Retete cu Boia dulce

Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci

Retete culinare - 12 Mai 2012

Timp de preparare: 2 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tocanita taraneasca de porc cu ciuperci:

Vezi reteta completa pentru Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci »

File de porc in aluat

Retete culinare - 8 Mai 2012

Dificultate: medie

Cantitate: 4-6 portii

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gatit: 5 minute

Ingrediente necesare pentru friptura de porc:

Vezi reteta completa pentru File de porc in aluat »

Pentru masa pascala, dar, mai ales, pentru o friptura generoasa de miel la cuptor, recomandarea, in privinta bauturii, ar fi bine sa se incerce un vin rosu sec, cu structura buna, tanini fermi si gust agreabil (daca se poate ca aromele si gustul sa aminteasca de fructele de padure este cu atat mai bine: poate, va amintiti, ca unele dintre cele mai bune retete de miel merg mana in mana cu sosurile de fructe de padure). Nu este obligatoriu sa se apeleze la un vin vechi, important este ca acesta sa fie agreabil... si sa nu se consume in exces. Senzatiile gustative dulci si calduroase nuanteaza flavour-ul intens de fructe rosii confiate, cu nuante de ierburi uscate si de samburi de migdale. Este echilibrat, intens si are o astringenta placuta, fiind ideal, alaturi de friptura.

Vezi reteta completa pentru Friptura de miel la cuptor »

Retete noi cu Boia dulce

Pulpe de pui marinate
Retete culinare - 17 Februarie 2012
Pulpele sunt marinate intr-un amestec delicios, cu aroma de usturoi, boia si chimen, si servite cu o garnitura deosebita: cartofi... ... proaspat macinat 1 1/2 lingurita de seminte de chimen, macinate 1 lingurita de boia iute 2 lingurite de boia dulce 2 linguri de ulei de floarea-soarelui 2 lingurite de miere 2 catei de usturoi, dati prin razatoare...
Ciocanele cu cartofi si sparanghel
Retete culinare - 31 Ianuarie 2012
Va propun o reteta delicioasa de te lingi pe degete cu cartofi si legume ... Dressing: 1 lingura miere 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet 1 lingura rasa de boia dulce sare piper Mod de preparare ciocanele cu cartofi si sparanghel: Preparam mai intai dresingul...
Pui cu gutui la cuptor
Retete culinare - 14 Noiembrie 2011
O reteta savuroasa de pui cu gutui la cupto ... 4 pulpe superioare de pui 1 gutuie 1 lingurita ghimbir ras sare, piper boia dulce 3 linguri zeama de lamaie 3 linguri ulei Mod de preparare pui cu gutui la cuptor: Gutuia...
Aripi de pui cu miere, susan si rozmarin
Retete culinare - 25 Octombrie 2011
O reteta delicioasa. Semintele de susan dau o aroma aripioarelor...mmmm.....delicios ... de miere 50 gr susan 1 lingurita cimbru 1 lingurita rozmarin 1 lingurita curry 1 lingurita boia dulce 1 lingurita nucsoara sare Mod de preparare aripi de pui cu miere, susan si rozmarin: ...
Salata de varza cu chimen
Retete culinare - 5 Septembrie 2011
O reteta savuroasa de salata de varza cu chime ... 75 g), tocat foarte marunt 2 lingurite de zahar tos 2 lingurite de seminte de chimen 1 lingurita de boia dulce 2-3 lingurite de sare piper negru, proaspat macinat 3 linguri de suc de lamaie 6 linguri de...
Salata de iaurt racoritoare
Retete culinare - 28 August 2011
O reteta de salata de iaurt racoritoar ... 2 linguri de frunze proaspete de menta, tocate marunt 1 lingurita de boabe de coriandru, macinate 1 lingurita de boia dulce 1 lingurita de seminte de chimen 2 linguri de seminte de floarea-soarelui, prajite sare piper...
Gulas cu galuste
Retete culinare - 15 August 2011
Iata o reteta consistenta si foarte aromata, gulas cu galuste ... Ingrediente : 800 g carne vita 800 g ceapa 1 cartof 3 linguri unt topit 1 lingura de boia dulce 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita chimen 2 linguri cu bulion 500 ml supa de carne ...
Fasole cu carnati afumati
Retete culinare - 2 August 2011
O reteta fasole cu carnati afumat ... mari fasole 2 cepe 3 linguri pasta de tomate 5 carnati afumati sare, piper delikat, boia dulce 2 frunze dafin patrunjel verde. Mod de preparare: Calim ceapa...
Sarmalute in frunze de loboda rosie
Retete culinare - 23 Iulie 2011
Eu apreciez mult gustul si calitatile lobodei rosii, nu este o planta pretentioasa, mereu in gradina rasar cateva tufe de loboda... ... Ingrediente: 300 g piept de pasare 1 lingura de orez sare 1 lingurita piper 1 lingurita boia dulce 1 lingurita vegeta un praf de cimbru 1 ceapa mica frunze de loboda rosie 1 bucata carnat...
Legume cu sos argentinian
Retete culinare - 15 Iulie 2011
O reteta delicioasa de legume cu sos argentinia ... 1 rosie 3-4 catei usturoi patrunjel 2 foi dafin 1 lingurita oregano uscat 1 lingurita boia dulce 1 lingurita piper 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita praf de chili sucul de la 1 lamaie ...
Creveti cu sos
Retete culinare - 12 Iulie 2011
O reteta gustoasa de creveti cu so ... creveti decorticati 2 catei usturoi 50g unt 1 pahar vin (am pus roze) busuioc uscat boia dulce boia iute sare piper Mod de preparare: Crevetii i-am oparit putin pentru ca erau inghetati...
File de porc cu dovlecei
Retete culinare - 30 Iunie 2011
Friptura de porc cu dovlecei, o mancare gustoasa si foarte consistenta, excelenta pentru serile in care aveti musafiri ... 50 gr pasta tomate faina piper sare patrunjel verde 100 ml vin alb ulei boia dulce Mod de preparare: Taiati felii carnea de porc, dupa care o dati prin faina amestecata cu sare, piper, boia....
Reteta de post: Chiftelute la cuptor din soia si naut
Retete culinare - 15 Martie 2011
Am facut chiftelute vegetariene (pur si simplu, nu dintr-un motiv anume) din faina de naut si din granule de soia, ca ingrediente... ... faina de naut patru catei usturoi doua linguri ulei de masline o ceapa sare piper boia dulce patrunjel Preparare: Ceapa a fost tocata marunt in blender, granulele de soia au fost inmuiate 5 minute...
Porc inecat in vin
Retete culinare - 3 Martie 2011
Alegerea noastra a fost o friptura coapta la foc mic, stropita cu vin rosu, atat de frageda incat abia am putut sa o tai, pentru... ... cam 1,3 kc cotlet fara os 500 ml vin (cel putin) 5 - 6 catei usturoi cimbru uscat boia dulce sau picanta sare, piper boabe de coriandru rozmarin uscat 50 g kaiser afumat (optional) ...
Pui cu mere
Retete culinare - 25 Februarie 2011
Ai vrea sa prepari si altceva in afara de mancaruri traditionale românesti? Incearca puiul cu mere.O mancare grozava,sofisticata,potrivita... ... alb sec 50 ml suc de mere 50 ml smantana pentru gatit 7-8 linguri ulei sare piper boia dulce cimbru. Se poate folosi si carne de rață sau de curcan. PREPARARE: Pieptul...
Pui cu portocale
Retete culinare - 16 Februarie 2011
O reteta exotica pentru cei care iubesc combinatiile dintre carne ,sosuri dulci-acrisoare si fructe. O mancare simpla si eleganta... ... 2-3 linguri zeama de lamaie 1 lingurița cu miere 3-4 linguri ulei de masline sare, piper boia dulce boia iute rozmarin cimbru morcov Mod de preparare: Se amesteca zeama de...
Vinete umplute
Retete culinare - 9 Februarie 2011
Deoarece suntem in perioada postului am facut vinete umplute. Totul dupa o reteta clasica cu unele modificari, dar cu rezultat delicios...... ... ardei gras rosu 150 grame ciuperci 2 cepe medii 5 - 6 catei usturoi sare piper boia dulce ghimbir pudra ulei masline Mod de preparare: Vinetele se taie in jumatate pe lungime, se scobesc...
Rulada cu prune uscate
Retete culinare - 8 Februarie 2011
Un amestec apetisant de carne cu fruct ... g prune uscate 300 g costita afumata 500 g ciuperci tocate marunt, sare piper cimbru boia dulce 200 ml vin alb 2 linguri ulei Mod de preparare: Se ia carnea si se taie, in asa fel incat sa...
Ciorba originala cu oase afumate
Retete culinare - 31 Ianuarie 2011
Este o ciorba consistenta, pe care as face-o zi de zi, pana ne-am satura de ea, si eu si familia mea ... cascaval verdeturi: telina frunze, leustean, patrunjel frunze condimente: sare, piper, knorr, boia iute, boia dulce, bulion de rosii, bors magic/bors acru facut in casa mamaliga Mod de preparare: Principiul e sa...
Supa de pipote de curcan
Retete culinare - 29 Ianuarie 2010
Este o supa buna, satioasa si usor de preparat Timp de preparare supa de pipote: 2 - ore Dificultate supa de pipote: redusa Ingrediente supa de pipote: 600g.pipote de curcan, 1 ceapa rosie, 3 linguri ulei, 1 lingurita boia de ardei (dulce), ...
Chiftelute din peste cu ciuperci trase in unt
Retete culinare - 7 Decembrie 2009
Pestele a fost intotdeauna preferatul meu, pentru gatit si de ce nu, pentru experimentat. De ce ? Pestele este deosebit de gustos... ... impreuna cu 2-3 oua cu galbenusul auriu, cumparate de la tarani, din piata. Se pune sare si piper proaspat rasnite, boia dulce si boia iute, dupa gust sau dupa mesenii care se vor ospata. Atentie la copii, lor nu le place boiaua iute si nici piperul....
Mancare de cartofi "Liana"
Retete culinare - 18 Februarie 2008
O mancare de cartofi primita din partea unei cititoare ... Pentru 4 persoane : 12 catrofi potriviti 4 cepe potrivite 1 ardei sau 1/2 lingurita boia dulce 200 gr sunca porc 4 cremvursti 300 gr smantana sau iaurt cremoso 2 linguri faina 3...
Stiuca umpluta
Retete culinare - 27 Decembrie 2007
O reteta simpla pentru a pregati stuca umpluta Dificultate: medie Timp de preparare: 2 - ore Ingrediente: piper ceapa boia dulce busuioc ardei gras de dif.culori taiat in patratele mici nuci stafide Mod de preparare Stiuca de marime si greutate care sa incapa intreaga in tava de la cuptor.Se curata de solzi.Se taie capul cu 2-3 cm din corp.Se da pielea...
Pui cu ciuperci si smantana
Retete culinare - 11 Octombrie 2007
O modalitate deosebita de a pregati pui cu ciuperci ... 500 g ciuperci 250 ml bulion o cutie de smantana 1 lingura de faina sare piper boia dulce boia iute 3 catei de usturoi tocat cartofi Mod de preparare Se caleste usturoiul...