu usturoi si patrunjel, servite alaturi de o mamaliguta aburinda Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru ciuperci delicioase cu usturoi si patrunjel: 1 caserola ciuperci 3-4 linguri ulei de masline sare 5 catei de usturoi un varf de cutit de fulgi de ardei iute o legatura de patrunjel parmezan Mod de preparare...
• Aperitiv cu ton
  Retete culinare - 10 Februarie 2012
  Aperitiv tip pizza cu ton, ciuperci si cascaval ... de ulei 1 cana de apa 1 ou faina cat cuprinde Umplutura : 100 g cascaval 100 g ciuperci 5 felii de salam o conserva de ton taiat bucati ketchup masline felii Mod de preparare...
• Stir fry cu legume
  Retete culinare - 9 Februarie 2012
  Continuam pe ideea simplu, rapid si sanatos Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru stir fry cu legume:   200 g broccoli 5-6 ciuperci proaspete 3 linguri ulei 200 g morcov porumb congelat 1 ceapa sare piper. Mod de preparare stir fry cu legume: Se incinge uleiul si se caleste ceapa tocata marunt. Se adauga ciupercile taiate in felii...
• Spanac gratinat
  Retete culinare - 6 Februarie 2012
  O reteta sanatoasa si simplu de preparat Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru spanac gratinat: 400 gr ciuperci 300 gr spanac congelat 2 catei usturoi putin praz putina feta 2-3 oua sare, piper cascaval Mod de preparare spanac gratinat: Am inceput prin a cali usturoiul, peste care am adaugat ciupercile...
• Foietaj cu rulouri de branza si ciuperci
  Retete culinare - 4 Februarie 2012
  Un aperitiv delicios si usor de preparat Timp de preparare:  60 - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru rulouri de branza si ciuperci: 1 pachet de foi pentru placinta 50 g cascaval ras ierburi aromate ulei pentru uns foile Umplutura de ciuperci: 600 g ciuperci champignon 3 cepe mari usturoi 2 fire ceapa verde ...
• Pizza cu ciuperci, masline si porumb
  Retete culinare - 29 Ianuarie 2012
  O reteta de pizza facuta in casa cu de toate: ciuperci, cascaval, porumb,masline Timp de preparare:   - min Dificultate:  redusa Ingrediente necesare pentru pizza cu ciuperci, masline si porumb: 360 g faina 210 ml apa sare 1/2 cub drojdie cascaval ras boabe de porumb ciuperci oregano piper alb salam uscat masline ardel gras putin...
• Pui cu smantana
  Retete culinare - 27 Ianuarie 2012
  Pui cu smantanta si ciuperci, o reteta rapida si foarte consistent ... Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru pui cu smantana: un piept si doua pulpe de pui 400 g ciuperci 2 cepe 5-6 cartofi potriviti 100 ml vin alb 70 g unt patrunjel sare, piper ...
• Furnici in copac
  Retete culinare - 26 Ianuarie 2012
  Se pare ca numele acesta ciudat vine de la faptul ca bucatelele mici de carne se lipesc de firele de taietei si par ca niste furnici... ... copac: 350 g carne porc, tocata 200 g taitei de celofan (sau taitei subtiri de orez, sau fidea) 5 ciuperci Shiitake (sau 100 g ciuperci uscate) Marinata: 4 linguri sos soia light (sau de care ai) 1 lingura...